【神戸】鶏レアチャーシューのラーメン店で集団食中毒 「色覚障害で赤色わからず、まさかレアだとは…」男性客が“自己責任論”に反論 [ぐれ★]

※6/16(月) 17:47配信
弁護士ドットコムニュース

兵庫県神戸市にある人気ラーメン店で加熱不十分な鶏チャーシュー入りの「鴨出汁ラーメン」と「貝出汁ラーメン」を食べた客に下痢や発熱などの症状がでた集団食中毒で、神戸市は6月16日までに、複数の患者の便から検出されたカンピロバクターを「病因物質」と特定した。

弁護士ドットコムニュースの取材に答えた。市は店に3日間の営業停止処分を出していた。通報者は現在50人を超えるという。

集団食中毒の被害にあった男性客は、一時は40度近い高熱に見舞われたという。

SNS上では、見た目にも赤味の残るレアチャーシューを提供した店だけでなく、それを食べた客にも「自己責任」と指摘する投稿が少なくない。

しかし、この男性客は「色覚障害で色がわからず、まさかレアだとはわからなかった」と振り返る。（弁護士ドットコムニュース編集部・塚田賢慎）

●出張でたまたま選んだ店で「まさか」

神戸市の発表（6月7日付け）によれば、中央区三宮にある「METRO RAMEN」を5月25日～6月2日までに利用した客が発熱などの症状を呈したという。当時の通報者は16人だったが、今では50人超に増えている。

店はJR三ノ宮駅からもほど近く、グルメサイトの「百名店」にも選ばれた人気店だ。

弁護士ドットコムニュースに情報を寄せた会社員の男性（30代）は、同店で6月4日の13時半ごろに「貝出汁ラーメン」を食べた。

当時、取引先との打ち合わせで関西に出張に訪れていた。

「味は正直とても美味しかったです。当時は他のお客さんは3組ほどで皆名物の鶏チャーシューが乗ってるラーメンを食べていたかと思います」

チャーシューへの違和感はなかったという。

下痢と腹痛の症状が出始めたのは3日後の7日早朝。その日の夕方には38度以上まで熱が上がった。動くのもままならない。

「土日は40度近く熱が上がったこともありずっと寝たきりでした。6月8日に病院で処方箋をもらって熱は下がりましたが、以降も下痢と腹痛は続き、1時間に1回くらいの頻度でトイレへ行かなければいけない状況でした」

熱が下がって快方に向かったが、下痢・腹痛症状は続き、他人への感染リスクにも考慮して、先週いっぱいは在宅勤務とした。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff4680b173b7bb005ab14ec27911cb3182b59d7a

カンピロバクラーメン

鶏はしっかり火を容れろ

嘘やろ

低温調理っぽい鶏チャーシュー出てきたらまずスープに沈めてしまう
意味があるかは知らん

かっー色覚障害だからなー

ﾕﾋﾟﾋﾟ?

ギラン・バレー症候群を震えて眠れ

信号の色見れてるのかな？

カメラで撮影してAIに判断させろ。

自動車免許はどうなってるん？

チェーン店なら閉店するなり対策して終わるけど、こういう店は一定数の信者が被害者を叩いたりするからたちが悪い

咳、くしゃみ、鼻すすり禁止の店
即、退店ですよ

>>11
色が分からなくても光ってる場所が分かれば判断できるじゃん？

>>8
おまえももう言語障害真っ只中やんかw

多くが数字のやつだけど
紙の色でもいいと


視覚障害や色覚異常があっても運転免許の取得・更新はできる

運転免許取得・更新の色彩識別能力の合格基準
色覚検査には石原式色覚異常検査表を用います。
これは彩られた点々の中に数字・文字が描かれており、それが読めるか＝視えるかを検査します。
もし見分けられない場合、赤・青・緑・黄の紙の色を識別する検査を行います。
基本的には、その4色が区別できるのであれば、免許の取得が可能です。

アホすぎ

別に特殊な事情のお前だけが叩かれてるわけじゃねーよっていう

いやぁ、これで客に責任ってのは無いわー。

なら異物混入もアニサキスも、よく咀嚼しない客が悪いってか

赤がわからんとか
女体の乳首とかマンコとかの色がよく見えんって事よな
これは人生の9割損してますわ

また嘘ついてまでいいわけしなくていいから

自己責任っていう健常者の枠組みに入れてないのよ
生まれ持った障害を盾にするなら外食する時に必ず色弱色盲の旨を伝えて第三者に確認したら良いだろ

口にして判らない？
ローストビーフなんかは見た目赤くても大丈夫だったりするし

大阪人と韓国人は生肉を食べる分があるから遺伝子的に食べても大丈夫

それを日本人が真似をするとこうなる

店主｢ワイも色覚障害でした｣

食中毒だのなんだの騒いでるけど結局美味かったでしょ？なぜなら人間は野生がDNAレベルで刻み込まれてるから刺身やレアステーキやフルーツの絞りたてが好きなわけ
これは学会レベルでは常識だし食中毒は結果論なんじゃないかな
当たってなきゃ持て囃されていただろうし

