猛暑で米の品質が低下したのなら低品質米が大量に出回らないとおかしいし、統計が間違っていたのならもっと早く不足が判明していると思う。
JA以外の買い付け業者が釣り上げたのなら、その業者はJA並みの巨大倉庫を持っていないとならない。
一時的な米不足に便乗したJAが仕掛け人だろ。