【三重】加熱用の鶏肉を「刺身」として提供… 男女13人に症状 飲食店を営業禁止処分 カンピロバクターによる食中毒と断定 [シャチ★]

三重県松阪市の飲食店を利用した男女13人が発熱や下痢などの症状を訴え、県はカンピロバクターによる食中毒と断定し、店を営業禁止処分にしました。

加熱用の鶏肉を加熱せず提供していたということです。

三重県によりますと8月6日に、松阪市の鳥焼き肉店「あみ焼き拓家」を利用した25人のうち、20代の男女12人と40代の男性1人の合わせて男女13人が、発熱や下痢、吐き気の症状を訴えました。

40度まで熱が上がった人もいるということですが、全員快方に向かっています。

■加熱用の鶏肉を「刺身」として…

保健所が調査したところ、3人の便からカンピロバクターが検出されたことなどから県はカンピロバクターによる食中毒と断定し、18日付で「あみ焼き拓家」を営業禁止処分にしています。

原因となった食事は調査中ですが、提供された食事の中にささみ刺身やレバ刺し、砂肝刺しなどがあり、これらには加熱用の鶏肉が使用されていたということです。

CBCテレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/91e99312ae7ba2faeb6242827289eff48437631a

YouTu.beで大宮公園のピースくん見るよりバーキン君見てた方が楽しいからな

また？？？

死ななくてよかったな

外食はこんなんばっか

わざとかよ

男女13人夏物語

車椅子生活になった人もいたな

生で食いたきゃ牛食えばいいのに

13人wwwwヤバすぎ

なかなか当たらないから、頑張って生鶏肉出したんだな

ギラン・バレーはこの後の検査で結果発表～

ギラギラしたような酷い病気なるやつやろ
ピロピロバクターって
この店完全にアウトやん

夏休みのバイト君かな

生で食う方がバカ

>>12
ああまだ結果が出てないのか。
悲しい。

マジで鶏刺し禁止しろや
気が狂ってる

鳥は怖いよ

>>1
だからなんで鶏刺し食べるんだよ

九州以外で鶏刺しとかありえんし、レバ刺しなんぞ論外だわ

>>12-13
ギランバレーなんかよほど運が悪い限りならないから気にしなくてもいいが単純に、カンピロバクターがめちゃくちゃ辛いからわけわからない飲食店で鶏肉を生食するのは頭がイかれてる

これちょっとした殺人未遂だろ

刺身用の鶏肉なんてないだろ

土人あたまおかしい

結局中東危機とはなんだったのか

41 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:35:08.12 ID:Az+IKYP60
>>2
サッシ原料の７割がなくなったら
サッシ屋の仕事も７割減るやろ

43 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:42:48.27 ID:Az+IKYP60
>>42
原料が７割減るなら生産量も７割減るだろうし仕事も７割減るし
従業員も７割減らす

51 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:55:14.23 ID:zlyhQQA/0
>>46
今まで影響受けたことが無いからね

じゃあ保存していい？
あなたが嘘つき出ないことを期待するから

7割減るということは月に100件の受注があれば30数件に減るということだね
割とすぐわかることだからキッチリ保存させていただくけどいいよね？

52 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:58:58.36 ID:Az+IKYP60
>>51
いいよ

ギラン・バレー症候群とかなったら責任取れんの？

生は危険ゴム

>>23
九州は普通にある
ゆーて鳥刺しの表面は炙ったりしてあるけどね

出す方は勿論だけど食べる方も気が付けよ

提供する方も悪いが食べる方はもっとバカ

刺しカマス

殺人未遂だろ…刑事告発した方がいい

学生時代生焼けの鶏肉でカンピロになったことあるけど、本当の地獄だからあれ経験したら安全と言われても生肉食べるとか絶対にしたくない

ギレンになっちゃう病気とか
イヤすぎる

定期的に出るよな
鳥刺し食うとか死にたいのか

カンピロ舐めすぎ

食べた人も逮捕していけば根絶できる
普通の人は食べない

ガチでやべぇやつじゃ
殺人未遂か

いい加減鶏刺は法律で禁じろよ

なんでそんなに生肉食いたいの？

これは殺人未遂だろ

鹿児島県民もにっこり

>>34
あえて言おうカスであると！

一生背負うことになるのに
よくやるもんだ　

ナマ喰い用の鶏肉なんて存在しない。
鶏肉は基本的にカンピロバクターが入っている。

悪質か糖質か

いやもう殺人未遂やろ

んまいとか言いながら生肉食うア

当たらなければどうという事もない

食中毒の知識すらなかったんだと思うよ

鳥を生で食おうとする奴は昆虫食以下の土人だけ

なんで生の獣肉なんか食いたいと思うの？自分の中では犬食猫食と同じカテゴリのゲテモノ食いだわ

日本人店なのかな？
外国人経営？

愚かなの？

こえー

何でこんなバカな店なの？
営業停止されたいの？

薩摩以外には食う理由ないだがなあ

ギラン・バレー症候群って　
生で食うとやばいんだよな
人生終了やん

非加熱用の鶏肉があるの？

鹿児島や宮崎みたいに何百年も磨き込まれた
鳥刺しのノウハウもないのに
他県民が半端に真似して提供するからこうなるんだよ
焼肉えびすみたいに半端な店舗のせいで全部が禁止されたらたまらん
ふぐ刺しレベルとまでは言わんが免許制を導入しろ