>>1
これ書いた奴頭悪いん？
低温調理の品に対して「色で判断出来たはず」って出来ねーだろがよアホ

それなら「まずそういうの食うな」っていうほうがマシよ

色覚障害だからナニ？
生肉か否か食べてもわからないの？
単なるアホじゃねーか。フツーは食感でわかるわ

https://i.imgur.com/9jBOTgr.jpg
https://i.imgur.com/56knvQm.jpg
菌メダリスト

俺、赤緑色盲だけど、さすがにレアかどうかは分かるよ。

まあ、そもそも安全な食事を出すのは店側の責任
客にはなんの責任もない

>>29
低温調理は生な見た目と食感が売りなのに
わかるわけないだろ馬鹿

https://i.imgur.com/D8FpYGG.jpg
https://i.imgur.com/CvcBFWk.jpg

嘘くせぇ

飯屋で出す商品に自己責任論持ち出されてもそれを所管の保健所が許すかな？

この店、再開してるの？

お前の方がレアだろ

味覚は？
どうなってるんだ？

>>11
補正眼鏡必須かな？

絶対に作文

こういう店って悪質な場合は客も生とわかってて、暗黙の了解で保健所等にチクらないことがあるみたいだけど、ここはどうだろう？

昔金沢だかの焼肉屋で生レバーをそのまま食べて死人が出た事件あったよな。

神戸は意味不明 理解不能
謎×謎でパルプンテの街なんだよ

この件はどちらかというと、厨房内の鶏肉と調理器具の扱いが雑だったのが大きいんだと思う
生肉捌いた包丁やまな板を洗わずにそのまま使ってたりしたんだろ
そういう店はちゃんと加熱しても食中毒が出る

色盲ガイジホイホイラーメン

食べたらアホでも解る
こいつは目だけでなく頭もガイジなのかな？

色覚障害なら仕方ないけど　
ここの写真全部真っ赤だからな　

低温調理は肉色でなく注視するのは温度計と時計やろが

カンピロバクター感染は最終的にE型肝炎やギラン・バレー症候群などの恐ろしい結末になることがあるんだけど、店も客も軽く考えてることが多い。

つえか日本でやってる低温調理はほとんどが生なだけ
本来はその数倍は時間をかけるがコスパ悪いからそんなのやってない

最近の焼き鳥屋も半ナマだからな
お前ら気をつけろ！

やっぱ色盲は優生保護法で滅ぼすべき

生や腐りかけでピンクっぽくなるw

>>34
一枚目はまだ分かる
二枚目なにこれ…

>>52
滅ぼしても一定確率で発生するんじゃ。

https://akiranomise.com/products/list?category_id=9

そんなに生がいいならここで頼めば

冷たいのあれって

レアってそういうもんじゃないのかよ

無印か嫌儲で立ちそうなスレだな
岡なんとかって人の

レアって珍しいって事じゃないのか

普通に営業してる店で「毒が出てくるかもしれない」って考えながら食ってる奴がどのくらいいるのか

色覚障害ってわからない色は何色に見えてるん？
よく再現映像だと灰色だけど

店主「色覚異常持ち出すアンタの方こそレアや」

まだそんなの出してるラーメン屋あるのかよ
もうテロ同然だぞ

いや一口でわかるやろ

>>6
三沢かよw

見苦しい言い訳やめなよ生好む土人

先っぽだけだから！

＞「色覚障害で赤色わからず、まさかレアだとは…」

一噛みすれば、生の部分がある事ぐらいわかるだろうに。
何でもかんでも、障害を持ち出せば済むと思うなよ。
そういう甘えには、虫酸が走る。

食感でわかるだろ

客に判断させちゃダメだろ

当たるとは思ったら食えないわな

レアものな客をよく見つけてきたな

>>11
免許の試験の時に軽くチェックはあるが
色の濃さで判断できる
道路上では位置で確認できる

この前Xでレアのメンチカツ出してる店の写真あったな🤭

肉赤いけど大丈夫ですか？って聞いたら、うちは低温調理です！って呆れられた事がある。

表面模様が違うだろｗ

色覚障害でも質感は分かるやろ
生かどうかってどっちかというと色そのものよりも質感で見分けるもんだし

>>50
マジか
絶対食べないわ

カンピロ出した側のくせに、何故上から目線なのか
https://i.imgur.com/RTPOe6Q.jpg
https://i.imgur.com/AGTSBxH.jpg

色覚障害は嘘じゃないの？
わかんないくせに調理を生業にするか？

これは赤いゴールドカードを持つ人に解説してもらおう>>1

腹下してウンコもレアになるって寸法よ

>>69
自分で食べてないのか、食べて免疫ついたのか…

https://assets.st-note.com/img/1733810628-Pd31txnk4sDaeWlZApYivuqL.jpg

色覚障害でも食感でわかることない？

なんでここまで他責的になれるのか理解しがたい

>>85
食感で感じるしかねえな　

ガッツリ焼いてない肉は生理的に無理

そろそろ喪が明ける時期？

>>28
風の息づかいを感じていれば、事前に食中毒の気配があったはずだ。
飲食店内、電灯下で食べるのだから、飲食には慎重であってほしかった。

これはしゃーない
自己防衛できないのは神を恨むしかない

出されたものを客が判断して食べる責任があるとか正気で言ってるのかな
どういう育ち方するとそういう発想になるの

なんか、勝手に後出しジャンケンやってそして俺は色覚障害だ、叩いてるやつらゆるさない！とかいう態度がきにいらないわ

レアチャーシューで有名な店なら
避けるべきだろうな。

また？

>>80
こういう風に晒す人がいるからでは？、

自分で頼んだんだろ自己責任

鳥肉の半生は問題多すぎw

>>36
私は許そう…だがこいつ(保健所)が許すかな？！

普通に店の方が100%悪い。

いや、スーパーとかじゃなくて飲食店は提供する全ての商品に食中毒が起こらない保証つけてるだろ

生肉好きは自己責任

>生肉っておいしいじゃないですか。

「過去イチに近い腹の痛みでした」“鶏チャーシュー”で集団食中毒を起こしたこだわりのラーメン店…常連は「生肉っておいしい。店が再開されたらまた来ますよ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/bde58c19b0c2048f94dbbe85ea9e0d4d302928ae?page=2

