【水産庁】イワシクジラ、去年の６倍以上発見　海の環境に変化か　釧路沖の調査捕鯨で明らかに★２

釧路沖で今月上旬まで行われた調査捕鯨で、調査団はイワシクジラが去年より６倍以上発見されるなど海の環境に変化が見られるとして、さらに研究を進めることにしています。
釧路沖での調査捕鯨は日本鯨類研究所などで作る調査団が今月４日までの３０日間行い、ミンククジラ２９頭を捕獲しました。

クジラが何を食べていたか調べたところ、２７頭がマイワシを食べていた一方、以前は主な餌だったカタクチイワシはまったく食べておらず餌の変化が確認されたということです。
また、目視による調査ではイワシクジラが去年の６倍以上発見された一方、ザトウクジラは去年の１割以下しか確認されないなど、海の環境に変化が見られるとしています。

調査捕鯨をめぐっては今月、国際条約の会議で、イワシクジラを対象とした日本の調査が「商業目的」にあたり条約に違反しているとして是正勧告が出され、水産庁は調査の見直しを検討する考えを示しています。
調査団長を務める日本鯨類研究所の磯田辰也主任研究員は「海や餌の環境が例年と異なっているので、今後の研究で背景を明らかにしていきたい」と話していました。

https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20181013/0004816.html

★1：2018/10/14(日) 17:07:12.91
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539504432/

>>355-365
　
▶ブルーチーム 【反捕鯨国】

『米国』、インド、イスラエル、オマーン
アイルランド、イタリア、英国、オランダ、オーストリア、サンマリノ、スイス、スウェーデン、スペイン、スロバキア、チェコ、ドイツ、ハンガリー、フィンランド、
フランス、ベルギー、ポルトガル、モナコ、ルクセンブルグ、クロアチア、スロベニア、キプロス、ルーマニア、リトアニア、エストニア、ポーランド、ブルガリア
豪州、ニュージーランド、アルゼンチン、チリ、パナマ、ブラジル、メキシコ、ベリーズ、ペルー、コスタリカ、エクアドル、グアテマラ、ニカラグア、ウルグアイ、ドミニカ共和国、コロンビア


▶レッドチーム【捕鯨賛成国】

『日本』、韓国、カンボジア、モンゴル、ラオス、ロシア、エリトリア、ガーナ、ガボン、カメルーン、ガンビア、ギニア、ギニアビサウ、コートジボワール、
コンゴ民主共和国、セネガル、タンザニア、トーゴ、ベナン、マリ、モーリタニア、モロッコ、ツバル、パラオ、キリバス、ナウル、マーシャル諸島、
アイスランド、アンティグア・バーブーダ、グレナダ、セントヴィンセント・グレナディーン、セントクリストファー・ネイビス、セントルシア、スリナム


▶コウモリ 中間国
オマーン、中国、デンマーク
　
　

>>365-375

■日本の調査捕鯨に対し非難声明、ＥＵその他12か国が連名で

http://www.afpbb.com/articles/-/3155829

【12月18日 AFP】欧州連合（ＥＵ）とアルゼンチン、オーストラリアなど12か国は18日、南極海での日本政府による調査捕鯨を非難する声明を発表した。日本の捕鯨船は11月に出航しており、4か月以上かけてクロミンククジラ333頭を捕獲する予定。

　水産庁はクジラの習性や生態を研究するために調査捕鯨は必要だと主張する一方、捕獲を伴う調査は不要で、商業捕鯨の隠れみのだとの批判もある。

　ＥＵやその他12か国は共同声明で、「日本が南極海で継続して実施している、いわゆる『科学的』な捕鯨に反対する」と表明し、「特に国際捕鯨委員会（IWC）が設定した南極海クジラ・サンクチュアリ（Southern Ocean Whale Sanctuary）での商業捕鯨には、われわれは断固として反対している」と強調した。

　声明には ＥＵ のほかアルゼンチン、オーストラリア、ブラジル、チリ、コスタリカ、ドミニカ共和国、エクアドル、メキシコ、ニュージーランド、パナマ、ペルー、ウルグアイが署名した。(c)AFP

>>358
2009年に開催された日本癌治療学会学術集会で、半田康・藤田博正らの研究による
「牛肉中のエストロゲン濃度とホルモン依存性がん発生増加の関連」という発表が
あった。

これは、日本において乳がんや前立腺がんといった「ホルモン依存性がん」が増加
している状況を、米国産牛肉に残留する肥育ホルモンと関連があるのではないかと
いう観点から、国内で流通する米国産牛肉と国産牛肉の飼育ホ飼育肥育ルモン残留
濃度を計測したものである。

その結果、なんと赤身肉部分で米国産牛肉は国産牛肉の600倍、脂肪においては140倍
ものホルモン残留が検出されたという。この研究結果はヨーロッパの学術学会でも
レターの形で紹介されたそうで、国内外で少なからず反響を呼んだといえる。

このように、畜産・食肉販売の現場や医学界でも、牛肉への肥育ホルモン使用は問題視
されてきた経緯があるにも関わらず、日本でそれほどこの問題が持続的に議論されている
気配がないのは不思議だ。考えようによってはBSE問題よりもよっぽど悪い当たりくじを
引いてしまう確率が高いようにも思えるのだが……。

