【肉】牛肉より高値に？スタミナ食材とんかつがピンチ！猛暑で豚が夏バテ…水飲みすぎで出荷できず [牛乳トースト★]

ひと口食べるとサクサクの衣と肉厚でしっとりとした味わいが口の中に広がる、トンカツ。

トンカツ店にとって欠かすことのできない豚肉。
その価格が今、過去一番と言っていいほど高騰しているというのです。

とんかつ鉄・日比勇希さんは「ことしの5月から一気に上がりましたね。下がることはないので、値段は過去最高を更新し続けていますね」と話します。

餌代や肥料代の高騰などにより、豚肉の仕入れ値が上がっているというのです。

店は2023年12月に、全メニュー100円の値上げをしたばかり。
簡単に上げることはできないといいます。

日比さんも「全て値上がっているので、影響はかなり受けていると思います」と話します。

東京都内のスーパーでは、豚肉の価格に大きな変化が起きていました。

豚バラ肉は100g当たり298円、国産牛切り落としは100g当たり198円で、100g当たりで比較すると、豚肉のほうが牛肉に比べて100円も高くなっているのが分かります。

この価格の逆転には、物価高や肥料の高騰に加え、2024年の異常な猛暑が影響していました。

アキダイ関町本店・秋葉弘道社長は「豚も夏バテしちゃって、餌を食べられないで水分ばかりとっちゃったり、そういう状況になると出荷できない、水っぽくなっちゃって、そうすると流通量が減ってしまう」と話します。

その一方、ある工夫で従来よりも低価格を実現した高級スタミナ食材があります…

＊記事全文は以下ソースにてご覧ください
2024年7月23日 火曜 午後5:37 FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/articles/FNN/733003
https://youtu.be/_3HHVZ25hro