>>56
美味そう

レバーみたいに火が通ってない鶏は禁止にしろ

>>81
よく嫁
色覚障害で色がわからないのは店主ではない
弁護士ドットコムニュースに情報を寄せた会社員の男性（30代）たぞ

色盲の人は結構多いしなぁ
まさかあたたかいラーメンのチャーシューが半生だとは思わないよな

>>85
PとDはわからんね

5chでさえ自己責任論はほぼないのに
爆サイで叩かれたのかな？

鶏レアチャーシューが好きな女子が多い大学
↓
ｈｔｔｐｓ://profile.ameba.jp/ameba/uozumikiyoko/

臭いから近づかない方がいい

>>102
5chでは常に声を上げた奴が悪いから

交通事故だと健康保険は効かなくて加害者（が加入する任意保険）が全額負担で支払うことになるけど
こういうのはラーメン屋が医療費全額負担＋慰謝料・迷惑料が正当な対応なのかな

色盲で被害受けたなら店側を訴えるがよろし

>>79
マジだよ
特にラーメン店とかは低温調理はしてない

おいおい。
仕事帰りにスーパー寄って、半額シールの張られた鶏刺しを今食ってる俺を不安にさせるな！

ギラン・バレーラーメンはいつ食べられるようになりますか？

取ってつけたような言い訳

鶏肉は、レアで食わなくともちょっと片栗粉かなんかふってから加熱すれば、肉のジューシーさは十分保たれるぞ。

パイタン系は真ん中が赤いチャーシュー多いな。。

飲食店の食中毒に自己責任とかある訳ねぇだろカス。

この件は自己責任だとは思わない

>>10
ホワイトバランスおかしいスマホカメラあるんだよね

>>85
うわ、これじゃ焼き加減とかわからんな

どこをどこからツッコめばいいんだ？w

>>120
レアを売り文句にしてるなら食中毒のリスクは覚悟していくべきだろ

色ってw
噛めばわかるだろw

色覚障害の赤色異常なら暗記用の赤色下じきを通せば見える

>>97
え？

>>34
二枚目はどういう理屈で大丈夫だと思って食うのこれ

個人差

>>125
レアを売りにしてるなら逆に安全対策はバッチリだと客は認識するだろ？

>>125
だめ、飲食店は食中毒出さないのが条件で許可を得てるから

>>130小将棋

食感で分かるだろ流石に

外食の食中毒に自己責任は無いわ

そこまで言うなら食品衛生法いらない

>>1
クソジャップはまだ被害者に自己責任連呼コール浴びせているのか

>>135
な。
これで自己責任なら堂々と牛丼屋に生卵を持ち込むは。

赤いな

名乗り出た結果自己責任だと叩かれたわけじゃないだろ
一般論の中に自分から突っ込んで「俺は色覚異常なんだから！」って
会社には報告しなきゃいけないにしても世間には黙っていればいいじゃん

鶏肉をレアで食ってる時点でアホなのにｗ

>>131
>>132
レア肉で対策バッチリなんて無菌室で飼育か放射線殺菌ぐらいしか思いつかねー
毒素あったらどうしようもないけど

ごめん自己責任はおかしいわ
食中毒なんかありえない前提で食うもんだろ

この男性客は本当に実在するのだろうか？

部下の子と焼肉食った時焼けてるのか焼けてないのかわからないって言ってたな
赤字や赤マーカーがわからないって言ってたから全部青にしてあげたら喜んでた

初めてのラーメン屋で何も知らずに食べましたじゃいけないのか？

俺、女の子の乳首が黒く見えるねん

あー、生焼けの赤身が焼けた黄金色に見えてたのか
これはゴールドカードでもよくある事

色盲は色が見えないのではなくその色を認識出来ないから
赤じゃなく緑色に見えてたなら違和感は覚えるはずだが

>>133将棋の文字の色と同じのは？

>>146
まんこは？

肉焼くときどうやってんだよ
こんなんじゃ普段から食中毒しまくりやろな
自然淘汰やろ

そういう可能性はあるからメニューに分かりやすく記載されてるかどうかは結構大事かも

再発防止とかじゃねーだろ

廃業させろ。

>>129
薩摩のチェストな何かで頑張れば食えるらしい

レア信仰やめろとしか

>>109
5chで自己責任論がでたのはこの話で食中毒になって客が生肉おいしいの記事がでたときだな

色というか透明感やろ
透き通ってたらアウト(´・ω・｀)

