【調査】トンカツ、日本人の6割が「端から食べる」　全国調査で判明...真ん中派はたったの10％

食べ応え抜群の「トンカツ」。

頭の中で想像してみてほしい。5つに切り分けられ、目の前に現れたサクサクのトンカツ。箸を手に取り狙いを定めて、後は口に放り込むだけ...。

だが、ちょっと待っていただきたい。読者の皆様は、どの部分から食べ始めるだろうか。一番端から食べ進める人もいれば、真ん中の大きいサイズからという人もいるだろう。

そこで、Jタウンネットは2019年9月13日〜11月18日にかけて、「トンカツ、どこから食べますか？」というテーマでアンケート調査を実施した（総得票数は1777票）。

その結果をご覧いただきたい。

■最多は「右端」だった

こちらは全1777票の全国の結果を円グラフにまとめたものだ。

トップは右端（5）から食べる人で、36％（639票）。次いで左端（1）から食べる人で29.8％（529票）。全体の65％以上、つまり5人に3人がトンカツは端から食べるという結果が出た。

食べ応えのある部分は、最後に取っておきたいタイプが多いのだろうか。ツイッターには、左利きだから左端（1）から、右利きだから右端（5）から食べるといった意見もあがっている。確かに、取りやすさで考えたら納得の結果だ。

3番目に多かったのが、中央部分（3）で12.6％（224票）だった。以下、左から2番目の（2）が11.4％、右から2番目の（4）が10.3％となった。

ちなみに、トップ（5）と最下位（4）を比べると、その票数には約3.5倍の差がついた。隣同士で並んでいるのに、天国と地獄（？）の差である。

全国平均と大きく異なる結果が出た都道府県はなかった。どうやら、トンカツの食べ方には全国共通の傾向があるらしい。なぜ端から食べる人が多いのか、そのハッキリした理由は分からないが、とにかく、

　「トンカツは右端から食べる人が一番多い」

ことが明らかになったのは事実だ。

ちなみにツイッターには、「端から」派に向けてなのか、

　「とんかつを真ん中から食べるとあんまり減った気がしません」

との箴言も呟かれていた。

なるほど、と頷いてしまった。細長い真ん中を最初に食べ、その後両端からギュッと中央に移動させる。すると減っていない気持ちになることができる...。今度、試してみよう。

読者の皆さんの中に、「トンカツの食べ始めは絶対にココからだ！」というこだわりが強い人がいたならば、説得力のある理由付きで、読者投稿フォームもしくは公式ツイッターのダイレクトメッセージ、メール（[email protected]）にご連絡いただきたい。

2019年11月22日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17417126/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/4/846d1_1460_cb736f88666e65d22133af6846dc7c19.jpg

ちなみに

大根は、
端にシッポが、大ご馳走

端からだろ
真ん中からとか見たことないわ
こういうアンケートでわざと皆と違う回答して目立ちたがるやついるよなw
↓
10%のやつら

世界の美意識はこんなに違った！ 各国の理想の顔を比較した写真がスゴイ
https://www.ttdd.npflifang.com/Eaima/8302.html

端っこの脂身の多いやつが一番うまい

端は衣部分の面積が多いじゃん？
つまり油が多いから後に食べた方がいい

ロースだと端っこが脂しかねえ、みたいなのを避けるために
最初に一番美味しい真ん中を食べるということなのかな？
まあ そこまでこだわらずに右端からだな俺は

当たり前だろ
どんぶりご飯を底から食べるような話しだな
よくわからんな

マナー講師が端から食べるのは「恥」を連想させるのでやめなさいとか抜かしそう

変わったやつって大概ＡＢ型だろ？
変人が多いんだっけ？

>>443
そういう奴はヒレカツ食えよ

>>1
几帳面すぎてワロタ
日本人ほど決まった時間に決まった方向にお祈り出来る民族もいないだろうな

端の脂身が一番美味しいんだろ？
なんか意見が合わないな
そもそも赤味が食いたいなら
トンカツなんぞ食わんで赤味だけ焼いて食ってろって気が

>>323
端っこの皮の固い部分が嫌いでガキの頃は
中くりぬくように食ってたわｗ

ハゲは脂身が好きｗ

>>429
＞上から目線って事は凡人ではない、つまり真ん中から食べると勝手に読み取ってるだろ
凡人なのに上から目線なのが滑稽ということなんだけど馬鹿だからわからないんだな

