【牛丼】「損した気分」「松屋はやめて吉野家に行くか…」との声も。牛丼チェーンが導入し始めた「深夜料金」に不満の声★２ [シャチ★]

　飲み会の帰り道に小腹がすいて、ちょっと牛丼屋にでも寄ろうかな、と思った。

　近所の松屋は24時間営業で、いつでも私を迎え入れてくれる。タブレットで「牛めし並」を選んで注文しようとしたら、なぜか画面が最初に戻ってしまう。あれ？　と思ってもう一度注文しなおすと、驚いた。さっきよりも、牛めしの値段が高いのである。妙に変だと思い、もう一度注文し直すのだが、何度押しても価格は高いまま。

　ふと時計を見ると、22時ちょうど。そのとき、気づいてしまった。

これ、深夜料金だ。

■人件費高騰で行われた松屋の深夜料金

　牛丼チェーン大手の松屋を運営する松屋フーズホールディングスは、2024年7月から一都六県の松屋と松のや(併設店のマイカリー食堂を含む)で、深夜料金を取り入れている。22時から翌朝5時までの注文で、各メニュー7％前後の値上げを行うのだ。

　たとえば、通常430円の牛めしが、460円になる。券売機での注文が22時を越すと、もう一度最初からの画面になってしまう。

　同社によれば深夜料金導入の原因は人件費の高騰。労働基準法によって深夜労働は通常賃金に25％以上の上乗せをしなければいけない。

　同社は24時間営業店舗を軸に展開しているので、これが大きな負担になる。それを踏まえての深夜料金導入なのである。

　松屋が深夜料金に踏み切ったのは、同業他社であるすき家が2024年4月から深夜料金を取り入れたことも大きい。同社も松屋と同様、22時から翌5時まで通常料金に7％加算された料金でメニューを提供している。

　同社の担当者によれば、今回の施策は一定の理解を得ており、客離れは進んでいないという。このような結果も踏まえ、松屋は深夜料金の設定を決定したのだろう。

　これによって、大手牛丼チェーンの中で深夜料金を導入していないのは、吉野家だけになった。

■消費者的には「なんともいえない」気持ち

　筆者は、こうした深夜料金の導入は仕方のないことだと思う。そもそもコロナ禍以後、夜に出歩くことが習慣として減っていて、多くの店が24時間営業をやめている。その中でも深夜に営業している店は、その存在だけでもありがたいからだ。

ただ、SNSなどを開くと、「消費者のホンネ」がじんわり浮かび上がってくる。そのまま引用することは憚られるから、いくつかの投稿のニュアンスをお伝えすると、

　「いつもみたいに牛丼屋行ったら深夜料金取られて損した気分になった、いや、事情はわかるんだけど……」

　「『すき家』好きなのに深夜料金だから、『きらい家』になっちゃうかも……280円で食べれてたときが懐かし過ぎる」

　「牛丼食べるときは22時前に店に駆け込むか、吉野家かなあ」

　などなど、深夜料金への理解はありつつも、値上げに戸惑う投稿が多く見られた。また、深夜料金を行っていない吉野家に流れるような投稿も見られ、今後の牛丼チェーンの展開も気になるところではある。

　こうした反応を見るにつけ、私は牛丼チェーンがいかに「社会のインフラ」的な存在になってきたのかを、改めて感じている。

　そもそも、牛丼チェーンの始まりと深夜営業は密接だった。（以下ソースで

　
10/12(土) 6:56配信　東洋経済オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ebe7cafd049e35306d861c3d13334adef9f7802

2024/10/14(月) 19:43:55.42
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1728902635/

