>>303
ハンバーグ専門店だと生で食べても問題ないような牛肉を自分のとこで叩いて粗挽きにしてハンバーグにしてたりするから大丈夫
ヤバイのはスーパーで売ってるようなひき肉使ったハンバーグ
そういう店は生で出さないから判る
ハンバーグ屋で焼き加減聞く店なら基本生食できる肉を使ってる