イワシクジラやミンククジラみたいな歯鯨は不味い
肉食だから肉が筋っぽく硬い上に、臭みが強くて不味い
ザトウやナガスみたいなヒゲクジラはプランクトンを食べるから、
肉も柔らかく臭みも少なく、甘味が有って美味しい