高松空港（高松市香南町岡）に、讃岐うどんのだし汁が出てくる蛇口が設置された。ひねると、香川県内にある人気うどん店のだしが出てくる。紙コップに注ぎ、無料で飲める。店は月ごとに変わり、８月は「うどん本陣　山田家」（同市）のコンブがベースのだしが味わえる。

　屋台風のスタンドに黒色の蛇口が取り付けられた。横には、だしを提供している山田家の土産用のうどんも置かれている。

　空港会社が直営する土産店「四国空市場（ＹＯＳＯＲＡ〈ヨソラ〉）」が１日にオープンするのに合わせ、店の前に設置された。空港内では２カ所目で、最初の蛇口は県が２０１０年、同じビル２階の休憩スペースに設けた。

　従来の蛇口はチェーン店の温かいだしで、新たな蛇口は冷やだしが出る。猛暑が続くなか、「ひんやりと、塩分補給にもいかがですか」と担当者。

　営業時間は午前７時〜午後８時。１日は午前１０時にオープン。（石川友恵）

朝日新聞社
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