正直カリカリのはしっこが旨い
ただ揚がりやすいから焦げやすいのも難点

真ん中からだよ
初めはやっぱ肉って感じのとこからいきたいよ
それで最後はカリカリの外側を楽しむ

真ん中から食うやつってセンス無さすぎだろ

端は衣もまずいだろ、堅いし。

どっちでもいいやんけ
調査する事か？

4→15→34だな
最初と最後に端を食べるのは避けたくなる

俺自身聞いた事ない料理評論家の山本さんが真ん中から食べ物のが良いって言っているぞ
https://news.j-wave.fm/news/2016/10/post-2577.html

>>440
いえ、そういうわけではないです
ロース以外の部位のトンカツとかよく知らずに注文してます

味噌カツは真ん中からが正義

右または左から3分の1くらいのところから食う

脂身と反対側から食べていって、「ここだ！」と思ったところで脂身。
そしてまた元のポジションに戻る。

>>47
なんでやろ右利きやけど左から食うわ

真ん中は一つしかない、端は油が多くとんかつ本来の味ではない
2番目を初めに食べるのが正解

>>413
俺もこれだわ
脂身が好きじゃない

はじっこは変な部位が多い

54321
並んでたら右端から順に食うもんだ

>>455
君親が夜ご飯にトンカツ作って「私はヒレカツがいい」って言えるん？

真ん中から食うとか野蛮人だろ

ロースカツの一番左を最初に食べるだろ？

>>460
だからお前が勝手に上から目線だと読み取ってんだよ
ほんとバカだな

>>252
あんこの少ないとこがうまいんじゃねえかｗ

>>445
箸で
寄せて
合体させ

謎の不整合（統一感の無さ）を
楽しむ

とか

>>463
何の根拠もなく言われてもさー

>>268
ついてないですよ〜。

通勤電車

端に立つ奴
端のシートに座り直す奴

ムカつく

一口目に「衣のサクサク」をより良く味わうとすれば「端っこ」よな。

>>454
日本人のAB型率も10%だから一致するな
俺もAB型だけどw

>>1
とんかつ専門店「かつ辰」の店長
「一般的には、一番おいしい部分はやはり真ん中になります。
私がお客さんだったら、料理が到着したときが一番揚げたてですので
一番おいしい真ん中を、一番おいしい状態で食べますね」とのことで
プロの視点から見ると、最後よりはむしろ最初が肝心のようだ。

料理評論家山本益博さん、
数々のグルメ雑誌に記事を寄せるタベアルキスト、マッキー牧元さん
２人が選んだのはトンカツの真ん中、一番幅が広くて食べ応えがある
場所。なぜひと口目は中心から食べた方が良いのでしょうか？　
実は、お店で出される揚げたてのとんかつは中心から食べた方が良い
科学的な理由があると言うんです。
「冷えてしまうとせっかく溶けていた脂が冷えて固まってしまうので
口の中に入れたときのジューシーさを感じにくくなってしまう」
つまり、一番肉厚で美味しい中心部分は、肉のおいしさを感じやすい
温かいうちに食べた方がよいということ！真ん中から食べるお二人は
科学的にも正しかったようです。
http://www.ntv.co.jp/megaten/oa/20180325.html
所さんの目がテン！

