探検

10年前の2015年産「古古古古古古古古古米」を食べてみた [煮卵★]

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1煮卵 ★
垢版 |
2025/06/01(日) 09:33:39.50ID:fVkBaOQz9
　コメ価格の高騰が続いている。5月12～18日の5キロ価格は4285円（前年同期＋102.2％）と倍以上になっている。政府は備蓄米・約30万トンを入札で放出したが、さらに随意契約で約30万トンを放出。計60万トンとなったが、これも国内消費の約1カ月分だという。連日メディアでは古古米、さらには古古古米の味、品質について取り上げられ、国会では「1年経ったら動物のエサ」という発言が飛び出し物議も醸したが、小泉進次郎農水大臣は試食で「どれを食べてもおいしくいただける」と述べた。テレビ各局でも備蓄米の試食企画が行われる中、「ABEMA Prime」では偶然保管されていた2015年産、今から10年前に収穫された「古古古古古古古古古米」を試食。出演者たちが味、においなどについて率直な感想を述べた。

　10年前の「古古古古古古古古古米」を保管していたのは、茨城県で大規模なコメ農家を経営し、JA稲敷の元理事・大塚則昭さん。偶然、別宅の冷蔵庫に保管したままだった自作のコメを発見。5月3日、自分で食べてみたところ「（他のコメと）遜色ないなと思った」。保管方法は「冷蔵庫の野菜室に入れていた。備蓄米は普通15度で保管するが、冷蔵庫は5度で水分もあったので長持ちしたのではないか」と述べた。

　番組ではEXITの2人、起業家・投資家の成田修造氏、フリーアナウンサーの柴田阿弥らが試食。兼近大樹は「全然うまい！想像を超えてうまい」、成田氏は「風味の違いは感じない。多少食感が変わっているくらいでわからない」、柴田も「おいしい！おいしい！」と語っていた。

コメの消費期限・賞味期限について大塚さんは「コメ自体は原料だから（期限は）ない。パックなどの製品にしたら、作ってからの消費期限がある」と説明。古いコメも「保存方法さえきちんとすれば食べられる」としていた。

（『ABEMA Prime』より）

[ABEMA TIMES]
2025/5/31(土) 12:02
https://news.yahoo.co.jp/articles/cda3a0b926a29e99fb524060d7e371eb77ff2dd2
952名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:51:52.50ID:AT/aJsZ+0
お米マイスターは米屋や米業界の人が多い
備蓄米を売られるのは困る人達だな
953名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:52:19.28ID:dmK19tHh0
>>885
米袋は呼吸用の見えない穴が開いているから保存するなら密閉しないと
954名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:52:49.93ID:YA3gAR2G0
少なくとも自分には味の区別なんてつかんだろなって自信があるよ
2025/06/01(日) 12:53:04.53ID:JFBBp+oU0
>>826
農作物は天候次第だからわからんよ
最近は酷暑続きで天候が良かったことないけど
956名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:53:19.17ID:bdrSY1Yb0
冷めたらマズい、つまりお弁当にしたらマズい。
957名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:53:19.72ID:AT/aJsZ+0
遺跡から見つかった米が芽を出す事もある
古を何個並べたらいいんだ
2025/06/01(日) 12:53:25.26ID:sNoY+CF10
冬も育つ米作りゃいいのに！
959名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:54:21.59ID:YbHtpPYv0
虫が湧いたコメは天日に晒すと逃げていくよ
捨てるのはもったいないし試してほしい
2025/06/01(日) 12:55:07.06ID:1MTyXe5T0
>>958
冬場に作るなら小麦だな
2025/06/01(日) 12:55:23.32ID:OQ5f8Zls0
小麦だって適正な環境なら30年持つらしいけど誰もそんなん食べたがらないだろ
農産物の安定供給に知恵使った方が有意義
962名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:55:25.34ID:Ow8vBc9F0
家畜米
2025/06/01(日) 12:55:38.10ID:7ntXf4of0
家畜以下のエサをうまいうまいと
2025/06/01(日) 12:56:32.90ID:JFBBp+oU0
>>835
それなら冷暗所常温で大丈夫
蒸し暑くなるようなところじゃダメ
2,3ヶ月で食べきる量だろうし
965名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:57:17.17ID:9pnlnuSg0
さっさとコメの先物を解禁しよう
現物取引で3トン仕入れて精米器フル稼働でかけて
手数料付きで日本人に売れば儲かる
必要なのは入手機会と参入機会なのだから
966名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:57:29.05ID:dmK19tHh0
>>935
備蓄米表記なしで混ぜて売ったら消費者が喜んで買うという発想は民間にはできないな
967名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:57:29.88ID:uk/GxVVy0
家畜「臭いイラネ」
968名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:58:27.23ID:t8qRlxnx0
今後備蓄米は10年積立でいいと思う。
969名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:58:31.88ID:2a8UglFL0
>>959
少しなら良いが
だいたいそういうのは傷みも激しく不味い
味は気にしなくて捨てるのも忍びない腹に入れば良いて人なら問題ないw
970名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:58:33.92ID:2riwmSuK0
>>963
日頃は家畜以下の社畜と罵倒してるくせに今更何を言うんだ
971名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:58:48.07ID:Vnh6rLej0
>>1
保存方法が普通の古米とは違うがな
2025/06/01(日) 12:59:09.15ID:fcqM8/Qb0
ここここ言いたいだけになってきたな
973名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:59:22.45ID:p/7KtKeD0
>>44
おまんまんはそれがたまらへんねやで
974名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 12:59:47.41ID:t8qRlxnx0
古古古米が美味しかったらしいから、備蓄米は10年物ぐらい余裕なんじゃない？
975名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:00:13.58ID:x3dvQGIk0
インベーダーみたいな


