【福島なんです、実は】大阪名物「たこ焼き」起源は会津

http://www.minpo.jp/news/detail/2018112657774

財団法人大阪都市協会が一九九二（平成四）年に発行した「暮らしと物価　大阪百話」によると、
大阪名物のたこ焼きは一九三五（昭和十）年に誕生した。「会津屋」の屋台で販売していた「ラヂオ焼き」に
タコを入れたのが始まりという。考案したのは会津坂下町出身で会津屋初代社長の故遠藤留吉さん
（一九九七年、九十一歳で死去）だ。縁日で定番のたこ焼きは、会津にルーツがあった。
　
ラヂオ焼きは昭和初期、流行の最先端だったラジオ放送を屋台で流しながら販売していたため、その名が付いた。
お好み焼きに似たもので、牛すじ肉やネギなどを入れていた。ただ、牛肉は冷めると脂が固まり風味が落ちる。
冷めてもおいしい具材を求めた結果、行き着いたのがタコだった。弾力のある食感が人気を呼び、
「たこ焼き」として戦後、あっという間に広まったという。
　
留吉さんの孫で三代目社長の遠藤勝さん（４６）は言う。
　
「東北なまりで話す祖父の理想は会津の味でした。今でも、デパートの催事などで関西地方よりも東に
出店するほど『懐かしい味だね』と言われます」
　
会津屋の「元祖たこ焼き」は会津の郷土料理「こづゆ」が原点だ。生地に和風だしを効かせているため、
ソースやマヨネーズをかける必要はない。熱した鉄板に生地を流し込み、空気を入れるようにしながら丸く形を整える。
ふわふわ、さくさくの焼きたてはシュークリームに例えられる。
　
初代留吉さんは商売で身を立てようと、家出同然で会津坂下の実家を飛び出した。三十歳を目前にした一九三五年、
遠く離れた大阪の地で脳裏に浮かんだのが恋しい“おふくろの味”だった。母に作ってもらった「こづゆ」を思い出しながら、
しょうゆベースの和風だしの生地を仕上げた。そのレシピは一子相伝で後継者だけが知る。開発から八十三年たった今も
初代の味を守り続けている。
　
会津屋の元祖たこ焼きは大阪を代表するソウルフードとして愛されている。一九九〇（平成二）年には鉄道会社の
キャンペーンポスターに取り上げられた。
　
−いやあ降参、と言わせるたこ焼きがあるというので訪ねてみたところ、なんと一日に一万個を焼く繁盛ぶり。
大阪の人に育てられたこのたこ焼き−
　
このキャッチコピーが会津屋の知名度をさらに高めた。今では、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」で
「地域に愛されている五千円以下のお勧めの店」の掲載常連店となっている。
　
会津の血を引く三代目勝さんはさらなる夢を描く。
　
「食べるだけではなく、家庭で焼く楽しさを含めてたこ焼き文化を世界に広めたい」
　
タコは「悪魔の魚」と呼ばれ、欧米で嫌われ者にされることがあるが、世界全体の消費量は増えている。
大阪市内に立ち並ぶたこ焼き屋には、外国人観光客の姿も多く見られる。会津を起源とする「ＴＡＫＯＹＡＫＩ」は今では、
訳す必要のない世界共通語になった。

※会津屋　１９３３（昭和８）年に大阪市で屋台から始まり、現在は大阪府を中心に９店舗を展開している。
看板商品の元祖たこ焼きは１５個入りで６２０円。２００５（平成１７）年には、たこ焼きの原形となったラヂオ焼き（１２個で６００円）を復活させた。

■優しさで包んだ味　取材メモ
　
ＪＲ新大阪駅から地下鉄で約２５分、大阪市南部に会津屋本店はあった。「会津屋」の名前が大きく入った赤い店舗の存在感は抜群。
関西地方で見る会津の文字に自然と心が躍った。

電子レンジが存在しない時代に「冷めてもおいしい」にこだわった初代社長の遠藤留吉さん。ふわふわの焼きたてはもちろん、
冷めても和風だしの風味を十分に堪能できた。食べる人のことを第一に考えた味付けは、会津人の優しさに包まれていた。
　
宅配も可能。冷凍たこ焼きは大阪市西成区の本店で職人が焼いた後、急速冷凍している。