>>30
つまらなくて

店から出されるもの食うのに自己責任はないわな

色覚障害とかそもそもそういう問題じゃねえだろ
その前に生半可な低温調理だか失敗してる食材を客に提供すんなよ

生意気な店が増えてきたな

>>149
なりふ　ときん

チャーシューなんてレアじゃなくても充分美味いだろうに

自分が色覚障害なの分かってて一体なにやってんの？それ頭も障害なんじゃない？

百名店かなんかに選ばれて調子に乗ってたみたいやな
このまま店を閉じろやボケ

ラーメン屋はそもそも化学反応で調理師の資格ないやつばっかだしな

>>146
それは実際黒いんだろ
乳首責めメインで毎日欠かさず3時間以上性行為すると黒くなる

>>10
技術の進歩はすごいな

うわ最低
調理師免許どうなってんの？

レアが旨いとありがたがって食ったんだろ
障害のせいにして被害者ヅラはナシだぜ

他の客にも出てるんだから色盲とかの問題ではないだろ

>>159
こういう思考停止人間が増えたのが原因だろ

生っぽいけど店が出してるから大丈夫→食中毒
混んでるけどみんなが歩道橋渡ってるから大丈夫→崩落

野生の危機感を働かせろよ

ソ連には側に置いておくだけで缶詰が殺菌できる魔法のドラム缶があったらしい。

ヨーグルトメーカーで低温調理の鳥作るけど100℃いれてるから安全
少しでも赤いとやっぱ臭いよ

>>136
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ

生風の肉出すところはちゃんと説明するよな
自己責任というのはそういうところだろう

腐りかけが美味しいともいうから・・・
運次第の自己責任で良いのでは？
20数年ぶりにユッケや生レバー販売されないかな？食べたいな！

なんかネットの評判見ると昨今多くなってきた意識高い系の店主が偉そうなラーメン屋みたいだねここ

>>172
そんでずっと巣ごもりしてるのか

刺身ですら無理になったわ
寿司とかもってのほか

これは明白だ
店が悪い
賠償せよ

>>172
責任は店が取る意味考えてみて

>>169
調理師免許は不要です

鳥は生刺しあるし
昔だと豚のレバ刺しも出してる店あったし
豚のレバ刺しなんて怖くて食えないよね

>>178
ちょっと咳き込んだだけで店から出ていけって言われるらしいな…

岡しい

>>177
馬の生レバーなら出してる店あるんじゃね？

色覚障害は100歩譲るとして、歯応えで判るやろ

>>180
スーパーの刺身かってるの免疫弱ってそうな老人たちばかりなんやが

食品衛生法で禁止に出来ないのかね？
リスクが高いのに提供している店も責任あるのに行政は放置

自己責任の度合いはあるかね
広く取るなら大抵の事自己責任だわな
店は悪いに決まってる

ラーメン屋は在日のしのぎになってるからね～
飲食店、農家、忖度してるところはしのぎだよ

>>185
店主が気管支系の持病があるみたいだからしようが無いね…

鶏のレアなんて愛好家が分かってて食べる物なのにURだとこういう人いるんだね

フィナンシャルフィード、弁護士ドットコム、ゴールドオンラインがソースとかもう終わりだな

>>5
スープはそんな高温じゃないから意味無いな
低温調理謳ってるラーメン屋とかジビエの店とか全部調理師免許も持ってない無知がやってると思ってる
行かずに自衛するしかない

そうか、色弱ってこういう弊害あったとは思わなかったな
さすがにかわいそうだ

でもタタキって旨いよね

まさか生で出してこないだろと思ってただろうしなあ
店が悪いよ店が

>>85
Tの人は食感研ぎ澄まされるだろな

>>62
近い色でしょ。

ギガンティックディック症候群が怖いのによくこんなん食えるな

鶏肉をレアはキチガイ

俺も軽度の色覚異常あるけどバイクの自賠責保険シールのオレンジと赤や緑と黄緑が一見すると同じに見えて近寄って分かるくらいだな。

うまそー
https://i.imgur.com/cpH3P4G.jpeg

黒と紺が分からない人
赤と茶が分からない人
黄と緑が分からない人
白とピンクが分からない人
グレーとベージュが分からない人

みんな免許持ってて普通に運転してるから赤黄青は分かるんだな

色弱なら仕方ないwwwwwww

最初に低温調理チャーシューを始めたラーメン屋の店主が後発の低温調理チャーシューを出す店を偵察しに周ったら、
食べても安全な低温調理チャーシューを出してる店は1軒もなかったという。

>>1
嘘臭い反論だわな
そもそもXのそんな下らない自己責任論なんて無視か一蹴しろよ
保健所案件の料理出して客が判断しろ、て方が異常者そのものなんだから

今時、下調べもせずにいきあたりばったりで店に入る奴おらんだろ
昭和生まれじゃねぇんだから

>>80
この性格が批判を増やしてるのは確実
通報者50人超えになってるし

>>1
色盲ラーメン中毒とかジャンルとして新しすぎるだろ・・・(´・ω・｀)

自己責任論なんてあるんか

食ったら腹下す物出す店が悪いだろ

らーめんとコメとカレーの泥沼？？

そしてキッチリ買収されて行くわけねー

>>88
アウトやんけw
牡蠣も食感で判断してたけど2日ほど寝込んだ

障害者は外食しなければいい

>>93
責任が客にあるかどうかはともかく自己防衛のためにそういう考えはあった方がいいとは思う

>>191
店が悪いといったところで
その悪い店を選んで利用したのは自己責任だからな
皆がその店を選んでいるわけでもなければ
選ばなければいけない義務もない
なぜそんな店を選んでしまったのか
反省しないならまた同じ目にあうだろう
自業自得だよ

>>213
ヤバい食い物出す店で食中毒になったらその店選んだ奴の責任だろ
これが大手チェーン店とかだったら100パーセント店が悪い
この前のウジ虫チャーシューラーメンとかな

>>192

今、ほとんど逆だよ。あれもう農業してないよ

美容師も行方不明で居らんし

>>19
肉の生焼けは見た目や食感でわかるからな
別に悪くはないけど、自分でも気をつけないなら今後も自分が食中毒になりまくるってだけ
つーか低温調理とかレアハンバーグとか出す店によく行くよなと思う

