くら寿司は２９日、規格外野菜や大豆ミートを使った新メニューを９月２日から同３０日まで全国で販売すると発表した。

アパレルブランド「ビームスジャパン」と協業。持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）推進に向け、環境に配慮した商品を通じ「食品ロス削減や食料問題を考えるきっかけになれば」（広報）としている。

時事ドットコムニュース
2022年08月29日17時01分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022082900723