猪苗代湖のタコか？

いいえ、韓国です。

会津の大坂屋は夜アレが出る事で有名。

いいえ、ケフィアです。

来週には韓国で1600年代のたこ焼きの化石が発掘されるよ。

本物のたこ焼ってのは外カリカリで中はほとんど何もない空洞な
だからソース塗ったり冷めたらペシャーって潰れて何がなんだかわからんのが本物のたこ焼
最近の身が詰まってるのはたこ焼じゃない

福島もなぁ
震災で亡くなった方とかになぁ
なんと言うかいきなり起源主張とかなぁw
https://i.imgur.com/EzGLCM4.jpg

ああ大阪の福島か

会津は元祖ってだけ

明石焼きやろ、起源は
違うんかったか

天ぷらの起源はポルトガルみたいなもんか

起源主張うぜえ

起源という概念は韓国起源。

ふぐすまだと？

元祖とか本家とかクダラナイ

食い物は味がすべて
東北人はなんでもイチャモンつけてバカだな
こういう連中が同じ日本に住んでるのかと思うと恥ずかしいな
皆が大変な時に我侭を言う東北人は日本人ではない

>>6
もっと昔の壁画がある

梅田の店は通勤時に通るけど、いつも人だかりしてる。
なんで会津屋なのか思ったら、創業者が会津出身だったのか。

キリストとかチンギスハンとか東北ってなにもない故に起源を欲してるんだろうな

天むすやらひつまぶしの元祖が三重みたいなもんだろ？
三重県のうなぎは実際うまかったけどさ

元祖と本家みたいなもんだろ？

なるほどこれは面白い

ソウルフード(笑)とか言うとまたぞろ
誤解するバカがウヨウヨ湧いてくるからやめとき

いや起源は韓国だろ

会津が起源と思われたたこ焼きであったがその実本当の起源は韓国にあったニダ

ウエーハッハッハッｗ

会津なのか福島県なのか(´･ω･`)

福島区やったんか

会津屋のたこやき物産展でしか食べたこと無いけど結構好きなんだけどなぁ
会津さん(苗字)が始めたのかと勝手に思ってたw

べたやきの起源は京都のアレ
アレが入ってるとか自慢気に書いてあったら同胞やら同郷へのアピール
あぶらかすとか普通いれねーし
一般は天かすだよ

会津人が大阪で始めたってことで会津起源？
だったら発明品はした人の出身地が起源をうたうの？
ええ？

>>20
それは事実だ

くだらねー
起源主張とかチョンかよ

せやろか　

>>7
ソレは1970年に寝屋川で食ったなカリカリで中が空洞　三杯酢で食った記憶がソースは置いてなかった
アノ店はいまはどうなったかな　京阪寝屋川駅から南東に200mくらいだっかもう一度食いたい

たこ焼きは韓国が起源ニダとか言われるよりマシだ

大阪、会津ともども切磋琢磨してたこ焼き文化を盛り上げてくれればいいと思う

http://blog.lived●oor.jp/the_ra●dical_rig●ht/archi●ves/5085●6171.html

白虎隊と三国同盟
悲劇を乗越えた武士道精神
世界広しと言えど、ファシスト党の紋章やナチスのシンボルであるハーケンクロイツが刻まれた碑を見ることが出来るのは、この場所をおいて存在しないだろう。
会津白虎隊士の墓前に建つイタリアとドイツから贈られた記念碑は、我々日本《極右》の誇りであり聖地でもある。

http://livedoor.blogimg.jp/sousou1117/imgs/0/3/0380ecc4.png

しかし韓国人の日本コンプレックスも酷いけど
日本人の韓国コンプレックスも同じ程度に酷いな。

コンプレックス同士が戦い争うってフランス　ドイツ　イギリスの
争いのようだ、ちょっと良いように言い過ぎた。

くだらなくねーから
事実にもとづいた起源は大事だ

MUFJが北朝鮮とズブズブキター

つまり、日本は北朝鮮とズブズブ

長州は北朝鮮とズブズブ

会津も北朝鮮とズブズブ

な、
ここの長州対会津煽ってるのも

朝鮮総連の社員だろ、どーせ

北朝鮮が日本まとめるため
破壊工作してんのがばれちゃったな

会津なんてそのための駒

大阪にある福島じゃなくて福島県の福島ってこと？

いまは大阪名物になってんだから
それでいいよ

大阪名物は実は何もない

金正恩と伊達政宗がつながってるらしいw
あと、頭山満や天皇もw
http://check.weblog.to/archives/9286395.html

な、だから言ったろw
QAnonみたいなのが日本では会津から出てくるって予想しただろ？
そしたら、やっぱり出てきたw
仙台も会津だからな
こういう陰謀論で日本も無茶苦茶にされる日が近いかもなww