何年も営業して大丈夫だが今日は駄目かもしれない
黒ひげ危機一髪みたいな

>>80
電話口で咳やくしゃみをしても大丈夫なの？

ただの科学的知識の欠如からくる自己責任じゃん
生の鶏肉とかカンピロが存在して当たり前

>>223

現在では、黒ひげが、トンボまわりだよー。

半ナマ誰が流行らせたんだろうな
ラーメン屋で出てくるとガスバーナー貸してほしいレベルだわ

三宮駅前って全国的には知られてないけどかなりの都会らしいね

>>80
連絡先電話番号を公開せず
InstagramのDMで連絡しろ、とは
加害者なのに態度がおかしいな

>>226
統失の自覚ある？

黒いなるとが嫌だ

身体がニトロラーメン

>>1
s://i.imgur.com/FeHC02j.png
s://i.imgur.com/w9L5d5Y.jpg
s://i.imgur.com/v8AZPtG.jpg

カンピロバクター入りラーメンは食べたくないなあ。。

前に似た様なレア鳥チャーシューの事案で素人が真似するなみたいな苦言を呈してたレア鳥チャーシューのラーメン屋が居たけど、まさかだよね

情報提供スレを立てよう

色覚異常がなんでレアチャーシュー頼むんだよ
色覚異常のくせに食い物になんで注意払わねぇんだ？
無理くりな反論するからなおバカにされることになるじゃねぇか

男性客「色覚障害で色がわからず、まさかレアだとはわからなかった」

こいつはこいつでタカる気まんまんだな

スープを緑色にすれば良かったのか

>>123
男の色盲率は5%だし無自覚で調理してる奴いそう

>>14
以前は赤・黄・赤の下に矢印つけて
交差が赤になったら、左の赤+←↑な信号が都内にあったけど壊滅したな
動きがあるから気付いて発進がスムーズだったのに

>>154
かごんまで出る鳥刺し(タタキ)はモモハネササミだけよ

夏になると冷やし麺が増えるけど
豚のチャーシューは油が固まって美味しくないんだよな
冷やしには鶏胸肉の方が合う
冷やし中華はハムでもいい

今後は飲食店開くには視力検査必須やな

まあ蛆虫の被せ記事だろうね

鳥刺しって料理もあるくらいだからレアだから食べられないとは思わんだろ

カンピロバクターに感染した人はギラン・バレー症候群を発症する率が上がるらしい。
これは死亡するケースもあるし、歩行困難などの後遺症が残ることもある。
責任重大だよ。

鳥刺しもあるわけだし消費者側の落ち度とは言えないだろう

腹下しだけならまだしもギランバレー怖いから俺ならこのラーメン出てきたら食べずに帰るけどね

>>85
色設定ミスってるな

生肉チャーシューという新ジャンル

これはメニュー・裏メニューにあったものではなく、単なる事故で良いのかな？

生肉とかガイジしか食わないからどうでもいいよ

>>205
違う店定期

飲食店であたったらそりゃ店が食品衛生法で詰められるのは当然だがいい大人が半生の鶏チャーシュー食ってんだから自己責任とは言わんが自業自得やろw

赤いゴールドカードに↓

>>1
>それを食べた客にも「自己責任」と指摘する投稿が少なくない。

こういうことを得意げに言いたがる奴って
自分が賢いと勘違いしてんだよな
幼稚さの露呈でしかないのに

鳥なのに焼豚って？

ファミレスでバイトしてた時にコックの人に「そこのキャセロール取ってくれ」と言われたけど、キャセロールって何か知らなかったからモタモタしてたら「その緑の器だよ！」って怒られたんだけど
その「キャセロール」は赤っぽい煉瓦色だったんだよな

>>11
簡単なテストあったよ
間違ったみたいで変な顔してたけど、指を刺してくれたのでそれを指さして今運転してる。
信号機の🚥🚦赤の位置は分かりやすいから運転には全然問題ない
逆に溶接作業した後とかは視点の中央が見えずらいからはヤバいよね
私はそんな時、更に安全運転してるから全然問題ないけど、ビュンビュン飛ばしてる若い人大丈夫かなと思う

