【漁業】福井県の寒ブリが記録的な豊漁、例年の２１倍に…一方で水産庁は漁獲枠設定の方針を表明 [牛乳トースト★]

福井県内の漁港で昨年１２月に水揚げされた寒ブリが７０２トンに達し、統計の残る１９９２年以降で最多となった。２０２３年までの同月平均と比較しても２１倍という記録的な豊漁で、専門家はその原因として海水温の高止まりと資源量の増加の影響を挙げる。一方で、水産庁が資源管理のために今春から漁獲枠を設ける方針を示したため、活気づいていた若狭湾の漁業者に波紋が広がっている。

県海洋資源研究センター（敦賀市）によると、ブリは西日本を中心に北海道から九州まで広い範囲に生息し、夏場は南方から北海道沖へ北上。冬になると福井沖を通って南下する。若狭湾は日本海側が荒れやすい冬でも、リアス式海岸の入り組んだ地形で波が穏やかなため、寒ブリの好漁場となっている。

特に近年は１２月の漁獲量が異様な増加傾向を見せている。２０年には過去最多を更新する９０トンを記録。２３年は２５０トンにまで伸び、２４年はさらにその３倍近くになった。だが、年間を通じて水揚げが顕著に増えているわけではなく、１２月が多くなる詳細な要因は、はっきりしないのが現状だ。

同センターの担当者は「近年、海水温が高い状態が続いていることで、暖かい海を好むブリが繁殖しやすくなり、資源量自体が増えたのではないか」と推測する。

それでも漁業関係者は豊漁に沸いており、美浜町の日向漁業協同組合の高橋武一組合長は「１月に入ってからは、しけで漁に出られない日が多いが、出漁できれば大漁という状態は続いている」と喜ぶ。

ところが、そんなタイミングで水産庁がブリの漁獲枠を設定する方針を表明した。県内の漁業者らとは１月１７日に意見交換会を開催。４月から全国で１０・１万トンの漁獲枠を試行すると説明したため、漁業者から「豊漁なのに漁が制限されるかもしれない」などと警戒の声が上がった。

ただ、当面は各都道府県などに個別の漁獲枠を割り当てたり、超過した場合に漁獲の停止命令を出したりする予定はないという。同庁は２６年６月まで漁業者から漁獲量のデータを集め、各都道府県への割り当てを検討。漁獲停止命令を伴う資源管理は、２８年度からの実施を目指している。

＊記事全文は以下ソースにて
2025/02/03 07:56 読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/national/20250202-OYT1T50081/

引きこもりにはわからないと思うけど今のブリは脂がのっておいしいよね

格安になるの？

無くなるまで獲って、捕れなくなると、
他の理由にするパターン

来シーズンは取れないから補助金か？
とれすぎたやつ捨ててないよね？

ブリ大好き❤

とるだけとる土人ムーブ

不味いとこの鰤の値段が落ちるからええんちゃうか？そもそも鰤って市場に供給過多で養殖物の値段が落ちてきてね？

良いこと聞いたアル

震災で栄養が流れてきたか

スーパーじゃ全然安くならないけど

天然は臭い
養殖の方がマシ

>>6
ブリスキー

>>12
養殖は絞めて地抜いてるからな
養殖でも天然でも身が赤いのは買っちゃダメ

ブリじゃないがオオズワイガニももっと大きくなれば身の入りも良くなって味も普通に良いらしいね
それなのにちっこいの取って数百円で売るとか漁師って猿以下の知能しかないのかな？

だからさあ！捕り過ぎんなよ馬鹿かよ漁師！

養殖物が食いたいんだよ。

等級落ちるのをアメリカに高値で売りつけて外貨稼げ
捨てるなんて阿呆なことすんなよ商売下手の福井県民

ブリしゃぶはおいしい？

全然安くならないから豊漁だろうが関係ないね
何も考えずとれるだけ獲る漁師は船ごと沈め

あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！ ）

ブリ御殿ができそうやな

捕りすぎれば値は下がるし海産資源は減少する、ちょっとは頭を使えよ。程を知れよ程を。

全然安くなってない

以前どこかで秋刀魚が豊漁だと言われてもスーパーでは安くなかったので期待もしないわ

,,/.././,,//.←この記号はマルポス回避用だから取って読んでね〜ｗ

俺以外の雑〇共はよ〇ねやゴ〇＾＾お前ら雑〇はいつまでも俺を特定できない下〇生物だろうが＾＾それをちゃんと./自./覚./し./て./ん./だ./ろ./う./な./？./ｗそれで性交や食事したり寝れたら神経強くて草＾＾悔しいね〜ｗ./雑./〇./共./＾＾ちな俺のことを詳しくツイートしといてあげたよ〜＾＾これで特定されなかったら俺はガチで普通以上の存在で確信された上で完全に勝ちでいいだろうな＾＾
@hfapfafafw15744