トランプ（QAnon）の支持者
↓
コシミズ
ポニョ
田母神
ネトウヨ

何故か名古屋のたこ焼きが会津屋風のソースなしで生地に味がついてるスタイル
もちろん今時のソースたこ焼きのほうがが遥かに多いんだけど昔からのたこ焼き屋はこれ
加ト吉から冷凍食品も出てる
http://mimomimo1408.up.n.seesaa.net/mimomimo1408/image/E3819FE38193E784BCE3818D.JPG
https://amd.c.yimg.jp/im_siggNoY5eEGrO1onSrzRJmJyJQ---x400-y237-q90-exp3h-pril/amd/20181003-00010004-sp_ctv-004-7-view.jpg

米粉絡めて焼く食い物が、もとなのか？
ならば、蛸の代わりに犬の肉でも使ったのかな。

>>1
明石焼きがこづゆ風だな

起源主張とか韓国人みたいなことやめろよ。いちごの時もそうだったけど。

明石焼きなんか江戸時代起源とか言ってるし
これはケンカになるなw

これ有名な話だよね？
だから店の名前が会津屋なんだし。

物流が集まるところはそういうものだから。

あーぁ

福島はもう汚染されてるから何も無くていいよ

たこ焼きは福島
お好み焼きは広島

大阪は空っぽ

>>9
同じこと思った

タコ焼は中まで固まってる方がいい
今の中身がドロドロのタコ焼は嫌い

>>31
会津のこづゆって書いてるだろハゲ

そういえば近所に会津屋ってたこ焼き屋あったな

>>38
たか焼きってなんだよw

>>59
焼き加減でどうにでもなる。

お好み焼きは？

大阪人が必死になるスレ

>>45
陰謀論という言葉自体CIAの造語だし

たこ焼きは福島だが元祖を自称する店が大阪にある
お好み焼きは東京だが元祖を自称する店が大阪にある
オムライスは東京だが元祖を自称する店が大阪にある

小麦粉の生焼けはお腹壊すというが大阪のドロドロのやつは大丈夫なのか

エイサーもそうだしね

>>50
明石はタコ漁の本場だしな。しかも古代から
会津でタコ獲れるの？w

たこ焼きって昭和以降なんだ

朝鮮人みたいなこと言ってんなよ起源起源って

お好み焼きも東京のどんどん焼きがルーツなんだな、
大阪発祥って結局なんもない

>>68
小麦粉を水で溶いたやつだぞ。お腹壊すわけないじゃん。

起源はうちだと言いだす奴って本当に気持ち悪いわ

韓国の影響だけど

まあ関西ローカルTV見てたらよーく大阪起源の話が
出てくるよね
まあコリアンみたいなもんだから大阪は

大阪の食いもんは大体旨いが

ダントツで不味いのが実はタコ焼き

>>49
お前バカなのか？
起源を明らかにするのは何の問題もない
キムチが叩かれるのは捏造だからだキチガイ
低IQは発言しなくていいから(笑)

>>11
既に出てたか

会津の奴らって、昔のことばかり言ってるよな。元祖たとか、明治維新のことでも未だに山口県を恨んでるし。
まるで、あいつらみたいだな。

>>63
その焼き方の今の流行りが中身ドロドロだって話なんだけど

>>1
いやいやいや
無理すぎ

ヤクザのてき屋が焼いてるから大阪で流行ったんだろうな

>>25ソウルフードだけに

小学校の頃100円で食べてたから今は高くて食べに行く気しない
でも食べたくなってきたな

明石焼きやろ

ハッちゃん堂のタコ焼きが美味しい、大阪タイプとちがってお好み焼きを丸めた感じでフワフワしてるからな

>>75
やっぱり大阪と韓国って通じ合うものがあるんだな

ベクレてるってことですね！？

>>1

まじかよ？


これは驚きだった・　これからはもう大阪はたこ焼き発祥地でドヤ顏は出来無いな
お好み焼きも広島発祥だったし。　バンパクの際も（福島）大阪のたこ焼き、（広島）大阪お好み焼き
と国内外に宣伝告知ひないとアカンな

>>67
要するに大阪がコリアンタウン(笑)