こういうの傷害罪にならんの？

屁理屈の域

店で提供している料理で自己責任は無理筋だろう。

>>10
ラーメン屋のオヤジに店内でスマホを使うなと怒られたら終了

色盲の人が肉調理したらヤバいな

ラーメン屋「ピコーン！そうだ具はニラともやしだけにすればいいんだ」

そして1杯1000円のニラもやしラーメンの時代へとなる

実際居酒屋とか意識高い系の店は照明が暗くて色が見づらいことあるんだよな

ラーメン屋は調理素人が多いから怖いわ

日本人男性で色覚異常（特に先天赤緑色覚異常）がある人の割合は20人に1人 (5%) らしいからな
被害者が数十人いるから当然こうなるわな

全員死ねばいいのに

言い訳無理筋すぎるやろw

カンピロはすぐ発病するから鶏のレア提供はリスク高すぎで無理して店で提供するの割り合わないと思うがな

なんでそんな店で食うのか？
変な女に引っかかるのと一緒で自己責任だろ

>>205
店名だけで無理だわ

>>264
このオヤジなら取り上げて窓の外にポイーじゃない？

店長ご尊顔

https://i.imgur.com/DcYuBuL.png

視認にくちなし

意識高い系のラーメンは赤っぽいチャーシュー出てくるから行ってない
みんなよく怖くないな

こういうの違う病気だよね

>>85
PとDはピンク乳首を判断できないということなのか…可哀想に

スープに沈めてから食え
虫も死ぬし

>>281
そのスープがぬるいらしいぞw

>>276
ツリ目の大阪顔

色が分かってても食っただろ君は…

何色に見えたんだ？

もし自分が色覚障害なら外ではきちんと火が通ってなければアウトの可能性があるものは食べないな　豚とか　

チャーシューは豚一択

>>85
ピーマン不味そうな色

近年はラーメン屋で低温調理の鶏肉をチャーシュー代わりに出す店多いけどアレ嫌いだわ
コスパ重視であーゆーの増えてるんだろうが

豚の三分の一以下で、ガス代節約で半ナマ

仕事休めて羨ましいわ

ギレン・ザビ症候群が怖いよね

ギラン・バレーになると生涯寝たきりです
死んだほうがマシって思うだろうね

蛆虫ラーメンw

ホンマかいな

>>283
食べたら死ぬで

俺は社会人６年目にふとしたキッカケで自覚したぞ。
昔から 焼き肉 の管理を人に任せたり
(もちろんよく分からんから)、色の話をしてるとき 『えっ？』って反応されることが多かったその理由が分かった。
まわりにも意外と居たのが救い、というか面白かった。
色テストの奴なんて途中から全部
五目チャーハンに見えるしw

ミシュランとかも鶏の半生とか出す店に星つけるなよ

色盲だと白と金に見えるんだよな
https://i.imgur.com/k524cj0.jpeg

オレ クレバーだから 鶏はトドメの チン!

客の自己責任が問えるのは客が自分で焼く焼肉屋くらいだろ

この店にしてこの客ってゆう

刺身や生寿司食って当たっても自己責任な
便利な言葉だな自己責任

>>276
ビザールギターとか好きそう

>>288
肉ばっかり見てて気づかなかったけどピーマンやばいな
マシに見えてたTもパステルカラーみたいになってるしPDは緑ですらない

カンピロはマジでキツイ

鶏肉を生のまま喰ったのかよ！

>>301
まぁそんな焼肉屋でも食中毒出ると店閉めて保健所の検査受けないといけないんだけどな、マジでクソ
生焼けで食ったアホのせいで、やれ生肉とそれ以外の調理台は分けてるのかとか、
やれ包丁もちゃんと分けてるのかとか、
やれ肉の調理後は手指消毒してるのかとか
なんかもう当たり前の事を延々と聴取されるのマジでクソ

鶏刺しは美味いし好物だったよ
規制されてからは食ってないが、当たらなかったのは運が良かっただけだなぁ
でも確実に安全ならまた食いたい

色覚異常とか関係なく鶏レアチャーシュー食ってることが自己責任論なんだろ
普通のチャーシューなら明らかに生焼けなら食わないとか文句いうという選択肢あるが
鶏レアチャーシュー食いに来てるなら生焼けのチャーシューみて｢コレコレ、おいしそー｣ってなるだけやんか
(生焼けぽいけどレアチャーシューだからこんなもんで安全は担保されてるだろ)って色覚異常じゃなくても食べたと思うがこの男性

四季弱色盲用のアプリあるのに

そもそも温度と時間で厳格に管理するもんだし、自分でちゃんと毎日試食しろや

そもそも障害者が偉そうに発言するな。存在するだけで社会に多大な迷惑をかけていることを自覚しろ。

>>44
そういうきっちり調理すれば生の鶏を食べても大丈夫と誤解させるようなレスはやめていただきたい

営業停止なったのに、再開したらまた同じラーメン出すの？それって指導入らないの？

その人が一人焼肉いったら焼けたタイミングがわからないの？
かわいそう

いや自己責任やろ
例外を出して正当化すなよ

自己責任て
どんだけ厳しいんだよ

いやわからんでしょ
この人は店に損害を請求する資格がある

この件でギラン・バレー症候群知ったけどマジで怖いわ
元々生肉はやばいだろと思ってたからさほど影響はないが

今回は向こうから出されちゃった感じだけど
自分から好きこのんで生肉食ってる奴らって頭おかしいよ

>>85
こんな感じになるのか
生きづらそうやな…

そんなに生肉食いたいのか

ワイも昔鳥刺しでカンピロったな
保健所とかには言わなかったからお店はお咎め無しだったけど

温度測れば？

>>34
1枚目のトンカツでこんなの出て来たらどうすればいいんだ？
中まで火を通してって言ってもいいのか、もったいなくても黙って出て行くしかないのか？
せめて表の看板にこの画像掲示しておいて欲しい

店を全く調べないで入るとか、それはそれですごいな
嫌味とかじゃなくて外食をめいっぱい楽しみたいタイプなんだろうか
俺なんかハズレが嫌だから下調べするけどなぁ

1時間に1回トイレならまだまだ楽だな
こっちは20分に1回だったよノロで
寝てる間もない

3日後に症状が出るとかやべーな

>>85
ピーマンが茶色？に見える人は要注意だな

鶏刺しで当たって病院行って事情説明したら「ケンピロヴァクターですね」って、果たしてそれが良い発音なのかもわからない感じで病名告げられたわ

鶏がレアだから通ってたんじゃねーのか？

>>85
岡くんはＴ？
ピーマンとかこんな色味と彩度のイラストだったよね

出張の間に外食するのが楽しみなのに食べログやら全く見ずに入ったの？
ゴローゴローイノガシラ、フーな感じ？

>>24
牛肉と鳥肉を一緒にすんなよ

>>1
弁護士ドットコムが絡むニュースは信用ならん

レアであることとカンピロバクター出したことはイコールじゃないでしょ

>>325
https://www.instagram.com/nihonbashi_tonkatsu_hajime
この店のインスタ
自分だったら行かないかな…