焼き魚とかオムライスとかも真ん中だわ
うな重は端からやな

カリッとした食感が好きだから、端っこも嫌いじゃないが
肉と衣のバランスにもよるな

真ん中派が少ないのはアベのせい

>>456
お祈りだけならイスラム教徒すごいよ

ど真ん中ってのは忍びねぇ
端からは論外
故に4からだ

>>478
真ん中食べる奴は自己中、端から食べる奴は下品

脂身にソースをダバっとかけて飯と一緒に掻っ込むのが幸せ

> うな重は端からやな

謎の擁護派も

意味不明な釈明しか無かったり

>>11
はーい

締めは�Cだな

>>488
やっぱ真ん中からだよな
端からなんて何も考えてない

>>481
信じられんわｗｗｗｗ

>>480
真ん中から食べたら天才かバカなんてどうみても上から目線

脂身こそが至高
バラ肉のトンカツ喰いたい

>>488
わーよかった！

日本人のというからには異邦人の調査もしてるんだろうな

そういえば、俺も端から食べるな
特に意識したことはないけどね

端っこから1~２枚だけ塩で
後はソース
全部潮or真ん中二枚塩だと早死にしそうだから

端はデザート

左端だな右利きだけど
断面確認しやすいからかなぁ

>>488
普通これだろ。
味覚音痴ばっか。
脂っこい豚骨が美味しいとかいいそうな
そんなんだろ、ハシから食うてるやつって

>>1
だから何だよ

>>1
衣がカリッカリになった端の方が好き

脂身にはソースか塩か、それとも素でいくかが悩むところだな

お箸右手だし、普通に右から食べるもんじゃないのかんr　考えたことすら無かったわ

右から左に食べていく

最後は端以外にする

端の油が多いところから食べると後から淡泊になっちゃうからな
端はねーよ

6枚のトンカツのオチがまるで思い出せない

そら右利きなら右端から、左利きなら左端から食べる
一人一枚の時はそうだ
家族でカツ二枚の時は、味噌汁を注ぎに行って帰れば真ん中がない

端から食べ始めるとかとんかつ関係なく当たり前の傾向じゃん
チーズとか刺身を同じように並べて真ん中からとるかよ
調査するならとんかつ特有の傾向があるか食べる順番や他の食品と比較しなよ

>>509
牛脂に豚脂のステーキを、食せばいいだけで

最初に真ん中を一切れ食べてあとは端からかな

俺は左からだわー

>>500
あんこが食いたいならたい焼きじゃなくてあんこ食ってりゃいいじゃねえか

あんこで甘くなった口を尻尾で口直しするんじゃねえか

もうJタウンネットはスレ立てNGにしてほしい

合成肉で差しが満遍なく入ってるんなら、どこでも同じ

ロースは端っこは油っこいから二番目くらいに食って早く処理する

>>518
なぜに

端をスルーして
真ん中を抜かない

って、話

>>1
噛み切って戻すのやめてね
必ず全部一口で口の中に入れること

端から順に食べるのが好き

お前らは金持ちだから5枚注文して真ん中だけ5個食べるのが正解だよな？

>>11
俺もそうしてる。

小皿にソース入れてつけながら食べる
最後までサクサク

例の味の軍師だかの食いかた

いやあ、こんな速報性の高いニュースは初めて見たわあ

別に法律とかあるわけじゃないんだし、どうぞお好きなようにとしか言いようがない。

イジマシイという言葉だけど方言なのかな
オマエラみたいなのをいう言葉だ

一切れに醤油３〜４滴掛けるのも好き
ただし２切まで、３切れ醤油だと飽きる

端から２個目から食べる。端は脂

まあ135はともかくとして24からの理由はなんだ？

なんの疑問も無く今まで右から順に食ってたわｗｗｗ
多分理由は右利きだから

まんなかからって発想すらなかったｗｗｗ

その煩悩をゴマスリで振り払えよｗ

真ん中から食う奴は頭おかしい

ロースの端の脂の多い部分を塩とレモンで食べるのが至福。
脂身なんで最初にアツアツのうちに食べる。

この調査でどうやって金儲けするのか気になる

でも魚は真ん中から食うんだろうな

>>257
かつ丼をぐちゃぐちゃに混ぜてから食すのが朝鮮流