アホw

鶏肉解凍し過ぎてこれになって酷い目にあったよ
冷凍庫から出して自然解凍してたんだけど寝てしまって長時間部屋に晒してなってしまった

動物って、なぜ生肉食べても大丈夫なの？

何で三重なんかで鳥刺し喰うのか？

わざわざ金払って下痢便ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

悪質やのー
営業取り消ししろよ

きがくるっとる

生肉を食う奴がアホ。自業自得

大丈夫だと思って唐揚げにしたらそれでもなったね
自業自得だったわ

よく生で食べられるな
こえええ

食べる方も食べる方で気づかないのか

うわあああああ

ギラン・バレー症候群ようこそ

あるある

>>69
唐揚げにしても、カンピロバクター死滅しないの？

廃業させろ(´・ω・｀)

20万年前の人類でも肉を焼いていたというのにお前らはｗ

鹿児島県民「スーパーとかでも普通に売ってますが？」


https://i.imgur.com/L5353B7.jpeg
https://i.imgur.com/CsKhm40.jpeg

おえー

中卒料理人か？

そろそろ本当に法規制してくれんか
ウマ以外の生肉禁止 肉はよく焼き以外提供禁止って
自衛してても菌が何についてるかわからん

バカ飲食「飲食経営のリスクに比べたら生肉のリスクぐらい軽いっしょ」

飲食店の大卒率が知りたい

食べる奴が一番のバカ

九州土人かよ

西土人ではあったｗ

>>75
油ケチったりして中が赤かったんだろうな

ローストビーフや生ハム食ってりゃ良いのに

>>63
胃酸がレベチだから
人類は万年単位の火の利用で消化器が衰えた

加熱用は草

ギラン・バレー症候群になるかもしれないから生食はやめよう

店は営業停止、客は国外追放がよろしい

飲食店なら対策してんだろって頭で行ってこのパターンがあるのは笑えないな
もうこうなると食わないが正解だよ

どっちもチョン猿だけどな
異常な生き物を日本の住まわせるなよ💢
脳に異常がある

>>81
鳥刺し自体は美味しいから禁止はしないでくれ
生の鳥提供は鹿児島宮崎レベルの安全管理徹底を全国に法律で義務付ければいい
九州以外から鳥刺し消えるから

焼いて食え

んなバカな

川魚の刺身も流行ってるらしい
そろそろこっちも大問題になりそう

カンピロ拓家

例の画像

>>20
その九州でも食中毒あったぞ

>>1
厨房に新人か外国人が居て、間違えて出したのか？

加熱用の肉を鳥刺しで出したりする？？？

殺意高い店だなｗ

子供の頃親がササミを湯がいて霜降りにしてスライスして刺身醤油で食ってたけど特に何も起きなかったな
あれならいいんだろうね
でも店だと包丁やまな板兼用ならアウトだし

もう終わりだね

これほぼ傷害罪だよな

カンピロが間違いなくいねえ生食用鶏肉なんて存在しねえ代物だろ
冷凍しても細菌は生き残るし

鹿児島と宮崎以外で食べたらあかん

日本人「生卵食べられる日本の衛生管理すごい！え？他の国じゃ食べられないの？？？(笑)」
日本人「鶏肉を生で食べるなんてカンピロバクタガーギランバレーガー」

九州民「鶏肉を生で食べられないの？(笑)衛生管理が後進国並みだな(笑)」
日本人「」

これは悪意あるよ
営業停止だけでいいわけ

バスターバンカーはまじ怖いぞ
笑い事じゃない

>>97
顎口虫やら横川吸虫で地獄見ちゃう😄

こわいな

加熱用をありがたがって生で食ってて草

>>100
そりゃあるでしょ
加熱用鶏肉出してたり時間経った生食用出してたら九州だろうと食中毒は当然起きる

>>20
九州の鶏にはカンピロバクターいないみたいな言い方すなや
どこで食おうが鶏の生食なんか超ハイリスクローリターンやぞ

同情に値する被害者がいない
好き好んで生肉食べるとか馬鹿なの？獣なの？

むちゃくちゃやな刺身て

生食用の鶏肉があるのけ？

頭岡椎太郎

>>106
閃いた
福島第一原子力発電所の中で中性子照射すれば細菌全部死ぬやん

何でそんなもん生で食いたがるんのか

整形外科医だった人が生の鶏肉食べてカンピロバクターからギランバレー症候群になった動画最近見たわ
絶対食いたくない

>>34
冗談はよせ

松阪の鶏食は有名だからな

家族で奄美旅
鶏飯ひさ倉に行ったら鳥刺しがあって
倅が美味そうに食ってたな

まんてんって地場回転寿司も地魚豊富で安くて中々良かった
夜食を買いに行った名瀬のファミマで
警視庁の指名手配犯逮捕の現場にニアミス

鶏肉料理「十分加熱を」　食中毒、後絶たず
2026年8月18日 5時00分
「とりわさ」を食べた後で食中毒になり、ギラン・バレー症候群を発症した金吉男さん。今も車いす生活が続く＝７月１１日、東京都内

