【肉】牛肉より高値に？スタミナ食材とんかつがピンチ！猛暑で豚が夏バテ…水飲みすぎで出荷できず [牛乳トースト★]

>>58
元々豚は品種改良で貧血気味なのだと聞いたな
イノシシの肉は牡丹肉と言うだけあって赤みが強いんだが豚肉は色が薄いだろ？
血が臭みになったり腐るのを早くさせるので血が薄いように品種改良されてるんだそうだ
勿論血抜きもちゃんとするよ