器施射箇彙誹譽雨

>>27
あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！ ）

>>25
安くならないし身も細いのしか見かけなかったな
豊漁な秋刀魚どこいったの？って思った

レベルブリテン

＞漁業者から「豊漁なのに漁が制限されるかもしれない」などと警戒の声が上がった。

こんな馬鹿だから漁獲制限が必要なんだわ

ブリ豊漁だと養殖業者ヤバそうだな

記録的な大量の記事は昨年末からみるけどその天然ブリはどこに行ってるんだ
大量という割にさして見ないし価格も格段に安くもない

お刺身は脂が強すぎるので照焼きにしよう

安いの？

不味い

>>23
他の奴らが量調整するやろ
とれるだけとって儲けたろ

こんなやつばっかなんじゃね

とりわけて美味いわけでもないからなぁ

いつものごとく、稚魚まで全て獲り尽くしてるからこんなに獲れてるだけやろ
来年からは絶滅状態になるんちゃうの

○○が豊漁ってニュースきくたびに、がっかりする
全然安くなってない

昨日スーパー行ったら養殖ブリしか売ってなかった
売り場ではむしろ例年より天然物を見かけないイメージ

どの魚種も高級品にすれば、漁師も取る気なんて無くしちまうだろ
やがてどの魚種もジリジリ数が増えて回復するわ

養殖より安い天然ブリ

何も考えず根こそぎ獲ってるんやろなあ
天然資源は無くなるの前提で考えるしかない

値崩れしないように
牛乳みたいに捨てるの？

豊漁つーて安くなったことないしクソどうでもいい

寒ブリア宮殿🤣

日本海は中韓人が海に直接垂れ流す下水の栄養で超豊か
逆に日本近海は下水処理のしすぎで魚が寄り付かない、北陸〜北日本は人口少ないし

こういうので値段変わるの秋刀魚くらいだよな

生血臭い

けどそんな安くならないよね

水産資源は限りあるのに後先考えずに獲れるだけ獲っちゃえだもんな
後々記録的不漁ですとか言っても知らんからな

獲るだけ全部だと来年以降死ぬぞ
だから漁師はバカなんだよ

豊漁🟰乱獲

その割には安くならんね

石川、富山と同じ北陸なのに商売が下手な福井県
こいつら恐竜とカニしかアピールしないから
観光客も素通りして泊まらない

1枚100円ほどだった締めサバが200円超えててビックリなんだが、代わりにブリ安くなるの？

サバよりブリ好きのワテ大歓喜！

天然より養殖が美味い、アニサキスもいないし

>>58
なぜか1割値上がり

安くなるわけ無いじゃん
金のない日本人より外国人に高く売れるんだから冷凍して溜め込んでるよ

ジャップランド土人には「自然の恵みを分けていただく」という世界中どこにもある当たり前の精神文化が無い
洋の東西を問わず自然は神の恵みであるという中国や韓国にすら存在する畏怖の念が欠片もない
特に漁民は「おらが見つけたものは全部全部全部おらのモノ」としか考えず稚魚まで盗れるだけ盗り尽くして
「○○御殿が建ったずら～」と慢心した挙句資源が枯渇して没落するという事を近代漁業が発展して以来
何十年何世代と一切何ひとつ学ぶことなく繰り返しているバカ土人しかいない
恐らく遺伝的に人類に本来備わっているものが決定的に欠けていて永久に修復しない劣等種族なのだろう
ジャップランド土人は人類とは別個の亜種なのかも知れない

よっしゃ！
ブリ大根作るからお前ら食いに来ていいぞ！

僕の股間の寒ブリも記録的です

でも地元の福井のスーパーは三重県産の養殖ブリが高値で並んでいる笑笑
スーパーの店員に聞いたら年間契約してるから仕方ないと言われた
福井のブリは大阪や名古屋に運ばれてるんだろうな