すいとん

何でも値上げだな
タンパク源でコスパいいものなんてあるのかな

もう大豆ミートしかない

別にチキンカツでいいだろ
普通に美味いし鶏肉のほうが俺は好きだな

>>3
大豆と卵をヘビロテするしかない

なぜか国産より安いフランス産。
日本より人件費が圧倒的に高そうなフランスから地球半周して持って来た豚肉が安い理由を知りたい。

裏話的には日本の豚が特別美味しいということは無いので常に輸入豚肉と価格は似せて行く
円安飼料高なので良い口実
なんだよ暑すぎて水飲んでるとか

大豆食え

お前らもう水飲むなよ
味落ちるだろうが

🐖出荷回避

>>7
フランスは欧州の穀物担当
そりゃ飼料が安いので安くなる

安いし質もそこそこのカナダ産食うからいい

クソブタが甘えやがって
水ばっか飲まないでメシ食えや

もう鶏肉と大豆しか食えん

和幸なんか1500円足らずでライスキャベツしじみ汁おわかり自由のロースカツ定食が食える
これは普通に安いと思うが

とりあえず貧乏人はタンパク質摂りたきゃ卵、納豆、豆腐で我慢するんだな
どうしても肉食いたきゃ鶏肉食え

豚さんの寝床にクーラー付けてやれよ
名付けてブーラー

４０にもなるとチキンカツで充分だわ。
豚は脂っぽい

水っぽくなっちゃって、そうすると流通量が減ってしまう」と話します。

　その昔、豚肉の水分量を人為的に盛って
　g当たりの値段を変える詐欺達人がいたんだよね

トンでもないな

さぼてんに入ろうとしたけどショーケースの値段にびっくり‼
少し歩いてかつやに行ってきたばかり

>>11
数ヶ月延命なのかな

牛かつ美味いで

豚バラ高いわ

>>12
去年は凶作じゃなかったか？
穀物王国であるウクライナもロシアも戦争中だし飼料の高騰ヤバそうだな
アフリカに回す穀物足りなくなりそうな雰囲気

豚も夏バテか
豚食ってビタミンＢ取れ

そんなブタさんにプロテイン！

>>19
マグロカツも中々いいぞ
カツを醤油で食う俺には凄く美味い

>>1
>豚バラ肉は100g当たり298円、国産牛切り落としは100g当たり198円

切り落とし同士で比べろよアホ
豚バラと比較するなら牛カルビだろ

プールで飼育したらどうだろ

まるでオレやん

最近何かしら理由つけて豚の出荷抑えてるようにしか思えんのだが

昭和時代のの体育系部活顧問
真夏の炎天下の練習でも
「暑くても水飲むな！バテるぞ」

今でも怒りが込み上げてくるわ

>>31
豚を運動させる為にプールやら遊び場やら作ってる養豚場の記事を見た事があるな
めっちゃ健康的な豚が育ちそう

豚肉の味って飼育環境関係なくほぼ飼料だけで味が決まるって聞いた
キレイな環境じゃなくても味に関係ないって聞いてる

豚バラと牛切り落としで比較すんなよ

>>34
でも当時は熱中症って一度も聞いたことなかったわ
逆に今の方がバタバタ熱中症で倒れてるし
あの指導が再評価されそうな気もする

うちの嫁は暑さにめげずいつでも出荷できそうぢゃ

>>3
コオロギがあるじゃないか

豚の餌すら喰え無い壺ジャップwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>38
そりゃ当時は日射病・熱射病だから

カナダ産が安いぞwww

やっぱり、昔より夏に５℃高い５℃って中国の発展だよな
あいつら死ねばいいのに

豚権を無視した非豚道的扱いに抗議してハンガーストライキしてるんだよ。

>>36
スペイン産とかメキシコ産はたまにすげえ臭いやつあるけど
あれは多分雄豚か残飯くわせて肥育したやつなんだろうな

>>38
当時は熱射病って言ってた気がするな

「水ばっか飲んで気合が足りねーから熱射病になるんだよ」
みたいな謎理論がまかり通ってた

大阪人ってポークカレー食べないんだよな
その理由が豚肉なんて貧乏くさいかららしい
高い安いで物事を判断し実利で判断できない大阪人らしいわ

何かにつけて便乗値上げを促すのがメディアのやっている事

テレビ局　社長語録
「テレビは洗脳装置。
　嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
　これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
　我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
　君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
　対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
　日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」

水飲み過ぎるからバテるんだわ

塩分を加えればイルカに？

>>36
俺は狩猟やってた事が有るけどイノシシもそうだよ
どんぐりや放棄された果物畑の餌を食ってるのは臭みが少なくて美味い
餌が無くてミミズ掘り返して食ってるようなのは臭くて不味いよ
後は年明けて繁殖期に入ったオスも臭くて不味い
メスを探して走り回るんで脂も落ちて硬いしな

大豆、豆腐、厚揚げ、薄揚げ、納豆。結構何とかなりそう
おからは最近売ってるの見た事無いんだが、そろそろ売ったらどうか

農協「よーし、次は大豆と野菜だ～～～～！ボッタクるで～～～！」

去年畜産のそこそこデカい会社潰れたよな？

どうすれば出荷されないか分かっちゃった。

俺たちもインフレに乗るブー🐖

>>50
血液が薄くなるんだよな

>>3
自前の生産物を飲めばタダやぞ

>>3
鶏卵が最強だが食べ過ぎると血管の健康寿命に影響でるからな。
食べるなら適量な。

別になくても困らん

もっと水を飲んで肉喰いどもに仕返ししてやれ

牛や鶏は暑くて水飲み過ぎることないの？

>>48
色々土地土地でその辺の事情は変わるから一概に決め付けて言うのは良くないよ
例えば北海道は羊を食うけどあれはロシアとの戦争を予測していたので防寒具を作るために羊を飼いまくったからだしね
関東では牛は農耕に使っていたのであまり食われなかったって事情もある