傷害事件だね～

タルタルステーキはどこに行けば食べられる？
日本じゃむり？

なぜ生肉をありがたがるのかさっぱり分からん
魚だって火通したほうがうまい

ここ十年で低知能なケモノが大繁殖してる気がする

>>120
食品に放射線処理していいのは法律的にじゃがいもだけなはずじゃなかったっけ

鶏肉の生とか絶対無理だわ
せめて生卵にしとけ

>>129
それはないわ

>>131
だから法改正

なくなんねーよなこういうとこ

>>1
生の鶏肉なんてぜったい食べたくない

「おのれ、この雄山を試しておるのか！」
「中川、私はもう駄目だ、あとを頼む」

>>129
日本人はナマとかトロとかの情報が好きすぎるよな

ナマは鮮魚の刺身で我慢しろよ
なぜ畜肉の刺身を欲しがるのか

>>132
生肉て馬刺しあたりしかな
生レバー昔あったけどさ
ユッケも厳しくなってるし

毎年起きてるな

鳥刺し食ったら美味いぞ

まあなんぼ言っても無くならんだろうな
人類は原始人以下に退化してしまったのかも知れない
もう永くはないのかも

鶏は危ないよ

>>132
僕も無理
生の肉なんて食べたくない
焼き鳥焼肉ステーキ美味しい

ささみの刺身とか意味がわからん
生理的に無理だわ

故意かな

不誠実な店は潰れたほうが良いよ
悪人はいらんよ

生の肉とか全く食べたいと思わない
理解できなすぎる

>>97
マジでそう思う
旅館で鮎の刺身とか、旅が終わりかねん

火通さないで生肉食う奴はバカ
消費期限過ぎてるのに食って腹壊す俺もバカ

今日の鹿児島神話スレ

🤪新鮮なので大丈夫だと思ったなんてキチガイが出したものを
お店だから大丈夫🤤と安心して食う馬鹿のコラボ

だいたい問題起こすとこは反社周辺なんだろ

加熱用の鶏肉を加熱せず提供して食中毒になったらと想像出来ないのだろうか

昔はあたりまえのようにササミのたたき（表面だけあぶって中は生）みたいなの出す居酒屋あったけど
今それやるとこあったら写真撮って保健所に通報すればいいのかな

営業停止って２日ぐらいか？

女は活チンポの踊り喰いが好きだよな

提供する方も食べる方も馬鹿
新鮮とか関係無いし

>>156
炙ってるだけまともだな

ギランバレー部甲子園三重代表優勝

牛肉でも居酒屋だと全然火通してない生っぽいの出してくるよね

チャレンジャーすぎる

下半身不随になるやつか

ヤバすぎだろ
なにこれミス？
なんなん？

生で食うなアホ

ギラン・バレー症候群なったら、急性期はツバも飲み込めなくなるんだぞ。目も閉じられない、身体も麻痺したように動かなくなる

>>21
カンピロバクター→ギランバレーは1000の薬室に銃弾1個の確率なんだな。この引き金引けるか。

馬肉の刺身はあるね
食べたことは無いけど

医療費は店に10割負担させろ

生食は自己責任
それが魚の刺身だろうとな？
生食で当たって文句言うぐらいなら最初から食うな
爺ちゃんの口癖

この国に生食用の鶏肉なんてものは存在しないんだから加熱用とかイチイチ書く必要があるのか？
宮崎鹿児島で出てくるのも宮崎鹿児島が勝手に生食用と言ってるだけで日本には生食用鶏肉のガイドラインなんて存在しない

>>156
ぐるなびでメニュー見て鳥刺し出してる本州の飲食店は全部通報していい
生食用の鶏肉が流通してないんだから

カンピロバクターは怖いぞ〜
新聞に生の鶏刺し食ってこれに罹患して、下半身不随になって車椅子生活の人の話が出てたな
元は医者だったのに今は完全に無収入だと
鶏と豚を生で食うのだけはやめときな

国も鳥は生食できないってなぜ言わないんだろう
九州の馬鹿のせいなのかな

リスクあるの理解して食えよ

>>137
「お上を呼べッ！」

ばっかじゃねーの…

自分は最近5年は
コンニャクの刺身しか食べたことが無い

久々に鳥刺し食いたいなあ

出す店が勿論悪いんだけど食べる客もホントにアホかと

きのうもアニキ・ネタがあったけど
当たるとつらいね

君たちには
コンニャクの刺身で十分

河豚なら喰うけど、鳥刺しってそこまでして喰いたいほど美味いもんなんかね？

河豚なら喰うけど、鳥刺しってそこまでして喰いたいほど美味いもんなんかね？

死ぬぞ

>>97
管理養殖されてるものも多いから川魚全般アウトみたいな書きぶりはよくない

大体、生で食べてヤバそうなの出てきて食べないと、分かってない客とか、怖がりの客とか、クレーマーじゃないかとか、店側が侮蔑するような態度取るからな。

>>172
公的に策定されてますが
https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/niwatori_namasyokuh30.html

こういうのは店も客もグルで承知の上だろ

広島でも食中毒起きてたけど、周辺で鳥刺し出してる飲食店多すぎ
保健所動けよマジで

ピンクローターに見えた

>>169
馬も利権団体の圧力で生オッケーになってるだけで実は鶏と同じリスクあるのかもな

そもそも鶏肉の生食用って国が認めてるの？

ほんとに調理師免許もってるんか？

後遺症で歩けなくなったりするから怖いな

>>194
法律上は禁止されてない
厚生労働省は生食を推奨してない

生で鳥とかｗｗｗ

下北沢の某飲食店で
手のひらで額の汗拭ったまま着てる服でその手を拭いて
サラダ素手で盛り付け出るところを見て以来
もう外食はほとんど行かなくなった

あほなんか？

>>189
それは鹿児島が策定したものだろ
日本には生食用鶏肉のガイドラインなんてねーよ

コンニャクの刺身ウメー
こんな旨いもの、生まれて初めてだよ

2週間くらい前の口コミに生の鶏肉ウマいウマい書いてあって草

>>183
マグロの刺身で十分

定期的に生で食べる奴らおるけど国は生食認めてないからな

そんなのを頼む方がおかしいだろ

鶏肉の刺身など絶対食べないが
完全無菌状態で飼育して刺身として提供するなら無害なのかな?
だがそれやれば値段跳ね上がると思うが
テレビで焼肉居酒屋が格安店だと紹介されてたが
あの値段で鶏刺を食べられると思ってる客にも問題あり

最悪

>>183
コンニャク間引きってやつ？(木枯らし紋次郎)