>>62
馬鹿だなあ

寒ブリ亜季

スーパーで見かける分には全く値下がりしてないけどな
冷凍してるの？

安けりゃ喜んでた買うよ

ブリカマ大好きだからお前ら必死に食え

ブリブリブリッブリュリュブビッ💩💩💩💩💩

むしろ今まで漁獲枠設定してなかったのがおかしい。
まあ密猟され放題だから無駄かもしれんが

ブリリア武蔵小杉住みたい

どうせ制限されたら中国船に根こそぎ密漁されるだけ

>>57
富山はNYタイムズの今年行きたい場所に選ばれてたから
米国からの観光客が殺到するよ

刺身もいいし照り焼きもいいし

ぶりしゃぶうますぎワロタ

>>76
何もないのに？

そういえばスーパーは養殖ブリだよな
回転寿司チェーンが天然買い占めて養殖蹴ったとかそういう話なんだろうか

なんでブリの値段を1/21にしないの？
コメは不作でもないのに2倍になってるよね？

>>81
売れ残りという概念の存在しない世界線ならそれも通用するだろう

読売はなんで記事にするの遅らせるの？
もう他紙がだいぶ前に報じてるやつじゃん

グジぐじ文句いってんじゃねえよ

>>22
小池栄子も付いてくる？

北陸新幹線で福井から東京に輸送されるん？

結局豊漁か
温暖化で取れる場所がずれてきてるという話あったけど
福井県だけじゃなくて全体だと取れすぎじゃないかな
ここ数年豊漁続いてるが大丈夫なのかね？

さむっちょブリブリ

嬉しいね

(´・ω・`)ﾌﾞﾘｭﾌﾞﾘｭﾌﾞﾘｭ

>>73
福井県だけ制限しても効果はどうなんだろう？
回遊魚だと意味なさそうだし

ぶりしゃぶ鍋にかつる鍋はホンと少ない
あー食いたい

まぁでもスーパーに出回るの養殖なんであんまり下がった気がしない

旨いけど脂が多過ぎてマグロみたいに食べられん
刺身２切れ食べたら十分ブリ照りも半分も食えん

福井だと日本がいくら制限しても韓国中国の土人たちが取り尽くすけどな

40代になるとブリよりヒラマサが美味いと思うようになる

その分鮭が消えたから実質マイナス

でも全然安くならんよね
冷凍して海外にでも売ってんのかね

ブリばっか取れる日本(´・ω・｀)

イサキは？

馬鹿すぎて草
厳罰にしとけよ

>>3
ならない

とれるときにとるぞー✌😸

さっさと規制しろ
稚魚は流通させるな

福井県は原発が多いし食べたくない

照りぶり is terrible

この程度の乱獲でブリは居なくなるもんか

うちの近くのスーパーだと
北陸産ぶりは他の地域のぶりに比べて滅茶苦茶高いから買えない

昨日ね、色んな恵方巻き食べ比べしたんだけどぶりの巻き寿司もあったので食べたよ
(๑¯∇¯๑)ﾊﾊﾊもう力がみなぎるわ

関西文理学院、略してカンブリ

もう閉業したんだっけ？校舎跡はどうなってんだろう？(´ ・ω・｀)

漁師ってバカだから
取れるだけ取ろうとするからなぁ〜

　

これは水産庁が正しい

一時のゆらぎでいっぱい取れても
調子に乗って取りまくれば
基本状況は変化してないので
枯渇の危険性がある

良いときにこそ考える

はしゃぐな

　

豊漁のおかげで角上魚類でも氷見寒ぶりが出回るようになった、寒ぶりの寿司が安いのにホントに旨い

豊漁は異常気象のせいだからな

北の海に温かいとこに済む魚がいること自体が異常。

北で取れる魚は逆に取れなくなる

氷見寒ぶりは七輪で油落としながらケムリ燻製のように焼いたら美味しい
表面カリカリで中はフワフワ

>>15
オオズワイの場合は、獲らないと他の漁に影響が出るからなあ。
カレイとかボタンエビとか。
おまけにハサミで網を破られるから、獲って減らさざるを得ない。

枠は必要だと思うよ

どうせ資源枯渇する程は捌けないだろう？

主食にしよう

　

21倍捕れてても、魚の数が突然21倍になってるとは考えにくいだろ？

つまりゆらぎでたまたま濃い部分が漁場に当たってる
21倍取り続けてみ

どうなるのか

　

漁師って低学歴しかいないの？
豊漁だからって消費しきれないだけとって資源減らしてさ

日本の漁師はバカしかいねえのか

カマの塩焼きと大量の大根おろしに柚子ポン酢ドバドバで食べたい

>>63
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶｼﾈｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉｷｾｲﾁｭｳ

>>101
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶｼﾈｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉｷｾｲﾁｭｳ

獲れるだけ獲るあほ漁師

漁師がそんなもん守るわけない。獲れるだけとって設定超えた分は闇で売り捌くだけ

宮殿が建つな

豊漁言うからスーパー行ったら、養殖ばっかりだったわ…
埼玉土人には食わせんってことですかね？

>>121
規制に賛成する漁師もいるけど、そんな人は村八分にされちゃうからな

天然ぶりより養殖ぶりが安いとは一概に言えない
冬場の天然ぶりは脂がのってるし、氷見ぶりは養殖の倍以上の値段になる
今年は天然ぶりが豊漁で氷見ぶりの例年に比べて値段が下がってるからチャンス

>>130
スウェーデンとかで最初に資源管理しよう！って言い出したときも
漁師から反発あったらしいよな？でも
そこは坂本龍馬てき説得力でねじ伏せたらしい
それくらいの危機感ないとムリだろうね

>>131
養殖のがより太ってるから価格は高いよな？

豊漁なのにスーパー価格は高いままなのはどういう仕組み？

イサキは、イサキは穫れたの ?

