>>93
イタリアに野菜の炭火焼きが名物の店があるからそれから発展させるとかさ
ヴィーガンだけでキャパが足りないなら健康志向や異国の野菜料理を食べたい人とかも呼び込む工夫ならワンチャンあると思うんだが