そこまでして牛丼食いたいのか
命がけやん

ざこ

妙に変だって言い回し初めて見た

深夜営業はコンビニもそうだけどリスクの塊なんですよね
防犯にも気を使わないといけないし本来やる意味がなくなってきてる

深夜料金はいいけど元値がもう行きたくない値段だ

それくらい払いなよ

松屋も30円程度すら無理とか言う貧乏客は来なくていいと思ってるよ

文句言うなら食うのやめればいいのに

ろくな利益もない安い客を受け入れるメリットがなくなってきているからな
貧乏客はトラブルも多いことがバレてきた

もう食わなきゃいいだろ

３０円ケチるなら自分で作れば？

深夜割引にすれば大繁殖するかもよ

全体で値上げするかいっそのこと深夜営業やめるべきやと
夜に行って高い料金取られた客の満足度が下がるだけやろこれ

深夜に外食してるのが既に人生損してんだよ

松屋には行かない　すき屋に行く
だけどすき屋ってちょっと前は牛丼280円だったんだな
あのころもっと行っておけばよかった

前半の小芝居文章要らんだろ

深夜は労働賃金も高くなるから仕方ないねw

福岡は深夜でもラーメン290円+替え玉100円で食えるはかたやがあるからどうでもいい
牛丼なんてどんどん深夜料金付けてくれ

>>8
アホかｗ
そういう客がいなくなったら誰がくるんだよ牛丼屋に

遠回しに深夜は仕込みや掃除とかあるから来るなってとこやないの

日本のためにも、日本人に金を使おうよ！

>>5
大掛かりな清掃とか棚卸しとか深夜じゃないと厳しい仕事もある

深夜料金取られるなら行かないよな

学生か？
280円のときは給料安くて大変だっただろ

素直に24時間営業辞めなよ

好きなだけ値上げすればいいよ、行かないからw

ファミレスでは以前から深夜料金の設定があった

深夜料金なんてどうでもいいwww
いつまで経っても券売機改善しないから行かないwww
改善したら教えてwww

深夜料金入れても吉野家より安いのにね

https://i.imgur.com/kmWklK2.jpeg

>>26
それな
変な輩も出なくなるし

吉野家は元々が高いからな

そうなんだ？
うちは駅前から出る終バスが21時30分だからそれまでの時間にしか松屋使ったことないので知らんかった

貧しくなったな

吉野家は牛丼再開の時に食べた味が最高だったわ
未だに忘れられん

ただが数十円やろ？
乞食かよ？

東洋経済オンラインなんか普段賃金上げろ上げろうるさいのに
”吉野家にいくか”とか意味わからん記事だな

まあテンプレじゃないの

深夜営業なくなって本当に後進国だよなぁ

朝以外は食べに行く気にならない

新幹線の三景みたいな言い回し

なんかもう日本人相手の商売はバカバカしくてやってられなくなるんじゃね？
外国人観光客は2万円の海鮮丼とか3000円のラーメンを喜んで食べてくれるのに、日本人は430円の牛めしが深夜割増料金で460円になるだけでこんなに文句が出るんだからさ

そのくらい払えよ

食べなければ自然と24時間営業もなくなるだろうに

>>40
それは皮肉なのかw
欧州は土日すら店を閉めてるんだっけ

>>46
日本人って何なんだろうな
深夜営業とかは頑張って仕事するのに
労働生産性は低いのな

海外だと土日すら開いてない店とかあるのに日本はサービス過剰じゃね？

損してるんやで

吉野家行くとグロポスター貼ってて食欲萎えるからおすすめしない

>>4
馬から落馬
頭痛が痛い

ID:jrnHNB0E0
主語のデカイやつだな

牛丼チェーン行ってる時点で負けてるからw

>>40
あほ？

>>17
飲食店のレビューでポエム書いてる爺みたいだよなw

>>43
それだけ日本人が貧しくなったって事なんだよなぁ

松屋なんか深夜の味方だったんだが
この前深夜料金に気づいてやめた
人件費もあるからわかるんだが
損した気持ちになるのが…

深夜料金は地味に効いてるな
牛丼食べたくなるのは深夜早朝だからそこを狙い打ちされるのは痛い
週二ペースで行ってたが今は月イチになった

深夜料金取った上にセルフはさすがにやりすぎ
セルフにするなら余計な料金値上げはするな

シャブ漬けにされるぞ

文句多い連中に限って、キャバクラやら下衆なスナック、それからスマホに自分でも分かってないサブスク代払い続けてんだろうな

深夜料金、休日料金なんかもやっていいと思うけどな

夜中に飯喰う事あるか？

元々安すぎるから数十円の事でお客さんも損した気分になるんだよ。
通常価格もまだ高くていいくらいだろ。
日本はチップの習慣無いんだから元々の価格上げて賃金ももう少し上げろ