>>131
養殖の利点はアニサキス

毎年氷見に寒ブリ楽しみに行ってたけど
今年は、富山も静岡も山ほどぶり採れるから
近場でええわってなった

>>122
漁師に性善説求めても時間のムダなんですよ
漁獲量とか制限したところで
「こっちは生活かかってんだ！」の一点張りだし

>>111
漁師もだが水産庁がそれだからな
「とれるだけとって何が悪いの？海産資源は無限でしょ？」
って思考でやってる

>>133
そもそもブリは養殖の方が高いね
天然物で脂が乗ってないんで安い
ブリ大根用の切り身3枚で248円とかそんな
で、今年は安いかと言われるとそんなことはない

海底で地下水の噴出場所が変わったんだよ
いままでは能登沖だったのが今は福井県の若狭湾沖に変わってる
つまり近い将来若狭湾沖を震源とした能登半島級の地震が起こるってこと

ウチの地元では1回だけ氷見の寒鰤入荷したけど、相変わらず養殖の鰤しか入荷しとらんわ…

来年漁師「ブリが獲れない補助金よこせ」

美味いよな、イエローテイル

ウマソスのキワミィ

>>49
瀬戸内はやりすぎたみたいだな
有明海はうんこ流して海苔復活

>>1
ぶりは１年で死ぬから、死ぬ前に獲って食べないと海が死体の山になる。

スゴいぞ福井

瀬戸内海、きれいになりすぎて栄養不足に
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rcc/77501?display=1
https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/640mw/img_06d979701f85d56627c4542ff9790b4566633.jpg
『水清ければ魚棲まず』　

救世主はニワトリのふん
下水処理が進んだことで赤潮を引き起こす窒素やリンの排出が減り、海はきれいになりました。
反面、魚や貝にとってはエサのプランクトンが減り、住みにくい海になったというわけです。

>>133
氷見ぶりは養殖よりキログラム当たりの単価ははるかに高いよ
今年は安いがそれでも養殖の倍近い単価だよ
ぶりのサイズが大きくなればキログラム当たりの単価は小さいぶりより高くなる
養殖は５キロから６キロぐらいが多いが氷見ぶりは６キロ以上で１０キロサイズとかもある
余計に養殖より高くなる

>>136
ぶりの寄生虫はアニサキシスよりブリ糸状虫が主だが
日本海側のぶりは寄生虫が少ないんだよ

これは一匹まるまる買いたい

先週はじめて圧力鍋を買ったからブリ買ってどうしたらいいか教えて

昔は天ブリは１０キロ物だとキロ2000円くらいしたけど、安くなったのかな？

豊漁じゃなくて必要以上に獲るんじゃないよバカタレが

ブリのづけって美味しいかな？

取り尽くした結果中国ガーですか

>>3
卸「ぐへへ」

>>153
骨まで食べたいんじゃなければ、圧力鍋はいらなくないか？
大根を放り込んで圧力かけて煮込んでも味が染み込むのは冷めてる途中だとかいうし
自分はサバを缶詰めみたいに骨を柔らかくするのに使ってるけど

ちっとも安くならないブリの刺身
地元スーパーは鹿児島産養殖しか見かけない

安くないお(´･ω･`)

でも高い

全然安くなってないがどーなってんだ

>>163
福井県行けば？

リンゴと同じでとれ過ぎたら捨てるのさ
それで価格調整

>>120
海水温があがってるから数年前に幼魚が増え、
それが成長したんだろう
でもこいつらはフィッシュイーターだから、
エサになってる魚はその分減ってると思う

取りすぎは価格に影響するから乱獲はしないだろうけどな。
今は冷凍技術が進化したから多めなら冷凍するだろうが。
豊漁の年は消費者に多少安く提供してくれ。

ブリって養殖物の方が美味いわ

>>168
養殖は環境も餌も徹底的に管理されてて
さらに脂のノリもコントロールできてるからね
天然ものはさばいてみないと状態わからないガチャだし

うんこは？

しかし安くねーな

俺は鮮魚コーナーはよく見るがブリは多いな　そう言えばあまり意識してなかったが
天然ぱっかりだな　ヤッパリ取れるんだろう　西の端の県だけど

はま寿司も今なら美味い

漁師という生き物は制限掛けないと
根絶やしにする勢いで捕るからな。

乱獲しまくったらニシンも鰻も激減してしまった

>>169
ブリ糸状虫をズルっといくのが天然ブリの醍醐味だよな

>>169
うなぎと似たようなもんなんだな

ぶんぶんぶんぶんぶりぶりー

寒ブリトニースピアーズ

価格も1/21か
寒ブリ食いまくるぞ！

>>12
スーパーの水産部門で夜に値引きシール貼るバイトしてたんだがブリは天然の切り身は血合いがドス黒くなるので半額にして当日中に売りきり、養殖は翌日販売しても問題ないので20%引きどまりってルールだったな