咳払いに気を遣うより食中毒に全集中して欲しいわ

赤と茶色の区別がつきづらい程度の色覚異常の人はたまにいるね

色弱の友人と焼肉に行くときは互いに注意するもんな

グーグルってこんな個人経営のお店でも
都合悪い口コミ勝手に削除してくれるんか？w
どれが都合悪いかグーグルは判断できるんかね

インスタの咳払いについての投稿いまだに残してるの笑える

男は20人に1～2は色盲がいる
クラスに1人はいる計算になる
女は結婚する男についてはよく調べないといけない

障害があったって便利な呪文だね
絶対に障害者では無いだろうけど

>>341
店主がクレーム入れたら消してくれるよｗ

>>338
鶏肉の低温調理とかチャレンジャーすぎるだろ

カンピロは潜伏期間あって普通は3日後だぞ


マジで40度出て治るのに1ヶ月掛かった
インフルとかコロナよりキツかった

>>344
決めつけるなバカ

1クラスに1人は色盲の男子がいる感じって知ってびっくりした
結構な割合だよね

カンピロバクター？

魚みたいに一度凍らせても生では危険なの？鳥って

>>337
これは食いたくない

品名にそういう情報まったくなく
当たり前にレアを出すのか
酷いな

>>351
ググったら簡単にわかること聞くなよ
冷凍してもサルモネラ菌やカンピロバクターは死滅しません。

3日も経ってから症状でるの怖いな

自分の身は自分で守れ

カネ払って中毒

食べても生っぽさや違和感ないんだ

>>1
SNSは裁判所でもなければ、立法府でもない
SNSに自己責任がどうたら言うやつがいても何の意味もない
無視すりゃいいべ

>>354
そんな危険なんだ鳥って
よく生で食う奴いるよなぁ

>>360
サルモネラ菌の場合生卵自体は安全だけどたまごの殻は汚染されていることがあるので白身が殻に付着しないように注意する方がいいみたいよ

客の色感覚障害とか関係なく
そもそも食中毒起こす料理を出す店の問題

実家にいた頃ささみ湯がいてスライスしたのが出てきてわさび醤油で食ってたけど
あれは殺菌として意味あったんだな

湯がく時間による
しゃぶしゃぶ的な一瞬だと意味ない

KFCは毒菌混じりの鶏肉を安く買って使ってるけど
高温調理してるんで大丈夫イ！

最近のラーメン屋は低温調理チャーシューばっかでほんと嫌になる
しっかり煮られたやつがいいのに

>>365
そりゃまあ圧力鍋で高圧高温度調理してますさかい。半ナマ鶏肉なんて危険だわ。

自己責任論は流石に無茶がすぎる
プロが出したものなら普通に信頼する
極論言い出したらフグも食えなくなる

外食はしないに限る

レアってそっちのレアかよw貴重のほうのレアかと思った

宮崎鹿児島なら鳥刺しが普通に食える
新鮮なら問題なかったろ

西日本って野蛮で馬鹿

>>371
鮮度は関係ないって常識だと思ってたけと
未だにこんなのいるんだな

日本人は鮮度厨が多いからな
ジビエですら「鮮度が良いから生で食べれる！」とかほざくアホもいる

失敗した低温調理の鶏って臭い

日本人男性色盲率高いのよな

>>85
T以外全部同じに見えるわ

>>374
海外経験長い三井物産のおっさんに「ジビエは絶対に食べるな」と念を押された事がある

鶏肉は鮮度は逆
鶏肉は何日かねかせないと毒素が残る

>>325
切ったままで良いから揚げ直してもらった事あるわ
翌年その店は潰れてた

レアケースで反論する奴って必ず病気持ちよな

ラーメン屋はバカだから

>>325
こういうとこに加熱やり直してもらったとこで信用できないから一切口つけずに退店しかないだろう
調理器具使い回してたらサラダとかも安心できない

集団食中毒なら全員色覚異常だったの？

料理の画像見ただけだがカツオの叩きの方がまだちゃんと火が通ってる状態だったぞ。

家で料理していて肉切った時にあの生の状態なら30秒はレンチンするわ。

>>336
いやイコールだが

>>336
鶏肉のレアはイコールだし今回認定されたってことでしょ

店で出してる食べ物に自己責任とか言い出すやつなんなの？馬鹿？

どうしてバカなのwww

店が食えないもん出すと思うか？

まともな色じゃないことぐらいはわかるはずだ

今まで誰も何も言わんかったんかいな？w

赤身あっても食えるもんだと思うわ

METRO RAMEN

確かに咳払いは迷惑だからなぁ

わざとやってる奴もいるし

赤色って赤が見えないわけじゃなく別の色に見えるんじゃねえの？
そしたら普段別の場面で赤色見て自分の赤色はこの見え方って認識できてそうだけど

まぁメニューに鶏刺しーとか鶏レア肉ーとか書いてたら客もある程度は自己責任が求められるが何も書いてないなら客にそれを求めるのは酷だろ

「なにこれ鶏生肉じゃんやっぱイラネ金返せよ」

なんて言えねーし

それに咳払いは確かに明らかに故意臭い奴は迷惑だけどやむを得ず出るものでもあるしな

自己責任論はともかく、この反論と言うか言い訳はセンスが無い

一度、スーパーに売ってた和牛ステーキを
ユッケにして食ったことがある
普通にユッケもスーパーに売ってた時代
何事もなくて良かった
今だと恐ろしいことをやっちまったなと思う