>>60
酒タバコギャンブル、あとソシャゲーのガチャが最大要因かと

持ち帰りも深夜料金なの？

国営にして税金投入して安価にするしか

その程度で店変えるなら味とかその他のものを全て無視してるんだろうけど…値段だけの比較でも吉野家のが高いんだが頭悪いのか？

こういう時に従業員でもないくせに業者側の擁護して経営を分かってるぼくアピールする奴ってガチ無職臭いよなwww

昼間を値上げしたほうが良いよ

祝祭日も値上げで良い

たかが数％の違いで泣き言とか本当に大人か？
貧乏丸出しすぎるだろ
ちゃんと働いてるのかな？
オレは手取り18万あるから少し余裕ある
自慢じゃないけど月給じゃなくてその手取りだからね？働いてる人なら総支給額は大体わかるよね？
つまり金有るんですわ
子供も2人いるし奥さんも働いてて月に手取りで60万もらってて俺にお小遣い5万円くれるからね
牛丼とか余裕で食えるわ
もつべきものは奥さんだよ
会社も奥さんのお父さんの会社だし
うちは実家貧乏だから奥さんには大変感謝してる
お前らも頑張って俺みたいに牛丼位食える男になれよ

深夜料金が従業員に還元されてるならいいと思うよ

なんか損した気分にはなるよな
その日以来昼も含めて松屋には行ってないな

深夜料金自体はわりとどこのチェーンも昔からやってるけど牛丼は安いみたいなイメージできてるのかな

一昨日吉野家言ったら100円引きだったけど肉が驚く程少なくなってた。具体的には下のご飯が半分近く見えるほど
なんなんあれ

>>71
そういうの気にする人らが行く店なんだよ。素人は黙ってセブンの牛丼食ってろ。

>>1
普通にすき家行ってるけど何か？
本当に消費者の声聞いてるの？

スマホアプリで2200まで通常価格のQR食券とか販売したらどうだ
その代わり24時間以内に利用しなければ失効して返金もなしみたいな

>>74
そうかぁ？
他に深夜料金が存在する業態ってファミレスとタクシーくらいじゃね？

>>72
深夜賃金払ってるじゃん。
それまで利益から出してたものを深夜利用するような
特需層に負担させる素晴らしいサービスだよ。

これはいいことだと思うけどな

いま430円もすんのか

吉野家「お前らな、100円やるからその席空けろと」

モーニングだけはお得感がある　得朝牛皿定食390円なら、お新香と生野菜と海苔が付いてくる
ライスは大盛、特盛も選べて、何ならお代わりもできる

んが、毎日食っていると飽きる　でも、牛めし食うよりはお得だろ　つまり、朝飯屋なんだよ、牛丼チェーンは

>>82
牛丼並だけみれば深夜料金上乗せで吉野家と同じぐらいだったと思うが
吉野家は高い

深夜料金足しても吉野家の方が高かったような…

でも吉野家は元々高いし、
何より味噌汁がめちゃマズになったからな…

>>77
どっちもどっちだな
77は独りの意見

>>60
>>64
それな

貯金は収入よりも支出が大事だと言うけど健康診断を機に酒を止めた事でそれが凄く良く分かる

まぁ、金をどう使うかはその人の自由ではあるけれども

>>71
コピペだと思うけど中々上手くやったなw

>>64
その辺にカネを払っていながら、数十円の値上がりに文句をいう理由がわからない。

>>87
海苔入りになったんだっけ
定食食った時になんだこれってなった記憶がある

深夜料金やレジ袋代金は「損した気分」になるから払いたくない
特に深夜料金は9時55分に入店して店員がトロかったせいで
9時59分に牛丼が出てきた場合、深夜料金を払う必要があるのかどうかを
考えるのが面倒だからそういう料金を取る店には行きたくない

牛丼食べるなら吉野家が一番旨いな

松屋:460円(深夜料金)※味噌汁付き
吉野家:498円+85円(味噌汁)