自分は豆腐は生食しますね

これ、焼かなくてもそのまま食べられますって店から言われたらわからんな
怖い

そもそも生食用の鶏肉と言われても食べるのためらうわ

なんでそんな生肉喰いたいかね
原始人？

生肉を食うなよｗｗｗ

原始人でも火を通すぞ

>>211
九州以外で出される生食用鶏肉は全部アウトだから迷うことはない
九州でも汚い店の鶏刺しはやめといたほうがいい

これは生食できますよ！って言われても鶏肉の刺身なんか絶対お断りだわ

>>5
注文する奴も馬鹿

>>1
つーかこれ食べ物屋やっちゃダメやろ

ギラン・バレー症候群で全身麻痺で植物人間にもなりうるのに
頭おかしすぎやろ

「そもそも生食用の鶏肉なんてないんです！」って？w

自業自得で生肉食ったのに
ポンポン痛いよーって
病院行ったんか

宮崎とかにはあるんでしょ生食用の鳥

調理師免許とろかと思ったけどミスしたら命に関わるからやめとこ

生鶏肉のカンピロ事件は通年でかなり報道されてるのに、
こういうの作る方も食う方も、ニュース見てないのか？

13という数字で思ったオーメンかw人柱乙

生の鶏肉を食べるアホいるの…
食べても大丈夫と言われても食べんやろ普通

日本国民は明らかに知能が低下してるよね

こんなのよく客に出せるな。怖くないのか？

>>134
麻生さんが首相だった時に必死に働きかけてれば変わってたのかも知らんねえ

そもそも鶏肉は生食に向かない
どこの地域であろうと絶対食べないほうがいい

>>207
いや関係ない
南九州の鳥刺しが提供可能なのは無菌だからではなく包丁まな板レベルの交換や消毒を徹底してるから
菌は絶対保有してるし、内臓を工業的に除去するとどうしてもその小ささからほかの部位が汚染されることは避けられない
「菌はついてる」ことを前提に極力対策してるだけ

生肉食うなよ…

>>201
鹿児島は日本国ですが

熊本で鳥刺し食ったけど普通に焼いた方がうまいと思った
そこまでして生で食うのはアホでしかない
魚の刺身うまいけどね

>>193
言うほど安全じゃないと近所の料理屋の店主が言ってた

ナマはダメ！
「この店の鶏刺しで食中毒になったことは一度もないから大丈夫」(記事の店とは別の店)
こう言われて食べたら、見事に発症して1週間寝込んだわ
アカンでホンマに

最近料理を始めたんだけど鶏肉って煮ても焼いても真ん中が赤いままでイライラするよな

お前ら海外で日本かぶれのスシとかサシミとか食うなよ
海外に生食用の魚なんてないからなw

ギランバレー待ったなしw

これはもうテロ行為でしょ…

いまだに生肉なんて食べてるのな原始人かw人は言いすぎた猿じゃねぇんだからさ

外食行けないお前ら大勝利✌

>>234
ただの文化食でしかないからね

>>234
生で食っていいのは魚と馬だけだな

>>236
ちゃんと保健所に届けたか？でないと「うちの店は今まで～」って言い続けて
そのうちギラン・バレー症候群で地獄見る人を量産することになる

>>236
カンピロは耐性が個人差大きいと思うわ
俺もかなり弱くて他みんな大丈夫でも中る

自然淘汰

ギランバレー発症は感染者50人の内1人ぐらい

やっぱり、みんな「生」が好きなんだね

かつては外国人も刺身や鮨を見て思ってたんだろうな
生で魚食うなんてなんて野蛮とな

鹿児島県民、高みの見物

>>238
中国やフィリピンに日本人向けレストランで普通に刺身食えるところありますけどね

>>250
養殖の魚以外、生で食べるのはキチガイしかいないだろ

まあ、海の魚は良くて、鶏がダメってのも不思議よな

>>34
食えよ国民！

九州かと思ったら三重にも鶏を生で食う文化あるのか？

TikTokで生肉を犬に食わせてるのも危なそうやな〜

そういや三重は人権都市多いですね

>>231
抗菌、抗ウイルス剤大量投与で育てた鶏なんかもね

何でそこまでして生肉食べたがるんだろうね
脳に障害でもあるのかな

小さな焼き鳥屋で出てくる鶏の刺身とか絶対無理
信用できるわけがない

馬鹿が店長やってんのか
しかし舐め腐ってんな

殺人未遂にならんのかこれ
危なすぎるぞ

店主はなぜ加熱用でも大丈夫だと思ったのだろう？
何より鳥刺しが一番好きで取り寄せして食いまくってるがそんな鳥刺しキチガイの自分でもその辺の鶏肉生で食おうとは思わんぞ
取り寄せする店は鹿児島あたりのちゃんとした店選んでる

おんなじようなことばっかりだな
何回食中毒出したら分かる人達なのだろう

カンピロまじやべーよ
あれで人生狂ったやついっぱいいる
何気なく飲み屋で鳥刺し食ったら四肢麻痺になるんやぞ

生ハンバーグ、鳥刺し、生レバーとか駄目だよって言われてるのにいつまで経っても馬鹿が駆逐されないからな
飲食店って勉強してこなかった連中が気軽に入って来る業界だから怖すぎる