うんちぶりぶりーいぇー！

獲り過ぎたって捨て値で叩かれて捨てるだけ
だろ。翌年や他海域の不漁に繋がったりするし

>>1
だーかーらー
こういう事やってるから
魚が居なくなるんだよ！
漁師は、他に取られるくらいなら
捕れるだけ盗れって
実質、枠以上に毎年取ってるだろ！

「取り尽くす漁師ガー」って回転寿司で言ってそう

たくさんいるなら釣りに行こうかな

捕り過ぎはね

>>183
だーかーらーはチー感強くなるからやめた方がいい

あんまり調子に乗って獲り過ぎるなよ。秋刀魚みたいになるぞ。

いーなー
ハタハタ全然獲れなかったんだけど
@あぎだ

おれんとこにはいいのも安いのも流れてきてないな
10キロのやつ7000円とかで頼むわｗ

～数年後～

漁師とネトウヨ「あれ？ブリが全然捕れないぞ？中国のせいだ！」

米が高いから、もう米の代わりにブリ食うわ。

>>185
群れに当たると飽きるほど釣れてくる。持って帰っても邪魔だから、1本釣ったら全部リリースだよ。

>>3
スーパーに並んでるのみると例年と微増～変わらない金額

この物価高にそれだけで済んでるってのは安くなってるとも言えるかも

>>33
ブリ増えてヒラマサ不漁

>>7
支那土人とかｳﾝｺﾘｱﾝなら、取れなくても取りに行くもんなwwwwww

>>174
でもそのかわりブリは増えたじゃん

雑魚や小魚がいる限り
そいつらを食うある魚種が減ると
そいつらを食う別の魚種が増えるのを繰り返してるんじゃないか

獲れるだけ獲る、明日は回遊するかわからない。

バカ釣業界人が漁師の乱獲がーと叫んでるけど
漁獲量は国が制限してるから漁師の乱獲はない

ブリテリー・スキヤーズ

養ブリ年末はキロ1400円だったな天然の方が安くなるんか？

スーパー行っても安くないんだよな

スーパーの色が悪くて生臭い柵でも100g400円以上するのにこれが安くなるんか？

２１倍も獲れてるのに全然安くならないなｗ

まあ、とりあえず生態系の調査はしたほうがいいですね。
ブリがこれだけ増えてるって事は当然その餌となる小魚も増えてるという事であり、
どうしてこうなってるのか調査して適切な対応をするべきです。

温暖化でプランクトンが大量発生し小魚が繁殖しやすくなった結果として
ブリのような大型魚も数が異常増殖してるのならそれはいいことづくめという話にはなりません。
そのような状態は海中の酸素濃度の異常変化や藻類の減少など様々な結果を引き起こし破綻するのが
生態系というものですから。ですからブリもウニの駆除のように獲り続けないと生態系が崩れる可能性もあります。

12〜3年前にもなんか豊漁の年があってラムー(当時は別の社名)で鰤の刺身が山盛りで298とかで売られてた

>>204
そりゃ福井の定置網が大量だっただけで他はそうでもないもの

福井のブリ豊漁でもうちの地域関西だけど安いブリ見ないよ

でも飲食店に入るといつもの値段なんや

いなくなるまで獲らせりゃいいじゃん、漁師に資源保護なんて無理なんだから(笑)

関西の方には廻ってこないな。
安くて美味い養殖物ばかり並んでる。

良いことだ　ぶりの刺身安くなるかな

>>207
そもそもメインの出荷先は豊洲市場（東京）だからなぁ

中国様のために日本は漁獲量を設定して残さないといけない
中国様からの指示で日本は動かざるを得ないので
漁獲量違反は多額の賠償金設定を設定して厳守となる

>>1
今までの不漁を全て地球温暖化のせいにしてる所あるが、そもそも採り過ぎのせいが半分あるだろ
魚もバカじゃないんだから、進化してたらここで前に捕まった仲間が居るから通らない様にしよう！
って漁場避けてる事すらあると思う

なお販売価格は変わらない模様…物価高騰なので

福井のブリなんて元々安いだろ
高いのは氷見で水揚げされたものだけ

単に黒潮の流れが変わっただけ。

ちっちゃの二切れで500円とか正月にだけ食べるものでしょこれ

漁業資源保護する気ないのね
そんなだから枯渇して輸入物に頼ることになるんだよ

そんなに獲れてるのになんで安くならないの？

市場価格を安くしろよ

鰤好きニャ

こちら福井県民
一切値段は変わってないもよう

ニホンザルは捕れれば際限なく捕るアホ民族だからな。
枠設けたってあらゆることして逃れて捕りまくるからな。
魚はちゃんと制限すればまた復活する、コントロール可能な資源なのにな。
ニホンアホザルどもはその我慢が出来ねーんだなw
まるで朝鮮人じゃんw

根付いてる魚じゃないんやから氷見のブリも福井のブリも一緒やろうにそこで値段の差がでるのはおかしいよな大間のマグロなんかは典型的な例やな

>>22
ブリーデン

>>81
コメは政府も金出さないし農家はボランティア同然で作ってたんだが

>>87
福井と富山しか聞かない
新潟は不漁

氷見の民宿で食べた寒ブリはおいしかったなあ。

>>159
はじめての圧力鍋使いたいんだもん…

スーパーのブリ刺しは全然安くならない(´・ω・｀)