(松屋は深夜料金で高いので)
「松屋はやめて吉野家に行くか…」

>>95
割引ついでに各社食べ比べしたが
松屋が一番量が少なく感じたｗ

こう言う感覚だから結局自分の給与が上がらない

食品が高くなっていく
1割から2割高くなってきてる
給料は大して上がらない上に
国の税収は最高値を塗り替えてるのに

値段よりセルフになってクソ汚くなったほうを気にしてないあたり
そういう層の店になったんだろうね
一般人は行く価値なし

行かなきゃいいだろ
頭の悪いんじゃね？

妙に変だ
何この文章は

閉店しろよ

>>75
俺もたった今食ってきたけど普段の牛丼よりも明らかに肉の量を減らしてるね

22時過ぎて牛丼食べるのがまずありえんし

そもそもそんな遅い時間に飯食いに行ってるやつがバカ

300円も!？と思ったら30円かよ

>>104
タクシーとかトラックドライバーじゃね？
あとは近所に住んでる奴とか

声で注文できるなら「牛丼並」と1秒で済むけど、券売機やパッド注文だと無理
22時ギリギリだと確かに困るなｗ

全国一律なら兎も角
関東だけってのがムカつくんだよ
プレ牛と一緒
何なんだよほんと糞が

>>98
インフレだなー

インフレは悪だと安倍に騙されて
デフレを懐かしむアホジャップ～w

>>99
自分でテーブル掃除出来るからな。
それすら出来ない障害者はお断りの店なのだよ。

>>103
やっぱり？酷いよね？あれ
見た目酷すぎて多分もうしばらく行かんわ

7%程度なんだし、夜中にお疲れさまと思うと払っちゃうなぁ
吉野家は口に合わないし…(´･ω･`)

>>92
海苔入りのアオサ風味っていう、意味不明な状態
口の中で喧嘩してて、飲み込めなかった

ニコルを使う限り吉野家には行かない

そもそも牛丼屋さん行ったことない

深夜割増はどんどんやればよい

身体に悪いしもっとやればいい

>>8
いやそのレベルは自炊だろ

タクシーも深夜料金あるから飲食店でもやっていいでしょ

どれくらい割り増すの？

30円払うか、深夜に食べられる店を失うか

深夜に飯食うような生活を改めなさい(´･ω･｀)

松屋は料金うんぬん以前に汚くて行く気が起きない

ドレッシングのボトルいつ見ても口が開いてて埃入り放題
液だらだら
不衛生すぎる

店員が全然ホールに出てこないからなｗ　あれなら吉野家のセルフ店みたいに一か所にまとめた方がいいんじゃないかな
汚いのもあるし色んなものがよく切れてる。補充マニュアルさえ機能してないみたい

王将は客に損した気分にさせたくないから営業時間短縮

>>115
アオサ自体は良いんだけど牛丼とは匂いがきつくてケンカするよね
最近少しマイルドに変更された気がするけどアサリとか他のに変させようって魂胆なのかと思ってる

受益者負担

24時間問題って牛丼屋よりコンビニの方が遥かにデカいんだけどな

配達だとすき家牛丼620+配達料+手数料なんだよ、バブルのころは土地代といって価格転嫁してたのに場所代のほうが安いというのはおかしい。

いやいや、賃金も割り増してるし
上げるのが当たり前やろ

確かに人件費が上がっているんだろうけど
過度に値上げし過ぎなんだよな
生活インフラでもない牛丼屋は値上げするのは自由だけど客に見捨てられたら終わりだよ

僕はお外が奢って貰いました　そして牛丼を食べようとお小遣いを出しました　そしたら深夜料金が請求され何かわからないけどお店の人やお客さんとはお話はできないので家でXで調べて書いた人に黙って都合の良い文章だけまとめてこの宿題を提出しました　続きは有料会員のみご覧いただけますってオンライン記事って子供記者で調べないXのまとめサイト　飲み会はオンライン週刊誌の負担かい