そこまで分からんて相当だろ 本当なら

>>396
なぜか弁護士ドットコムニュースにだけ情報を提供した人がたまたま色弱という設定が不思議じゃないか？作文容疑かけたくならない？

度々問題になっているのにまだ出している店
経営者（店長）の頭の中どうなってんだ？

自己責任問われたら色覚障害になればいいんだなよし

店で出てくる物だし大丈夫だろうって考えが先に出るんだろうな、日本ならなおさら

鶏や豚を生に近い状態で出す店あるけど、命がけで食うほどのもんじゃないよな
他に食うもの選べるんだから絶対やめた方がいい

ほんとに実在するの？
嘘松臭しない？
創作ではこんな特殊な登場人物出したがるよね。

作者の思想を代弁するキャラ

生焼けチャーシューだろ
店が悪い

おわり

色盲って外から分かりにくいだけでそこそこ居るからな
外国人の方が多いらしいけど
だからあいつら完全に火を通したゴワゴワの肉を食うのかな

逮捕したら？法改正はよ

>>410
難しいんだよ
九州の方では鶏刺しを食べる習慣があって、その為に無菌状態での飼育や屠殺解体を行ってる業者があったりするから
こういう店はそういう生食用鶏肉を使わずに調理してるって事なんだけど、だからってフグみたいに資格制にするのもまた問題あったりして

>>406
肉の焼け具合の判別が厳しいってのは
むしろ色覚特性(色盲)の代表的な例
自分で焼く焼肉ならともかく
ラーメンに乗ってる「チャーシュー」が鶏の生肉だとか
そんな例外中の例外に当たるとは普通は考えないだろ

色盲で生かどうか分からんってことはこの人は過去にも生焼けの肉を口にしてきたのかな？
それとも今回初めて色盲が発動したの？

>>395
90dB~110dBの騒音だからな。
自分は騒音出して他人びっくりさせたり嫌がらせで、気持ちいいかもしれないが、、迷惑でしかない。
細井のボケもワザと咳払いして、うるさかった
死ね

カネ取って食べるものがまさか時限爆弾だとは思わないだろう
鶏ハムを低温調理器具で作ったりする経験ないと危険さがわからないんじゃないかな

レアだけにレアケースで反論か

中々やるやん

>>5
｢低温調理｣をきちんとやってるなら大丈夫なんだけどねぇ
ただ、簡単な勉強もしないで扱ってる店が一定数あるのが現実なのよね

あつあつのスープに30分沈めてから食えよ

とんでもロジックを展開するのは、チャンコロかチョンに決まってる。
日本の外へ放り出せ。

>>301
夏になると学生団体のバーベキューで結構食中毒を出している旅館も一応は注意される。

>>412
鶏肉のレアのチャーシュー？が売りだろうから確実に看板とかに記載はあると思うぞ

芸人で言うなら師匠がいなくてしつけられなかったダウンタウンみたいなもの。

40度以上の高熱続いたらもうコンドームらなくなるんだっけ

これからが弁護士のお仕事タイムだもんな
病院代、交通費、休業補償、慰謝料。
つぶれる？

>>352
ｲｲｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ
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中卒経営者
「おっ世の中は半生が流行ってるみたいだな！確かに半生は舌触りとか良いしな！！」

愛媛の鳥チャーシュー出してたラーメン屋も100人以上被害者おったな
もうテロリストと一緒やんこんなん

>>421
そうなの？
この店と思われるラーメン屋のレポートを見たけど
チャーシューは生状態の鶏肉だと分かる表記は
メニュー表にもどこにも見当たらないんだよな
仮に生肉で有名な店だとして、それが分かるのは客のレビューのみ？だとすると
この店主が色盲だったパターンも考えられるな

>>424
うーん食い物屋って怖いよなあ
悪意があれば一瞬で危機だよ
このケースは知らん

特殊な例を持ち出して自説の補強や正当化を図る絵に描いたような詭弁
これが弁護士のやり口

作文じゃなく本当に障害をお持ちだとしても
それを理由に仕方ないとはならないわけで
飲食業は無許可でやってはいけないことも踏まえると
本当に障害があって色で火の通りが確認できないなら
確認できる人を雇い入れるか、温度計など別の方法で確認しろ
としかなりませんよね

>>430
移民問題でもそうだよね弁護士ドットコム
論点ずらして擁護するの

レアとは分からなかったって…
鶏レアチャーシューが売りって書いてあるのに。
文字も読めなかったってこと？

色覚障害者というレアケースを持ち上げる
レアチャーシューだけにな

色覚云々は「客」の話な
SNS上で「見たら解る、行くな」
の反応に対する反論

店主がそうかは触れてない

鶏肉の食中毒はキランバレー症候群を発症するから
一生、苦しむぜｗｗｗ


三宮のトンカツ店では女性客にションベン入りのカツ丼を提供していて逮捕され
その店は潰れた

>>53
ピンク肉
ミオグロビン

色が分からなくても食えば分かるだろバカ舌

日本国民は明らかに知能が低下してるよね

>>11
並び順で判断するんだぞ

完全な色盲は少ないと思うけど、色弱は多いんじゃね俺も紫色とピンクの境目がよくわからない色弱だし
でも最近は小学校とかで色弱の検査をしてないと聞くな