やったー＼(^o^)／
大好きや

>>224
( ﾟ∀ﾟ)o彡六四！天安門！

輸出して終わり。

寒ブリは高級だから料亭とか割烹とか鮨屋で消費されるんでスーパーには並ばない

高知の養殖ぶりしかスーパーで売ってない。

>>234
北陸のスーパーで売ってる

>>216
氷見のはボッタクリ価格になってるので買わない。味は同じだし。

>>135
ああ、大漁だったよと言いたいが春～夏の魚だ

通年で豊漁だったけど、不味そうな天然ものしか売って無かったな
昆布〆すれば、不味い刺身でも全部美味くはなるんだが、、、

こりゃありがたい
はやく安くなれ

中国と台湾の乱獲で不漁じゃなかったの？

足りないなら、豊富な物やこれまであまり食わんかった物を食えば良い

ブリやカンパチとか
全然スーパーで見かけないけど
ほとんど海外に流してるから全く安く買えないわ
ボケども
日本人に食わせろ売国奴いい加減にしろ

このスレ読んで産直市の中の魚屋に行ってみたがそれらしいブリは無かったわ
その代り一箱500円の傷物が売ってたので買ってきた
アジとサバとソウダカツオ5匹で2kg有った
サバはカスリ傷程度で650ｇだったからこれだけで元は取ったようなもの
他には傷はないがメジャーでは無い味は悪くないのがやはり２kgほど

乱獲漁民の意地汚さ
獲れるだけ獲る
こいつらはチャンコロと何も変わらない

ぶり照焼きたべたい

滋賀やけど普通に鰤刺し売っていて食った安くは無いが質は良く旨かったな

魚屋の　おっさんが…

そんなに獲るなアホ共
限度を弁えよ

ブリの煮付け脂乗ってて美味いよね
秋刀魚の漁獲が増えれば良いなぁ

スーパーで買えるのは養殖ブリばかりなんだが？

氷見の道の駅で寒ブリ売ってるけど刺身が大体2000円、焼き物用の切り身が1500円～2000円くらい
ブランドがあるから豊漁でも例年と値段は変わらない

ブリの刺身買ったらツマまで新鮮でウニョウニョ動いてた

去年一度寄生虫入りのにあたってから
ブリは避けている

>>12
それは仕方がないよ
天然物と人間が美味しく食べるためだけに特化した養殖
比較にならないよ

ブリトニーブリリアントブリタニア

>>255
寒ブリ>養殖ブリ>冬以外の季節のブリ
だよ。

寒ブリは臭くないし養殖よりもかなり美味しいよ。ただ値段が高いんだよね。

>>146
復活してねーよ！

>>147
イカじゃねーから間抜け！

ブリはうめえ

最後の晩餐は
鰤の照り焼きとアサリの味噌汁
美味しい日本のご飯と香の物かな
香の物は地元の慣れ親しんだモノ

>>248
屁をこいた！ブリ！

魚屋のオッサンが

>>251
それはスーパーの選び方がいかんのだよ

ちゃんと各地の漁港と繋がってる
魚屋出身のスーパーを探すのだ

捕り過ぎないようにな

越前海岸の鮮魚店にめっちゃ売ってたわ
そんなに安くはなかったけどうまかったよ

敦賀のスーパーでは養殖モノより安く売ってたな
ちょっと前まで全然なかったが、ニュースで豊漁を知った客からの問い合わせが多くて売るようにしたとか

刺身も美味い、しゃぶしゃぶも美味い、焼いても美味い、煮ても美味い
ブリって最強だわ

だかしかし安くならないんだぜ

>>269
切り身でいうと氷見のスーパーでは氷見ブリが三切れ1,000円前後
敦賀のスーパーでは600～800円
養殖ブリは800～1,000円台
確かに豊漁で安価にはなっている

ブリに漁獲枠を設ける事を提案したり進めたのはどこの団体？

寒ブリなんかむしろガンガン捕っていい
捕り尽くすほどの漁民なんかもう居ないから

>>12
臭くねーよ

代わりにアニーが山盛り（笑）

ブリは大体美味いが
イナダが美味かった試しが無い…(´・ω・｀)

そんなに獲れたことがないっていうガバガバな漁獲枠なんだろ

今のうちに最大限獲っとかないとチャンコロやチョンが根こそぎ獲っていくぞ！

>>274
冬ならまあまあ食えるんだぞ
だいたい梅雨時期に大量に捕れたりするからクソ不味いだけで

>>277
覚えておこう(´・ω・｀)

>>272
なこたあねえわ

大阪湾でもアジの飲ませやルアーでブリ釣れるやん

ぶりはぶり大根か寿司で食うのが一番うまいな

刺し身だと油が多すぎるし
焼き魚だとパサパサするし

地球温暖化の恩恵だね
サケは採れなくなったけどブリは大豊漁

安くないからどうでもいい
安売り始めたら買いに行くから
その時報道してくれ

能登の次は若狭湾

若狭湾地震なら原発が複数爆発不可避
ブリもカニも食えなくなる

>>191
私が見た未来

ブリが安すぎてもう食いたくないお

>>273
ブリ糸虫をアニだと思ってる方ですか？

>>243
北海道で大量漁獲されたのは二束三文で買い取って富山とか需要のあるエリアに出荷するんだよね

こんなに大漁でも大して安くなってないだろ

>>288
ブリってアニサキスいないけど、虫の種類は多いよね

資源保護のための漁獲制限に警戒だの波紋って
漁師は馬鹿だと言ってるようなものじゃん

>>282
魚種交代ってのは必ず起きるものなんだよね
温暖化だけの話ではないよ
例えば、イワシ、秋刀魚、サバはどれかが増えてどれかが減る
とはいえ鮭鱒の不漁には温暖化が関連してるんだろうけどね
鮭が減ったんじゃなく母川に回遊するには水温が高すぎるってニュースで言ってた
母川に帰る鮭が少なくとも人口孵化でなんとか次世代は作れてる感じかな