かつよしなら100円割引

いや、牛肉より高いわけないやん
せめて豚小間切れと牛小間切れを比べろよ

>>53
おからを家畜の餌にしたら良さそうじゃないか？
タンパク質たっぷりで肉付き良くなるだろうし大豆イソフラボンで肉は柔らかく脂も付きやすくなると思うんだ

>>63
反芻したり砂袋があるから大丈夫なんじゃね

アベノミクスで貧困化した日本人に売るより中国人に売った方が儲かるからそっちに売ってるだけのこと

トン子～
食べると殺されるよ～

>>64
逆に牛を農耕に使うって途上国すぎないか
昔の西洋でも農耕馬であって農耕牛なんぞのシーン見たことない

>>58
元々豚は品種改良で貧血気味なのだと聞いたな
イノシシの肉は牡丹肉と言うだけあって赤みが強いんだが豚肉は色が薄いだろ？
血が臭みになったり腐るのを早くさせるので血が薄いように品種改良されてるんだそうだ
勿論血抜きもちゃんとするよ

かつやでいいわ当面

ありがとう自民党

なんか粉末を水で練ってお腹いっぱい食べるようなのを安価で国民に配給した方がいいんじゃないの

どうせプリンハムにするんだし、いいだろ。

勝浦を全部更地にして
その後養豚場を建てれば良いやん

>>75
玄米とサツマイモ
なお麦飯は年寄りがキレるっぽい、よっぽど嫌な目に遭った模様

ぶひー

冷房入れとけよ

>>71
関東では馬は乗り物であって農耕に使うのは牛がメインだった筈だよ
牛を食いまくる関西は農耕馬使ってたんだろうね
熊本あたりじゃ馬も食いまくりだと聞いたな
馬肉のすき焼きがめちゃウマらしいぜ

>>75
人間用のカリカリみたいなの量産すればいいんじゃねえかな？

普段から餌少なめで水を飲ませまくってる
キロなんぼやから水で体重稼いでる
スーパーや専門店に卸してるがウォーターポークと呼ばれてる(笑)ブランドかな(笑)
特殊な餌を与えて○○豚てのもあるがその餌食わすのは出荷前の３日くらい

統一教会の教義に従って本気で日本人殺しに来てるのがアベノミクスなんよな

岸田って疫病神そのものだな

基本は電気代が上がってることが問題
はよ原発再稼働せえ

>>81
馬肉はうまいとよく聞くけど競馬やるからどうしても食う気にならん

いやいや
豆腐を重しなんか使ってよく水切りするだろ
そしたら塩麹を全体に塗りこむ
んで、冷蔵庫で30分〜1時間くらい寝かして片栗粉や小麦粉の衣をつけて揚げる
これで秘伝の豆腐豚カツのできあがり
塩麹がポイントだったんだよ

>>39
背厚は等外ですよ

>>85
キングボンビークソメガネだもんな
取り憑かれたら国が終わる

2024年の異常な猛暑ってここ数日の話じゃないのか
梅雨入り前も暑かったけど猛暑というほどではなかっただろ
米もそうだけど便乗値上げの言い訳してるとしか思えんな

>>1
・・・どういう計算してんの
豚バラ肉なら対比はスペアリブだろ？
しかもブランド豚とノーブランド牛比べてどうすんだよ？

>>87
でもマイナーどころは引退後肥育されて流通してるらしいって噂があるから供養のためにも食べてあげよう

>>1
熟女の放尿メリーゴーラウンドもう一回見たい。

パイパンならいいや。

>>72
その理屈だと鶏は血の色が透明だったりするのかなw

水をたくさん飲めば死刑を免れるのか！
豚世界に広まってほしい。

>>87
そう言うのってどうしても有るよね
俺の父ちゃんは子供の頃鶏飼ってたから鶏肉食えんしな
そのくせ、魚は釣りまくって平気で捌いて食ってるんよな
俺は虫以外なら何でも食っちゃうな
家畜は勿論何でも食うし鹿や猪も捕まえて食っちゃう
父ちゃんにお前呪われるぞとか怒られる

欲しがりませんカツまでは

最近豚肉調子のってるよな。そんな高いなら牛肉買うわ

>>3
カブトムシの幼虫

政府が便乗値上げの規制しないからどの業界もやりたい放題じゃねーかよ
いい加減にしろよ