江戸時代だって町人や水呑み百性は子なし独身や産んでもせいぜい1人２人の家が多かった
それでも人口が減らなかったのは庄屋や大商人などの富裕層が大量に子供を産んでいらない次男三男や娘を他所の家にどんどん養子に出していたから
今は富裕層が子供を1人２人しか産まないし、子供をブルーカラーにするのを嫌がる
少子化人手不足も当たり前