これぞまさに放射脳

たこ焼きの起源は韓国です

神戸で食べた明石焼きはマジで旨かった。
大阪で喰ったもので旨い！って思ったものは無い。

玉出のマツヤデンキの近くだろ

チョンみたいに起源起源言うなよｗ

じゃあ韓国起源で

微妙な記事だな
会津が起源を主張したら下品の極みだな

>>96
大阪の悪口やめて

中濃ソースとマヨネーズと鰹節混ぜて舐めるとたこ焼き食ってる気分になる
これだけで酒飲める

大阪発祥のものって何もないんだな

>>59
玉形維持できないのがほとんどだよね

起源主張とか東北人って朝鮮メンタルなの？

>>62
鷹焼き

子供の頃に屋台で食べたタコ焼きに
タコなんて入ってなかったから
大阪でタコ入りのタコ焼きを食べた時は
「さすが大阪、ギャグセンスが冴えてるな」とか思ったよ

ちな埼玉な

風評被害まったなし

北朝鮮は大日本帝国の理想
反米だからね
太平洋戦争の恨みをはらしてくれる
だから旧日本軍の会津も長州も北朝鮮大好き
争ってるのは俺が北朝鮮だ！ってやってるわけw
どっちに倒れてもok作戦ね

反ネオリベ、反グローバリズム（移民）を口実に、
極右のトランプ、ルペンときたから
次は当然日本の会津（田母神、小池百合子など）となる
長州陰謀論極右に要注意w

長州安倍のネオリベ・グローバリズムが進行中だから、そのうち会津anonが出来るだろw

朝鮮人みたいなやつらだな
東北土人は

他が発祥のものを起源と言い張る大阪はコリアンタウンなんだろ(笑)

>>101
1銭洋食、ネギ焼きともいう

食べて応援

>>4七日町のホテル？

どこか起源でもいいけどさぁ
明石焼きとたこ焼きを比べるのだけはやめてくれ
比べるなら出し巻き卵と比べてくれ

こづゆって本当に元なの？

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%93%E3%81%A5%E3%82%86

会津ってどこか別地方の藩士が入植開拓してなかったっけ

確か九州だったかな

起源は明石焼きですよ
突然起源を主張するとかあの人種みたいなことしないで

>>100

朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてる。

サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンスト被ったみたいな朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやってる汚い手口だからな。

韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレてるから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやってる


【韓流】やはり、Ｋ−ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
.

>>101
懐石、割烹

大阪で最初に売り出したのが会津出身の人だったってだけで
会津が起源とまで言い切ると微妙

一番最初は今里で、のちに天下茶屋に移って、今は玉出ですな

内陸の会津で
たこ焼き？
また嘘くさい

>>80
昔のことばかり言ってるってネラーのことか

今頃言ってもダメ

名古屋って、おでんに味噌つけるの、ほんまなん？

大阪・たこ焼き

広島お好み焼きに続いて発祥地名物の伝説が崩壊した日・　これは歴史に残りそう

>>120
たぶん京都

起源までパクる大阪
まるでコリアン(笑)

明石焼起源が一番説得力がある

・明石名産だったかんざし飾りの玉に卵白を大量に使う
・余った黄身と明石名産のタコで卵焼き作る
・セルロイド玉の普及で売れなくなった明石玉の型を使って丸いタコ入り卵焼きをつくったのが明治頃

だったか

なぜか銀だこが食べたくなってきた

銀だこしか食わない都会っ子の俺には関係ない話

>会津屋
>会津屋（あいづや）は、日本の大阪市西成区玉出に本店を置く食品会社、飲食店。
>1935年にたこ焼きを開発したことで知られる。
>
>創業者の遠藤留吉が1933年（昭和8年）に、こんにゃくを入れていたラジオ焼きを改良し、
>醤油味の牛肉を入れ肉焼きとして販売。
>
>その後1935年（昭和10年）、明石焼がタコ・鶏卵を入れていたことに影響を受けて
>タコ・鶏卵を入れるようになり、名称も初めてたこ焼きと名付けた。
>
>ちなみに会津屋では粉に味をつけ、ソースなどをかけないで食べる。
>たこ焼きが広まっていくうちに味に変化をつけたいと思った人たちが、
>当時高級だったソースやマヨネーズなどを付けるようになったものと見られる。