低所得者層には死活問題www

記事のために狙ったんだろw２２時またぐオーダーってw
まあ行かないからどうでもいいけどなんかセコいよね

あぼーん

デブが餓死する時ってガリガリになるの？

バイトだって深夜労働は賃金割増になるんだからコストがかかる分の値上げはあって当然なんだがな

外食とかあんな不衛生のとこよく行けるなぁ

>>130
サービスをさっさとやめればいいだけ

確かにギリギリ間に合わなかったらテンション下がりそう

深夜料金とかはいいけど日本語分からない店員はどうにかしろよ
あとセルフになったせいか昔に比べて店が汚い

値段はともかくもう少し清潔にして欲しい　
特にドライブスルー周り

外食の習慣消えたからどうでもいいや
富裕層たちで頑張って経済回してくれ
看板メニューが中国語でも構わんよ
わいは脱落だ

松屋なんて食券制で自分で片付けるわけでさ

飲食サービスとしては0点の店なのに深夜加算はふざけてるよね

健康のために深夜は値段そのままで減量すればいい

人を安くこき使う事には問題がある
しかし飲食は
業としては
サービスと言う付加価値に対してお金を取ってる
客はそこを捨てたら自炊でいいんだからさ
それを忘れてはならないし

従業員施策は企業側の裁量権であり
搾取の緩和を行うなら企業が自腹を切って分配を増やすのが道理である
客の責任として安易に転嫁すべきではないだろう

不況と小泉竹中主義による行き過ぎた搾取による困窮が日本をダメにしたんだからさ
それを改善するなら
企業側で自腹切らないとおかしいんだよ

賃金以上に物価が上がるだけなら
労働者が救われないんだからさ

>>135
低所得者は店にいかなくなるだけで死活問題でもなんでもないと

チップも無いのにサービス過剰すぎる

>>146
深夜は片付けなくていいんじゃね？
抗議の意味も込めてw

コンビニ「深夜料金ね。なるほど」

>>146
深夜加算しても吉野家の方が高い件

足しても吉野家のほうが高いのでは？意味不明なソースだわ
工作員じゃないの

吉野家昨日まで100円引だったから行ったのにセットメニューは対象外なのか値引きされなかったぞ！

高速道路なんか0時になるまで待ってから乗るらしいな

従業員の賃金下げりゃええやん
客ばかりに負担かけさすなよ

もう深夜の営業なんかやめろ
夜中に食べるから醜い腹の飛び出た豚人間が生まれてしまう

30円かしらん浮かすためにどんだけ歩くのかな？
わざわざ深夜料金避けてまでして食いたいものかしらん

バイト代だって深夜の方が高いんだし別にいいわ

いいこと考えた
21時55分頃に430円の牛めし頼んで
22時過ぎに来た客に450円で売ってやれば20円もうかる!

数十円で文句出るのか

まぁ某ファミレスもやってるからな
タクシー業界だと当たり前だし歴史がある

わいは外食は一切やめた
貧困層の阿鼻叫喚でメシウマ

深夜用の特別メニュー作れば解決

食事に損得なんか考える必要ないね

子分
親分
兄貴分

損した気分って、気分じゃねーだろ
損してるだろ30円ｗ

もう少し早く帰れば30円安く食えたのである
人並み以上に仕事をして今日は定時で帰れたはずなのに
帰り支度をしている最中に
これ明日までなんだよねと無茶な指示を出した上司への憎しみがつのる
今頃言うなよ無能と

すき家パイセンがクーポンを延長して下さった
感謝して味わおう

7%の深夜料金なんてタダみたいなもの
ゆで太郎の深夜料金はもっと高い気がする

すき家延長か

だからさwこれくらいで来なくなる客ならもう要らないんだよ、アイドルのヲタ切りと一緒だよ(笑)

牛丼が今何円だったか覚えてるのすごいな

松屋は客としてもバイトとしても
関わらない方がいいよ

24時間営業の大手チェーンで深夜料金導入してないの富士そばぐらいか？

コンビニスーパーの24Hも深夜料金ないだろ
ビジネスの運営面では飲食と条件は変わりないと思うが

>>177
吉野家とかラーメン屋とか居酒屋

給料の引出もUFJじｂ痰ﾈいと18時以麹~金かかるから荘ｹした気分になｂ

むしろ当然でしょ？
こういうとこで足を引っ張るからいつまでも給料上がらないんだよ

何でも善意に頼るな

もう20年以上牛丼チェーンには行ってないな
大分変わったんだろうな

松屋は大幅値上げしておいて、さらにマズくなるからタチが悪い

>>55
新幹線の座席のアレ思い出したわ
そもそもが、金惜しいなら、外食そのものをすんなと

>>43
海鮮丼は外国人も文句言っていたぞ
サービスに対して安く買えたから人気あったのに、やってる事は観光地のボッタクリじゃん
外国に旅行に行ったら、食事も土産も日本人価格でイタリアやら台湾やら韓国やら中華やらで皆んな文句つけてだろ？