加熱用とか殺人未遂だろ

普通に店側の責任者逮捕やろ

https://youtu.be/jBdB2v4Iom8?si=jX-gt4AaMOB__aJs

（ ﾟ∀ﾟ）アハハﾊﾊﾊ八八八/ヽ/ヽ/ヽ/ ＼/ ＼/ ＼
ざまあああああああああああああああ

車椅子生活おめでとう

生食提供したやつを犯罪者として公表すべし

先日Xで鶏刺食って四肢麻痺だったかになった悲惨な人の動画を観たばかり
カンピロバクターの中毒って腹下して嘔吐して熱出て終わりじゃないのな

>>268
障害のこったら死ぬよりきつい

馬肉や人の肝臓食べてたから九州特有の白血病があるんだろうよ

殺人ユッケ定期

鶏肉を生で食うカッペ原始人wwwwww

どうしても生肉食べたいなら死ぬ覚悟ある奴だけな

内臓に回復不能レベルの損傷が残るんでしょ、もうダメかもしれんね

医者が車椅子生活になった人いたな
その人は承知して食べてたけど

>>252
あるからこそヤバいよ
サシミはただ生魚切りゃいいってもんでもないんだ
海から水揚げした時点から生で食うこと前提の日本と違うんだよ
それでも中るときゃ中る
日本ならアニサキス程度は胃カメラで除去してアッサリ治るがあっちじゃ治療できない
そこまで通しての食文化なんよ

生食用の鶏レバーなんてあるの？

ぐぐったら、２０１８年開業グーグル評価4.4
普通に人気店っぽいなYoutubeもブログもやってるけど
ブログにもほぼ生のレバーとか掲載している

ブラジル産鶏肉を刺身として提供したんじゃねーだろな？

鶏を生でそんなに食いたいか　全然気持ちがわからん

昔牛の生レバー食べたけどウマかったよw

鶏肉にこれでもかという程に火を通して食う俺からすると信じられんのだが

>>282
ありえないな

形質がさ生貝類食べてくたばってた縄文と変わらんアタオカ人種だぞw関わるな

行政指導あったのだと直近だとレアトンカツよな

もう全国的に、生食が確認された店を通報したら報奨金でも出せば良いのでは
希望客以外は選ぶヤツいなくなるし、通報された店には提供を一定期間牽制出来る効果もあるだろうし

>>26
生で食べる方もたいがいだから自己責任

こりねーなジャップは
野蛮下品

カンピロと生牡蠣どっちがキツいの？

＞加熱用の鶏肉を「刺身」

殺人未遂だろ

中国なんて市場から生きてる鶏1匹買って来て捌いで食べるけど、生とかありえへんわｗ
裁きたての鶏やっぱうめえし当時はご馳走だったな

>>294
キツいのは生牡蠣だが
ヤバいのはカンピロ

お前らは松阪市民の恐ろしさをまだ知らない

何でもかんでも生で食おうとして、原人以下だなここの土人は

家で鶏肉を料理する時も両手まな板包丁死ぬほど洗って消毒しまくるわ
家庭料理において一番恐ろしい食材が鶏肉

家畜も活け造りみたいに直ぐ食えば問題ないんかな。

砂肝刺して
これは破れかぶれ感あるな

鶏は必要以上に火を通さないと
怖くて食べれない

何でそこまで生食を責めるのか
親でも殺されたのか

せめて鹿児島から調達しろよ
何かあっても少しは向こうのせいに出来るだろ

>>28
九州なんてないぞ　嘘をつくな馬鹿日本野郎　

腹壊すとか言うレベルじゃなく一気に障害者まで行くぞマジで

鳥 豚 と言うか陸上生物は全部火を通さないと食えない

こんな事件多いのに、なんで今だに生で食べたり食べさせたりしたいんだろうね…
魚の刺身とかのがよほど美味しいやん(´･ω･`)

お猿の三重県（アレは頭おかしいのかと）小一時間「構内」しょ。

>>238
昔ロタ島で鹿刺食ったよ
若かったっは言え今から考えるとあまりに無謀すぎた

いい加減鳥刺しとかいうバカげた食文化を法律で禁止にしろ
レバ刺みたいに人死が出てから慌てて禁止にするとか後手後手の対応するなよ

鳥刺しは食うなって話

世の中に流通してるのは全部加熱用じゃないか?
書かれていないとしても

網焼きやのに刺身とは如何に

ギレンの野望になるぞ

鳥刺しの賞味期限って確か当日だろ

鳥刺しは鹿児島でしか食べちゃダメだな

てか飲食店経営や調理の基準を厳しくすべきでは
受講料払ってネットで講義流し見すれば取れる食品衛生責任者一人いたらいい、ってのユル過ぎやろ
まあそもそも調理師免許取ったやつですら鳥の生肉ヤバい問題は6割くらいしか正解してないみたいだが
医師免許みたいに禁忌肢作って間違ったやつは全員落とせよもう

鳥刺しは九州でしか食べたらダメ

>>311
2年前にバリで地元産の生牡蠣食ったな
俺たぶん肝炎

アホだな。つうか鹿児島県民の俺は地元以外で鳥刺しなんて絶対食わないし頼まない。
逆に、生まれてこのかた鹿児島の鳥刺しで当たったことなんてないわ。

鳥刺しはマジうまい
出してくれるなら絶対頼むわ

>>308
でも魚も寄生虫とかあるし良く分からん

ガス代ケチってるのか？

ユッケだけは理解出来るけどそれももう怖いな

逆に加熱用じゃない鶏肉があるのかって
三重に

間違えんなよ
食中毒はマジでヤバいんだから

鳥たたきですら食べないな

初めて提供したわけじゃないだろうし
事実上刺身用だけどメーカーが加工用と表示してたものかな
本当に加工用ならとっくに食中毒出てるだろうし

>>322
俺は奄美で喰わなかったけど
息子曰く旨いらしい

自らギランバレーになりにいく

どこぞのユッケの時は最初バタバタ倒れても「いや生食用牛肉とかそもそもねーからwどこも同じことやってるからw」とか舐めた会見してたらバタバタ死んで顔青くして土下座してたよな