赤江珠緒が明石焼き発明したのはうちの爺さんとかラジオで大ぼら吹いてたな

大阪名物のたこ焼きは一九三五（昭和十）年に誕生ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

何も伝統のない国ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア

>>110
「大阪人」は起源を主張しないぞ
チョンコロとか大阪の「方」からきましたと言う和歌山と一緒にすんなwww

>>100
その混ぜたやつをキャベツにかけるとお好み焼きの味になるんだぜw

こづゆ説はたぶん違うな
浮き身の状態とはだいぶ違う
原型は無理

>>127
茶道、茶懐石、懐石、料亭文化、この経略は大阪だよ

半島思考

フクシマ

福島出身だが知らんかったわ
本当かどうか疑ってしまうな

日本の朝鮮、会津らしいエピソード

やっぱり大阪に住んでるのってチョンばっかりって事け？

>>132
大阪で売り出したのか
だったら大阪発祥で別にいいじゃねーか

>>57
広島のはお好み焼きとは言わせねえよ重ね焼き

大阪はチョンだらけだから福島からチョンがパクったんだろうな

大阪の地場産業はたこ焼き屋と裏DVD販売業これマメな

そろそろ韓国で起源前の洞窟内にタコ焼きの壁画が発掘される頃

>>74
卵いれるぞ

>>139



うわー

中世日本史を知らない者同志で大嘘ついてるなｗ

山形名物の芋煮も元祖は福島だしな。

お好み焼きと言い本当にパクり酷いな

そのこづゆは新潟の、のっぺ汁のパクリだろ

スレタイに釣られすぎ
福島関係ない

タコ入ってないのはタコ焼きとは言わない

関西人ってたこ焼きに飴ちゃんいれるんだろ気持ち悪い

会津は考案者の出身地と言うだけで、発祥では無い。

でもそれ中身スジコンやからなぁ。
たこ焼きとは別物やで。
まぁ今は色々バリエーション増えて蛸自体入ってない。

ラーメンって呼称も北海道だしな
元は東京では中華そばと言ってた

行動展示の動物園も旭山動物園
ずっと狭い檻の中に入れてストレス溜めてる珍獣動物園ばかりだった

まあレベルが上がって行けば起源とかはどうでも良いんじゃね

ただ日本人なら井戸を掘った人へのリスペクトくらいはあった方が良いと思うわ
じゃないと殺伐としていけねえ

イカだったら北朝鮮焼きだろ￥

パクりチョン
略してパクチョンwww

良くみたらスレタイに悪意があるな
誰も起源なんか主張してない記事だ

大阪の味を盗もうというニダか？

>>152
ケンミンショーで山形宮城福島の食べ比べの結果福島の芋煮が絶賛されてたね

>>148
間違ってないところが笑えるわww

紀文のたこ焼きにはタコが入っていません

なんか得体のしれない破片

たこ焼きの起源は兄弟都市でもある韓国というのが戦前からの常識である

>>17
そもそもお前は東京人以外を日本人扱いしてないだろ

>>145
アメリカで寿司を流行らせたら寿司はアメリカ発祥みたいな？（爆笑）

>>18
壁画はほんと万能だよな

てっきり大阪人が韓国からレシピを盗んだのかと思ったが
会津人だったか…いづれにせよ日本人が韓国から
たこ焼きのレシピを盗んだのは間違いないよね？

>>20
とうほぐにはキリストサァの墓あるだよ
https://i.imgur.com/UlfpIHS.jpg
https://i.imgur.com/pJNg96C.jpg

今の天皇がタコ焼きを日本に伝えたのなら許す

朝鮮人みたいになってきてるな

起源はそうだとしても福島では広める事もしなかったんだよね。
けど大阪の人は努力してヒットさして名物にしたんだよな。

馬鹿だなあ、平安時代にはたこ焼きの原型があったのに。

タコ焼き一皿で何でも書く記者

えええええ

会津、この町はい、つ、もー

ラヂオ焼き

意味不明なネーミング。定着するわけがない。

>>172
韓国って何だっけ？モンゴル？中国？シベリアだっけ？
キムチは日本発祥だよな？（爆笑）

「絶対に盗まれない傘」が爆誕。ユーモアあふれる盗難防止シールが面白すぎる（画像）
http://www.ba.powerclique.com/entry/2018/23.html

会津出身の大阪の店だろ

ルーツは福島のこづゆと言うだけで起源は大阪だろ

>>101
先物だけど知らねえの？

家庭たこ焼き器が普及してから言って欲しいもんだわ

　
起源ていうのは当地でも現存し、続いていれば価値があるが
もう無くなったものは何でもないと思う

いらないもの認定されたんじゃねｗ
　
な、韓国ｗｗｗ
　

>>182
唐辛子は秀吉が日本から持込渡ったとか嘘ニダ

会津「たこ焼きの起源は会津だべぇっ
＞＜！」
大阪「へえそうなん。ほな大阪名物のたこ焼きでも食べてきー」
会津「起源は会津だべぇ！」
大阪「へえそうなん。大阪名物のたこ焼き美味しいでー」
会津「起源は！」