古古古古古古古古古古古古
2025/06/01(日) 13:00:14.79ID:6HeX3Ax60
食べてみたい
977名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:00:26.63ID:gUMkdVhw0
災害備蓄用に冷蔵庫買って玄米貯めるのがかなり有用ってこと？
2025/06/01(日) 13:01:30.19ID:ukd07JcW0
おのののののののののののののののか

かよ
2025/06/01(日) 13:01:36.12ID:sNoY+CF10
>>960
寒いと米は無理なのか！！？
980名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:02:27.92ID:t8qRlxnx0
>>971
15℃以下なんてどこの倉庫も保管庫も空調つけてクリアしてるわ。夏は店に置いときゃ問題ない。
981名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:02:45.96ID:4E4MRp1W0
スーパー古米ゴッドみたいな
2025/06/01(日) 13:03:04.78ID:JyRFGuot0
ココココココココココココココココメダ
2025/06/01(日) 13:04:42.50ID:mhOHBuf70
普通に食べられるものを家畜の飼料として激安で放出してたのね
984名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:05:10.53ID:0+syxazE0
低温冷蔵庫保存して出荷量を調整していたのかな　大規模な米農家らしいから…頭いい
985名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:05:16.05ID:7datx18D0
玄米なら家の中で適当に保管してても一年は普通においしいしな
保管状態が良ければまあかなり長持ちするだろ
2025/06/01(日) 13:06:00.70ID:2OnoQTnx0
誰だよ食えたもんじゃないとか言ってた奴
987名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:07:42.82ID:AT/aJsZ+0
古い米は食えたものではないと飼料に回して米価格を維持
988名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:09:04.98ID:2a8UglFL0
>>977
玄米だって限度がある
加工食品でもないし
2025/06/01(日) 13:09:17.03ID:KK7KwDb50
減反政策をずっとやって来たくせに　

なにが新米がないだ馬鹿野郎！　

減反政策しなければ新米食えただろが！　

マッチポンプ工作員で備蓄された古古古米を家畜の国民に処分させて　

新たにアメリカ産の米を備蓄に使うんだろが！　

アメリカマンセー壺カルト自民党と自民党別働隊　

全部バレてんだろがアメリカ犬の売国壺カルト議員共が死ね！

売国議員の壺カルト玉木も壺カルト進次郎も地獄に堕ちろ死ね！　

imgbbs.dtn.jp/politics/data/6839a7260b23b.jpg
imgbbs.dtn.jp/politics/data/6831dfd98db46.png
2025/06/01(日) 13:09:31.43ID:dZKuGc6m0
古古古米という呼び方
パパパットでFPSとか
どどど童貞ちゃうわ
みたいで嫌なんすけど
古×4米とかに変えてくれへん
991名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:10:27.46ID:v/dK1oBR0
ココココココ…
2025/06/01(日) 13:10:56.02ID:jPdLAT0Y0
>>977
災害時どーやって活用すんのよ
炊くには水が要るし精米機有っても稼働する気力自体が失せるぞ
993名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:11:55.06ID:UWX0arvm0
コーヒー豆もそうなんだけど挽く前まではある程度古くても風味を損なわない
米も保存状態良ければ精米するまでは味落ちないんだろうな
精米したら一気に劣化する
2025/06/01(日) 13:12:20.88ID:W4YVxNM70
ヴィンテージ米とかで
前世紀の魚沼の左岸の田んぼでとれたコシヒカリ
とか長期保存で熟成するような米作ろうぜ！
995名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:13:11.35ID:BktfUHqx0
>>977
冷蔵庫の野菜室に入れてたってことは多分精米してたやつだわな
996名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:13:12.07ID:M6LSVbku0
>>13
10年米で良くね？
2025/06/01(日) 13:14:16.30ID:TR1YtfwU0
>>993
なんでもそうだけど油回ったら風味もくそもなくなるよ
998名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:14:25.33ID:jfIZ1zKT0
酸化したコメを食うのが信じられない。
石破たんは、早く経済を浮揚させ、5キロ5000円のコメを手頃に買える給料にしないとならない。
まずは最低賃金を今年10月に、全国一律1000円アップだな。
999名無しどんぶらこ
垢版 |
2025/06/01(日) 13:15:11.35ID:8EV4wEiQ0
>>990

古米
古古米
古古古米
かなら古米
だいぶ古米
凄い古米
非常に古米
1000名無しどんぶらこ
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2025/06/01(日) 13:15:22.03ID:/xWMdWBc0
こういった今でも十分足りてるんだ贅沢言うな的な啓蒙やめろください
10011001
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