生食用の鶏肉は九州で普通に売ってるからね

どうして九州は食べれて松阪ではダメなん？
新鮮ならいいんだろ？
違うんか？

鹿児島出身だけど鳥刺しなんて食う奴の気が知れん。生ハンバーグとかユッケとかもだが。

>>311
俺は台湾でアニサキスにあたって酷い目にあった
日本人の経営する日本食屋だったw

Ｓ信心
Ｓしてるから
Ｄ大丈夫

ギラン・バレー症候群＼(＾o＾)／

>>331
フグにしろ牡蠣にしろ命をかける覚悟をしたやつだけが食える美味いものなのだ

焼くと燃料代がかかる。板前が加熱用であることは間違いなく知っている。それを生で提供するのは悪質。人の命より経費節減を優先した店だ。

>>334
ふぁ？

テレビで漁師が獲ってすぐの魚を船上で捌いて醤油ぶっかけて食うのたまにあるけど、ああいうのも見ててヒヤヒヤする

>>42
もっこりに見えた
もう一度見たら松井秀喜に見えた

驕り高ぶった料理人がやりがち
ウチは生でも出せる店なんですよってね

>>344
にしこり
じゃなかった？

>生食用の衛生基準ガイドラインが存在する宮崎、鹿児島の両県でも、毎年一定数のカンピロバクター食中毒が発生している。

宮崎、鹿児島では売ってるのか。それでもたまに当たるようだが

「ガイドライン＝安全」ではない、生食用鶏肉の衛生基準策定へ潜む“危なさ”、カンピロバクター食中毒は減らせるか（Wedge（ウェッジ））
https://news.yahoo.co.jp/articles/fed4db0cfb99bd698b5e1356024634606539012b
>　厚生労働省が、生食用の鶏肉を加工する際の衛生基準などを定めたガイドラインの策定を進めている。背景にあるのは、生や加熱不足の鶏肉を原因とするカンピロバクター食中毒がなかなか減らない現状だ。

生の肉なんて食べたくない
今まで一回も食中毒とかなった事ないわ

鹿児島県の公式HPで生肉食うんじゃねえ！って注意喚起してた気がするけど

今日の朝日に載ってたけどな
鶏肉を十分焼かずに表面を軽くあぶって焼肉屋で食った医師のおっさん
ギランバレー症候群で半身不随の重度障碍者やで、一生車椅子な
鳥は傷みやすいんや

こういうバカが消えないのってなんで？
昭和の人間のほうが賢くない？

生で売る馬鹿
生で食う馬鹿

生肉出す飲食店は衛生無視の守銭奴糞店。
近寄らないほうが良い

あみ焼き拓屋？聞いたことないぞ
愛宕町か？

熱処理してから食べる関東だといや魚もキャンプ場でうまく焼けないのもいるらしい頭が足りないのだろ未熟者

肉も魚も火を通した方が美味しいやろ

>>350
カンピロは鳥が生きてるうちから保菌してるから
新鮮でもタタキでも意味ないぞ

牛だけ食ってりゃいいんだよ

鶏レバー確かに食ったことあるけど
ネットリしててちょっと甘くて美味しかったけど
鶏は生で食べたら絶対アカン世代としては
半分恐怖の中食べてた
会社の付き合いの飲みでのだったから食べるしかなかった

カンピロバクターによる食中毒は
激しい腹痛や下痢、高熱のあとに処置が遅れると
ギラン・バレー症候群になる･･･
歩けなくなったり、寝たきりになったり･･･
本当にヤバイ。ごめんなさいじゃすまない事になる殺人レベル

刑事は業務上過失傷害か何かか？

ギランバレーになっちゃう

>>350
なんで治らんの？

＞ギラン・バレー症候群は、多くの場合治る病気です。発症後1カ月ほどで症状が最も強くなりますが、その後は多くの患者さんが数カ月から1年かけて回復し、以前とほぼ同じ生活に戻ることができます。

鶏肉なんて焼き鳥、唐揚げ、チキンカツ、親子丼で食べるのがうまいと思う
生はあんまりうまくない

高市政権の実績
>>1
悪夢の民主党政権(現:立憲民主党)が終わった2012年から
高市政権の経済対策　サナエノミクスが起きた2026年8月までの14年間に
ここまで経済が回復しています
有効求人倍率は0.8倍→1.2倍(0.4倍UP!)
平均給与は408万円→478万円(70万円UP!)
就業者数は6200万人→6900万人(700万人UP!)
失業者数は280万人→180万人(100万人減!)
自殺者数は28000人→19000人(9000人減!)
日経平均は9000円→69000円(60000円UP!)
正社員の数は3300万人→3700万人(400万人UP!)
正社員の求人倍率は0.5倍→1.0倍(0.5倍UP!)
年金運用益は24兆円→221兆円(197兆円UP!)
名目GDPは493兆円→687兆円(194兆円UP!)
実質GDPは514兆円→ 598兆円(84兆円UP!)
最低賃金は749円→1176円(427円UP!)

高市政権の経済政策の効果
・高市政権になって8ヶ月で日経平均株価が23000円上がり日本の歴史上過去最高値を記録する(石破政権:49000円→高市政権:72000円)
・先進国で最下位だった実質賃金の上昇率を6ヶ月で先進国で一番まであげる(石破政権:7位→高市政権:1位)
・先進国で最悪クラスだった物価の上昇率を5ヶ月で先進国で一番低くする(石破政権:6位→高市政権:1位)
・ホルムズ海峡封鎖に対し世界最速、過去最大規模の石油の放出を決定しガソリン価格を先進国で一番安くする
・51年続いたガソリン税を廃止する
・日本の歴史上初めてとなる消費税減税を2027年4月より実施
・消費税減税よりも強力な「給付付き税額控除」を2029年に実施予定