>>348
727 名無しさん＠１周年[sage] 2018/09/18(火) 20:43:10.24 ID:/EjjV0N/0
セントキッツ・ネーヴィス宣言

第58回国際捕鯨委員会年次会合 2006年6月
セントキッツ・ネーヴィス，アンティグア・バーブーダ，ベナン，カンボジア，カメルーン，
コートジボアール，ドミニカ，ガボン，ガンビア，グレナダ，ギニア，アイスランド，日本，
キリバス，マリ，マーシャル，モーリタニア，モンゴル，モロッコ，ナウル，ニカラグア，
ノルウェー，パラオ，ロシア，セントルシア，セントビンセント・グレナディーン，ソロモン，
スリナム，トーゴ，ツバル

〜
1982年にIWCが，商業捕鯨モラトリアム（ICRW附表10（e））を採択した際に，
科学委員会は保護のためにそのような措置が必要であるというような助言をしなかったことに留意し，

さらに，一時的な措置として定められたことが明らかなモラトリアムが，もはや不要であること，
委員会が1994年にヒゲクジラ類の豊富な資源に対して捕獲枠を計算するための頑健でリスクのない方式
（RMP：改訂管理方式）を採択していること，そして，IWC自身の科学委員会が，多くの
鯨類資源が豊富であり，持続的な捕鯨が可能であるということに合意していることに留意し，
〜

?やはり分かりやすいのは、赤身の牛肉と比較することだろう。とは言え、同じ赤身部分でも、
脂肪分の多いロースなどと比較するのでは不公平の謗りを免れないであろうから、赤身牛肉の
代表としては、黒毛和牛（去勢）のヒレ肉を選ぶことにする。一方、鯨肉の代表としては、本来、
新旧の主役であるナガスクジラかイワシクジラを代表に据えるべきだろうが、両者のデータがな
いため、同じヒゲクジラ亜目に属するミンククジラ（皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの）と比
較することにする。

?一目瞭然なのが、脂質とコレステロールの含有量の差である。エネルギー（カロリー）の違い
は、脂質の含有量の差によると考えてよいので、ここでは無視してよいだろう。

?飽和脂肪酸（パルミチン酸やステアリン酸が代表的）、一価不飽和脂肪酸（オレイン酸が代表
的）、二価不飽和脂肪酸（リノール酸が代表的）を足し合わせても脂質の量に満たないのは、脂質
としてはこれら以外に多価不飽和脂肪酸が含まれているからである。「鯨肉には、血液をサラサラ
にするエイコサペンタエン酸（EPA）や脳を活性化するドコサヘキサエン酸（DHA）などが豊富に
含まれている」という主旨のことを目にされたことのある向きも少なくないと思うが、その名の
とおり、EPAは五価、DHAは六価である。

?そしてもう一つ、鯨肉に（相対的に）多く含まれる栄養素として注目すべきは「バレニン」であ
る。バレニンとは――やや専門的になってしまうが――イミダゾール基を含むアミノ酸からなる
ペプチド（イミダゾールジペプチドと総称され、主に3種類ある）のうちの一種である。イミダゾー
ルジペプチドは、多くの動物の骨格筋、特には鳥類の胸肉、マグロやカツオ、鯨肉など、筋持久力
を必要とする筋肉に多く存在する。いずれも抗疲労作用のある生体物質とされているが、なかでも
バレニンはヒゲクジラの筋肉中に多く含まれている。

?これらイミダゾールジペプチドの抗疲労作用としては、筋肉中に多く含まれていることからも、
特には筋肉疲労（筋持久力）に効果があると言われている。と同時に、乳酸の分解促進、尿酸量の
調節、筋pH低下の緩衝作用を持ち、イミダゾール基によって活性酸素を抑える抗酸化作用を持つこ
とも報告されている。

?なお、イミダゾールジペプチドには主に、カルノシン、アンセリン、バレニンの3種類があるが、
動物種によってそのうちのどれが多く含まれているかが異なる。例えば、マグロ、カツオ、カジキ
など長距離を泳ぐ魚類や鶏などの鳥類の筋肉にはアンセリンが多く、ウシ、ブタ、アザラシ、サル
などの哺乳類にはカルノシンの比率が高く、同じ哺乳類でもヒゲクジラにはバレニンが圧倒的に多い。
そして、この点が肝心なのであるが、100gあたりのイミダゾールジペプチドの総含有量を見ると、
ヒゲクジラにはウシやブタの3〜6倍が含まれている。

>>385-395

1999年, 全国6都市で販売されていた鯨肉製品61点について, 重金属 (水銀, カドミウム, 鉛) 及び有機塩素系化合物 (PCBs, DDTs, HCHs, HCB, dieldrin) の汚染実態調査を行った.
ハクジラの赤身肉では水銀汚染が, ハクジラ及び北太平洋産ミンククジラの脂身にはPCB及び有機塩素系農薬の汚染が顕著にみられた.
鯨肉の多食によってこれらの汚染物質の摂取許容量を超えることも考えられるので, 食品としての安全性を再検討する必要がある.
https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi/41/4/41_4_287/_article/-char/ja/

>>358
何で日本人のふりしようとするの？
カタコトのくせに