松屋立ち寄る奴が30円で店変えるほど元気ねーだろ。
30円高くても良いからさっさと食わせろだろw

昔なんてトラックドライバー相手の深夜営業なんてのしか無くて、熱々のハンバーガーとか、安っぽいラーメンくらいのものだったのに

>>79
うちはラーメン屋は深夜割増有るぞ

>>141
ドンドンと閉店したよ
そして交番は無人で夜間は閉鎖
コンビニを社会のインフラと称して夜間押し付けてたのにどうすんのかねw
もし、夜間に叫び声とか聞いてもオレは出てかないぞw
怖がりなんだわ

>>1
すき屋は未成年者を虐待するし
吉野家一択だな！

日高屋も行くの止めた

松屋は値上げして量減らしてるから最悪
新商品の豚と茄子の辛味噌炒め定食を頼んだら見本写真の半分くらいしか量がなくて少食の俺でも足りなかった

君が大きくなったんだよ

牛丼屋はもはや富裕層の社交場である
並のジャップは肉なんて食えない

昼間ならお得って料金体系にしとけよｗ

慎也料金

>>5
やんなきゃいいじゃん

>>37
消費税８％込み＋別途７%だから
大して変わらないよな！？🥹

夜中にちゃんとした飯食わせてくれるのが
当たり前じゃあ無くなって来てるんだよって事だろ

>>146
言われてみれば確かにそうだな
自分で取りに行って自分で片付けてるもんな

>>47
生産性ってのは日本全国で単位期間にいくら稼いだかの指標。つまり考え方は時給と同じ。
結局、時給が安いんだよな。

>>158
会社の利益率を下げればいいだろ
店頭の従業員は給料払ってやれ

時間帯で高くするなら客の減る昼間で何時間か安くするとかも同時にやればまた反応違うのに

文句が出るなら深夜は閉店しちゃえ

あの使いにくい食券販売機は改善されたのかな？

肉のみ持って帰りたい場合のタブが
紺色に黒字で書かれていて
それに気づくのに5分かかった

客がいない時間帯だったからじっくり探せたけど

>>1
何でこんな小芝居風の作文にするのかわからん
飲みで無駄金散財した帰りに30円の誤差を本当に気にするのか？と問いたい、問い詰めたい、小一時間

いまにコンビニも深夜に買うと深夜サービス料金が上乗せになるのかな。
するとますます深夜の利用が減るだろうな。
それぐらいなら最初から深夜は店を閉めていたらいい。

松屋は麻婆豆腐丼を復活してください

>>1みたいな奴は酒も計量カップに入れて飲んでそうだな

バカ相手にぜひ商売を続けてくれ

てか最近までなかったことに驚く

そもそも、飲食店ってなんで深夜料金とるんだよ

その理屈なら２４時間営業のスーパーやコンビニが深夜料金とってんのかって話だよ

飲食店だけ甘えんな

>>212
24時間スーパー、コンビニ「深夜料金いいね」

夜中徘徊してる奴らは貧乏が多いってこと？

吉野家は最初から500円

深夜料金は全然アリでしょう
バイト代は上がり他に開いてる店は減る

>>1
どうせ、「２２時ちょうど」に、「記事を書くために」、やったのだろ。

アホくさ。

>>212
嫌なら利用しなくていいんですよ

全て円安が悪いな。
はよ利上げしろ

まあいいじゃんそういうの

養老の滝から流れて来た吉野家の牛丼を土産に貰った大人げ無い子供は。
やったねパパ！明日は倒産だ！と大人の話に首を突っ込んで首が抜けなくなってしまった。

そういや、深夜ワンオペ強盗流行ってた時あったけど、
いまどうなの？こいつらが民家襲撃に変わったのか？

しかし牛めしが460円って高いな