高市政権は日本人の命を守るために暮らしを良くするために死力を尽くています。
日本に人生を捧げ懸命に働いている人がいることを知っておいてください。

松阪市大津町？
どこやねん？

殺人未遂やん、甘いなぁ

高市政権の実績
>>1
悪夢の民主党政権(現:立憲民主党)が終わった2012年から
高市政権の経済対策　サナエノミクスが起きた2026年8月までの14年間に
ここまで経済が回復しています
有効求人倍率は0.8倍→1.2倍(0.4倍UP!)
平均給与は408万円→478万円(70万円UP!)
就業者数は6200万人→6900万人(700万人UP!)
失業者数は280万人→180万人(100万人減!)
自殺者数は28000人→19000人(9000人減!)
日経平均は9000円→69000円(60000円UP!)
正社員の数は3300万人→3700万人(400万人UP!)
正社員の求人倍率は0.5倍→1.0倍(0.5倍UP!)
年金運用益は24兆円→221兆円(197兆円UP!)
名目GDPは493兆円→687兆円(194兆円UP!)
実質GDPは514兆円→ 598兆円(84兆円UP!)
最低賃金は749円→1176円(427円UP!)

高市政権の経済政策の効果
・高市政権になって8ヶ月で日経平均株価が23000円上がり日本の歴史上過去最高値を記録する(石破政権:49000円→高市政権:72000円)
・先進国で最下位だった実質賃金の上昇率を6ヶ月で先進国で一番まであげる(石破政権:7位→高市政権:1位)
・先進国で最悪クラスだった物価の上昇率を5ヶ月で先進国で一番低くする(石破政権:6位→高市政権:1位)
・ホルムズ海峡封鎖に対し世界最速、過去最大規模の石油の放出を決定しガソリン価格を先進国で一番安くする
・51年続いたガソリン税を廃止する
・日本の歴史上初めてとなる消費税減税を2027年4月より実施
・消費税減税よりも強力な「給付付き税額控除」を2029年に実施予定

高市政権は日本人の命を守るために暮らしを良くするために死力を尽くています。
日本に人生を捧げ懸命に働いている人がいることを知っておいてください。

必殺技みたいな名前

ギランバレーなる

一時期流行ってた鶏ハムも正気の沙汰じゃねえと思ってたよ

昔は大手居酒屋チェーン店でも豚レバーやユッケがメニューにあったからなぁ

病気界隈だから関わるな、土着病的なモノ

キチガイ高市のプロパガンダコピペ多すぎて5ちゃんも読みにくいわ

>>35
鳥刺し普通に食べまくってるわ
当たったことないな
安い店では絶対食わんけど

ギラン・バレー症候群でユーチューブでぐぐればわかる･･･
ただ鶏肉食べただけでとんでもない事になる･･･

好きなもん美味いもん食えたんだから本望だろ
なあにかえって

>>370
鶏ハム流行ってた時はレアチャーシューも流行ってて頭おかしいのかと思ったな

生の鶏肉は怖いったことやね
ギランバレー症候群な
怖いわ
某とり焼き有名店でタタキをよく食べるがもうやめとくわ
軟骨みたいになってまずくなったし

そんなリスクを負ってまでして生で食う魅力があるものなの？

朝鮮人は生が好き

こんなん営業許可取り消しでいいだろ
バカすぎる

拓屋？保健所が来ています。すぐに来れますか？

ケモノ肉は火を通そうや

松坂で鶏肉なんか

犬をも食べる朝鮮人はキショク悪い
牛肉と豚肉のあいだくらいで美味しいらしいが・・

2ちゃんで20-30年前に流行った鶏ハムならちゃんと中心まで加熱されてるだろ

生食文化は世界中にあるから食いたい層は一定数居るんだよね

なんでこんな鬼危険なギャンブルするかな
しかもリターンが珍しくて（人によっては）まぁ美味しい。程度のもので

>>350
いろんな医者がいるもんだ

>>379
店で売っているから安全だと誤認して
何も知らず食べて巻き込まれてしまうって感じじゃないの

鶏チャーシューは嫌い

鶏肉、豚肉を生で食べるとか安全と言われても無理だわ気持ち悪い！

また生鶏肉wこりないね
一生後遺症が残る場合もあるのに自分だけは大丈夫とおもったのかね

勘違いしてるひと多いけど、鮮度だけの問題じゃないのよ。古いから、傷んでるから当たったわけじゃなくてそもそもの捌きかたや加工管理の違いがあるのよ。

バブル期は犬料理屋もあったけど今は食材としては単価高すぎてほぼ存在しなくなったよ

九州はスーパーで鳥刺し売ってるから
福岡県民だが月1くらい鳥刺しスーパーで買うけど今まで一度もお腹壊したことない
高校生くらいの頃からずっと普通に食べてる

鶏生肉食うやつは
治療するな拒否しろジサツだよ

そう中心温度70度で1分加熱でカンピロバクターは死滅するから
ちゃんとわかって調理している店で
低温調理機とかを持っていてタタキとか出してる店もあるんだろうけど
ちゃんとやってなかった店と言う事だろ･･･

たまに牡蠣にあたるようなもんだろ仕方ないね美味しいからね

加熱用と生食用では解体からの工程で明確に違うだろうに

鶏肉を生で出す店は問答無用で保健所による封鎖、オーナー逮捕とか、そういう対処にしろよ

>>81
なんで馬に限ってんだよ
牛もそうだし羊なんかベロベロにレアじゃないと美味くないぞ

加熱用を使うって度胸あるなw

>>387
そういう知恵遅れが何を食べようが自由だけど国民保険使わないで欲しい
ヤニカスも趣味がラーメンとかスイーツも

>>357
馬刺しが一番安全

自分もスーパーに売ってる牛レバー食った
美味しかった

これそろそろ義務教育でやったほうが良いだろ
自分の身を守れるのは自分だけだぞ

>>392
馬肉の刺身を食べるやつもキショク悪い

カンピロバクターってギラン・バレー症候群になる可能性あるんだよな

俺なら出されても食わない

>>396
九州の民は耐性ある説を半分くらい信じかけてるわ
中ったら九州人として恥ずかしいから隠してる人もいるかな？

>>409
このスレをギランで検索･･･26件

鶏は半羽を蒸すのが一番好きだけど大抵のお店は半羽揚げなんよね…揚げも好きだけどさ

>>1
そもそも食肉や内臓に刺身用なんて無いからな
生食を禁止する法律がないから勝手に出しているだけで
厚生労働省は肉は十分に加熱してから食べるように指導している