魚が取れない取れない言われて久しいけど採れる種類もあるんだね

>>292
資源保護の枠組みがおかしいんだよね
日本ちょっと弱すぎだし
TACとかの国際的枠組みで日本は全然発言力発揮しないし
中国、台湾、北朝鮮が航海で無制限にとってるのに日本漁船だけ真面目に規制に従わないとペナルティーとか

ブリは養殖が美味すぎてなあ

ブリとハマチはよく似てるよね

>>294
北海道のニシンとか数十年にわたる人工孵化とか資源放流の努力が実った途端、明らかに獲れすぎ状態の海域がある
鮮魚で流通も加工も限度があるので、大半が家畜飼料や肥料向けに回される
なので漁を休んで出荷調整するんだけど、休漁中に網に卵を産まれたり魚が入りすぎたりしてお手上げで網を上げたり
こんな状況なので一部海域ではこれ以上の人口増殖を中止してる
近年行政改革で増殖の費用は税金じゃなく地域の漁業者の総水揚げから一定割合で負担させてるので、このままだと漁民の不満が爆発する
総水揚げに対する割合なんで、経費を差し引けば赤字になって非課税になるレベルの水揚額であっても負担金は徴収されるので死活問題

魚で１番美味いのがブリ

>>296
これ
天然より養殖の方が臭みも少なくて美味い

漁師が乱獲してるとか言うアホがいるけど
漁獲量は国が規制しているので乱獲はないんだよ

>>292
まあしょうがないよね
そういう商売だから
実はマグロも同種の漁獲規制がすで入ってて、青森の大間で問題で出荷量が合わない問題とか起きてたよね
海域によってはほぼマグロ禁漁みたいになってる
ブリは北陸信越で越前クラゲが増えればズワイガニが増え、鰤が減る、越前クラゲが減ればズワイガニが減り鰤が増えるというバランスが保たれてるから地域としてはまあ成り立っていけるんだろうね
北海道は鮭が減って代わりに増えたブリを、最初は鮭漁の邪魔扱いしてたけど、今は鮭に全く期待ができないので網や漁獲法や販路や加工設備を経費をかけてブリにシフトした
それなのにそれが軌道に乗り始めてこれから投資を回収する段になって急に漁獲規制とか不満を通り越して広義の声が上がってるとニュースでやってた
そもそも鮭も資源調整とか増殖の経費を負担してきたのにこれだけ資源減少してる
その科学的解明も説明もなく漁獲規制の科学的有効性を示さず規制を強行する姿勢に納得がいってないらしい
要は出た杭を打つだけのモグラ叩きをしてるだけなのが今の水産行政

>>302
塩釜なんて漁獲を帳簿に残らないように現金取引してペナルティーで1ヶ月市場閉鎖だからな

>>301
クロマグロとか規制すごいよね
地域によっては漁師は漁獲禁止で間違えて入ったらレジャーの釣り船も釣れてもリリースしなきゃいけない
それなのに大間ではテレ東のマグロで撮影できるだけ獲れるんだしね
不満を持つ人がいてもしょうがない
逆にマグロで食べてる大間は大間で不満を持ってるだろうしね
ただマグロは規制で増えてる感はあるっていう話は聞いた
公式な話ではないらしいけど
やはり役所は規制ありきじゃなくその効果を数字で示す義務があると思うんだよね

>>300
天然は品質差が激しいからな
激うまもあればハズレもあるのが天然
まあブリは見た目でほぼわかるのが救いだけど
養殖は品質と供給が安定してるから外食とかにはありがたいだろうね

でもブリの養殖って身の色が素人目にも天然と違うのをどうにかしようとかないもんなのかな？

豊漁でも冷凍でストックされてあまり安くならないんだよな

まあ農林水産省は対応を迫れらたらとりあえず生産者を叩く
かといって消費者を保護するわけでもない
数字上の自給率や流通と経済だけが目標
優先順位の1番下が生産者
だから自分たちの無策や失敗が原因でも更に生産者を叩くことで国民や政府与党を納得させようとする
生産者は水産行政が自分たちの立場に立って保護してくれるという前提で向き合ってるから話も噛み合わないし、官僚の手玉に取られる

>>292
規制って国際的な枠組みの時もあれば、単に役所の圧力や他エリアの政治力の結果だったりすることもあるんだよね
必ずしもそれが資源保護につながらない
というか資源保護がうまくいって資源回復することの方が少ない

