イタリア人がスパゲティーをフォークで巻いて食うようになって２００年程度しか経ってない
その前はパンのように手づかみで食ってた
麺、乾麺の製法はイタリアで発明されたものではくトルコ経由でイスラムから伝播したもの
小麦の麺はイタリアで発明されるより千年以上前にすでに中国で実用化済み

イタリアは立地的に食材は豊富だが、カトリックの総本山が近くその影響で食文化の発展は無かった、原始的な調理法
逆にフランスは貴族を喜ばせるため、外交のため食文化が高度に発展した
近いけど真逆の歴史
イタリア料理ってのはしょせんその程度のものです
しばしスパゲティスプーン論争が起きるが
あんなもん日本人は堂々とスプーン使えばいいのです
汁を飛ばさないように衛生の知恵、取皿の代わりです
土人の文化に迎合する必要はない
我々は千年以上前に箸を含め現代と変わらない食事の作法が庶民レベルで確立してる、
不衛生なイタリアが感染症で何度絶滅しかけたか