>>396
さす九で九州土人説が強化されるから止めろ

営業停止で済むなら金ある奴は殺人しまくれるやん

日本人じゃないんだろオーナーまず鶏肉生で出すという発想は日本人には無い

>>414
豚の生ハムはなぜ安全なのだろうか

>>396
事故で死んだ人って実はみんな事故で死ぬの初めてなんよ？

>>407
家庭科の授業でやってるんだと思うけどなぁ･･･
お肉はウィルスや細菌がついている事があり
良く焼いてウィルスや細菌を死滅させてから食べましょうって･･･
カンピロバクターは細菌で繁殖する
だから集団感染したりする

ギラン・バレーと聞くといつもドラゴンボールを思い出す
グルグルガム

ずっと定期的にあるねコレ
先人に学ぶって能力無いのかな

美食家()気取りもほどほどにね
誰かを連れていって巻き込んじゃ駄目
死ぬなら一人で食って死ね

もうええって
食う奴が悪いだろ

またやってんのか懲りないね

インドネシア人かベトナム人でもバイトに雇ってた？？

コレもう殺人未遂だろ？

>>418
生ハムって生じゃないから

九州の食文化で軽くバーナーで炙り鳥刺し出すとこあるんだなかなり気をつけてると思うそりゃもうフグくらい

>>426

バイトが生用と焼き用を間違えたんだろ
見た目わからんし

鶏肉の刺身だけはやめとけ。カンピロで人生終わるぞ。

衛生面は別として、味はこっちの方が美味しそう

>>396
江戸時代から鳥刺し食って生き残った奴の子孫と未だに鳥は過熱後に食べてる本州の人間を一緒にしちゃいけない

ドイツの豚肉を生で食べるやつ
あれどうなの

JAPに衛生観念を求めることが
半万年早い

事件にしろよ

レバ刺しって対策のしようないじゃん

なんで衛生管理に自信がないものを刺身で出せちゃうかねえ

自業自得だべ！

営業停止は甘い。逮捕しないと、無くならないよね。

なんでこんなもの食おうとするんだよ
ギランバレー症候群なりたいのか

>>4
ギランバレーになったら死ぬまで苦しむ場合もある

自業自得か

ラーメン屋のチャーシューって大丈夫かわからんやつ結構あるよな

>>430
そもも生食用の鶏肉など存在しない

生肉って脳に障害を引き起こし一生後遺症がでる可能性があるからね

>>433
免疫のタイプ、遺伝子レベルで差異ありそう

下手したら全身麻痺だろ？
鳥刺しとか怖すぎるわよく食えるよな
タタキも食いたくねえよ

お刺身食べたいなァ……

>>428
工程（仕込みから熟成まで）に応じて1℃から20℃前後まで
これで後は塩だけだろ？
よくも大丈夫だよな

下痢便出まくってお腹ピッピーやな
便器か抱えたまま眠れｗ

Gemini先生

ギラン・バレー症候群（GBS）の具体的な原因は、カンピロバクターの成分と人間の神経の成分がたまたまそっくりな形をしているため、「免疫の誤作動（暴走）」が起きて自分の神経を攻撃してしまうことです。この現象は医学的に「分子模倣（ぶんしもほう）」または「分子相同性（molecular mimicry）」と呼ばれています。具体的な発症の仕組み具体的には、体内で以下の3つのステップが起きることで発症します。【ステップ1：感染と抗体作り】

カンピロバクター（鶏肉の生食などで感染）が体内に侵入
↓
人間の免疫システムが、菌を退治するために「抗体」を大量に作る
（ターゲット：菌の表面にある「リポオリゴ糖/LPS」という成分）
　↓
【ステップ2：免疫の勘違い（分子模倣）】
この菌の成分が、人間の末梢神経にある「ガングリオシド（糖脂質）」と形が偶然そっくり
↓
役目を終えたはずの抗体が、人間の神経を「カンピロバクターの仲間だ！」と誤認する
　↓
【ステップ3：自傷行為と麻痺の発生】
抗体が自分の「末梢神経（主に軸索）」を猛攻撃して傷つける
↓
脳からの命令が手足に届かなくなり、しびれや脱力（麻痺）が発生する

なぜ全員が発症しないのか？カンピロバクターに感染した人のうち、ギラン・バレー症候群を発症するのはおよそ1,000?3,000人に1人とごくわずかです。全員が発症しない理由には、以下の要因が絡んでいます。菌の遺伝子型の違い: すべてのカンピロバクターが危険なわけではなく、人間の神経に「より形がそっくりな成分」を持つ特定の遺伝子型（株）に感染した場合にリスクが高まります。患者の体質（遺伝的素因）: 感染した側の免疫システムの特性や遺伝的なタイプによって、誤った抗体を作りやすいかどうかが左右されます。補足：発症のタイミングと予防通常、下痢や腹痛などの食中毒症状がすっかり治った1?3週間後に、手足のしびれや力が入りにくいといった神経症状が始まります。根本的な予防策は「カンピロバクターの感染（食中毒）を防ぐこと」に尽きるため、鶏肉などの生食を避け、中心部までしっかり加熱して食べることが何よりも重要です。