最近魚が高すぎるだろ
豊漁なら安く売れステルスシュリンクすんなよ

>>1
大間のマグロ御殿に並ぶ寒ブリア宮殿が建ってしまうのか

>>309
魚網などの資材も石油製品だから値上がりしてるでしょ？
燃料代も高騰してるし、軽油とかも補助金撤廃されたし
元々免税だから暫定税が廃止されても値下がりしない
人件費は高騰してるというか、日本人は来てくれないので外国人研修生に頼るしかない
その研修生も日本人と同じ賃金じゃないと違法になったし、住居や生活上のサポートなどの経費も余分にかかる
経費はそれなりにかかる
そして消費者の手に届くまでの輸送代なども高騰してる

というかそれ以前に魚価は他の商品と同じで市場経済の中での需給バランスによって決まるよね？
基本不漁なら高く、豊漁なら安くなるんだけどそれも絶対ではない
豊漁でも供給以上の勢いの需要があれば魚かは上がるし、不漁でも水揚げを下回るような需要なら値段は下がる
豊漁でも値段が下がらないならそれなりの理由があるんだろうさ
ある程度以上の中から高級魚ならインバウンド需要があるとか輸出が好調とかね
日本人も国産天然魚の消費は活発になってるわけだし
あとはまあある程度まとまった量を買い込む業者はいるよね
特に春節とかを前に確保しておきたいから
そうなると相場は上がってしまう

>>232
本当のことを言われてもその程度の反論も出来ないとか日本の漁業は終わってるね

中国や韓国に
高く買ってくれてるところに横流ししてるから
いくら大漁に取れても
全く日本の消費者に回って来ないからな

>>313
高く買ってくれる人に売るのは当たり前じゃ？
それを横流しと表現するのはどういうこと？感情論かな

ぶりしゃぶが食べたい

アホみたいに取るから次年度数が少なくなるのでは…

>>316
定置網漁は漁獲量の調整しにくい。
海に設置してあるU字型の網に魚群が入ると出れなくなる仕組みになってる。

>>37
しめてないからな…

取りすぎて絶滅した海の魚っているの？

>>319
揚子江のチョウザメは乱獲＋ダムで
2022年に絶滅確認された

日本のウナギも同じ理由で危ういな

他に危ういので有名どころだと
クロマグロ、ガンギエイ、サメ、オヒョウ、アワビ、ナマコとかとか

オヒョウ以外は
大体俺らと中国人のせいだなw

なのに値上げ

ここ5年10〜20万トンしか捕れてない太平洋側のサバの漁獲枠35万トンだって
ザルすぎて笑う
ついに漁獲枠7割減らして漁獲量より少なくするらしい

>>177
ぶるんぶるんぶるん！ブリブリー！

ブリなんて正月に食うくらいでちょうどいい
そんなに大量にしょっちゅう食うもんじゃない

スーパーのぶりは、全部養殖なんだが、
どこに売ってるのよ・・・

>>320
クロマグロ(本マグロ)は回復して養殖やらなくなったレベルだろ
ニュース見てるか？

はごろもフーズのシーチキンエブリーってツナ缶

ブリなんだけど、みなさん知ってた？
何でエブリーってネーミングかと思って調べて知ったわ
(;^◇^)..

石川、福井の地元スーパーだと氷見ブリがブランド養殖モノと同じくらい
敦賀近辺だとノーブランド養殖モノと同じくらい
近江町市場とかおさかな広場とかだとどうか知らんけど
例年より安い印象
中京圏のスーパーでは能登水揚げの表示でブランド養殖モノの10～15%高くらいだったわ

>>326
レッドリストから外れてない
変なニュース見てる？

すげー、食べ放題

>>322
シラス漁を禁止しない限り無意味だわ。
シラス漁で鯖の稚魚も根こそぎ獲りまくってるからな。

>>329
ズレてんなこいつ
ズレんのはお前のヅラだけにしとけ

>>325
海水温の上昇で
北日本でとれる
ワラサかブリかの中間くらいの天然物の切り身が
ずっと安く売ってるなｗ
刺身で売ることもあるが不味そうだから買ったことないがｗ
ムニエルとかにすると普通に美味い

サバが減ってブリが豊漁の傾向があるから
ブリ缶つくればいいんじゃないかと思うが
つくってるが量がまだ少ないなｗ

ブリは皮剥かないと缶詰にはできないかねえ
圧力調理だから鱗とれば皮もトロトロになりそうだけど
味噌煮にすれば美味そうだけど

スーパーで激安になってたら買おう

>>15
漁師にとっては網を破るので厄介者で駆除しているそうだ

ワラサみたいに小さいのは逃がせるように網目をおおきくしとけよ。

船上でしめて急速冷凍してくれるならいいが、いっぱい取れすぎ処理しきれない冷やせないまま市場でバイバイ
こうじゃないよな？

>>13
ふいた

本当に旨い天然ブリは切り身1切れ400円くらいから上の値段するからねえ
あれ食ったら養殖物なんて食えないよ

>>341
そう？
天然はばらつきが多くね？
やっぱ肥えてるやつも痩せてるやつもいるし

>>342
冬は脂がのっててメッチャ美味い
醤油つけたら弾く程な


天然と養殖を食べ比べたら、素人でも違うって判るよ
当たり外れが無いのが寒ブリなんだわ

春夏は養殖物のほうが脂あって旨いと感じるかもね