以下ループ

>>145
いや既に寿司は根付いてる後だし
冷静になれ

明石でタコ取れるからなあ

明石淡路は朝鮮由来人だし

>>181
ラヂオ焼きは知ってるぞ

買ったのは大阪人

福島のたこ焼きが福島の許可を得て、大阪で造られ売られている
広島のお好み焼きがー以下同文


これからは忘れずにそう考えようｗ　正しい日本史万歳

>>191
自分にレスして自演失敗？

>>191
お前がなw
食いモンが不味くて食い倒れる大阪を
からかってるだけだ笑笑

元祖がどこでもえーじゃない
美味けりゃええんよ、美味けりゃ

広島風お好み焼きは大阪発なの？

秀吉がタコ焼き持ち帰ったとする説はないのか？

もっとも正しい説だと思うけどなあ

タコ焼き鉄板重いからな　船で大津につかないと持ってこられないし

単純なこと聞くけど
高級たこ焼きって、なぜないのだろか
寿司もラーメンも大衆食なのに、高級寿司・ラーメンが存在するでしょう
たこ焼きにあってもいいよね

>>193
ラヂオってラジオのことですか？
ラジオが焼き物とどう関係があるんですか？
まったく意味がわかりませんが。

要は朝鮮部落が日本人からパクって起源主張したのか

>>199
東京のもんじゃ→お好み焼き→広島焼って流れ

ラジオ焼きって蒟蒻がはいってるものだとおもってたわ
牛筋とネギだけでいいのか、いろいろ勘違いしてた

>>200
秀吉の本拠地どこだと思ってんだ…

>>197
関西だけの食い倒れ　履き倒れ　着倒れに何必死になってんだよwww

大阪に福島って地名あるし
奈良には郡山って地名がある

大阪って食料自給率が0%だっけ？
そもそも鮮度が悪くて食いもんが不味いんだよな

>>125
ほんと
コンビニでも味噌くれるよ

ウリに決まってるニダ！

>>202
おまえが今書き込んでる機械は何だ？

会津の名物と言えばラーメン、ソースカツ丼、馬刺し、カレー焼きそば、そしてたこ焼き

>>209
黒門市場いくと東南アジアだらけやで。
売り手も買い手も

>>197
だから不細工豚なんだよお前
ダイエットしろ

>>209
東京ですら米など作ってるのに。

こづゆってのを調べたが、なぜこれが原点なんだ？

昔道頓堀川の橋の上で売ってるたこ焼き食ったけどうまかったな
どうみても観光客向けだと思うけどちゃんとした本場のやつはもっと旨いんだろうな

>>60
幾ら何でもハゲは言い過ぎじゃないか？

ラヂオ焼なんて生まれてこの方聞いたこともないが、
名前からどんなものか想像すらできない、センスの欠片もないバカなネーミング。

これだな

http://www.citydo.com/tako/img/takoyaki_tree.png

粉もんとしてはもんじゃ焼きからの流れ
タコ入れるのは明石焼きのパクリ

>>218
観光向けじゃなくて本場の食べたいなら西成あたりで1皿10個入り180円の食べると良い

>>201
今現在すでにタコ焼き高級品になっとらんか？
自分らが学生のころと比べて大分高くなったように思う

アイスで例えるとハーゲンダッツばっかな感じ
ガリガリ君的なタコ焼き屋があんま無いっていうか

>>173
キリストが日本に来たのは霊身
その墓はフェイク

ひよこは本当は福岡のお菓子で東京名物ではないとか
ういろうが名古屋とか小田原が有名だけど本当はどっちも元祖じゃないとか
宮崎のチキン南蛮はおぐらじゃなくて直ちゃんが本家みたいな話だな。

>>221
どんどん焼きが入っている所にセンスを感じるww

まぁ福島に行ってまで　食おうと思わん
つか　一生　行かんな

大阪ってなんでもパクるよな。

そもそも大阪の食文化なんて無くて、日本全国からパクってきたもんばかりじゃないか。

もんじゃ焼きは　東京の朝鮮部落生まれ

今の会津は他の東北の地域に比べてたこ焼きが流行ってたりするの？

会津の「こづゆ」で検索すると汁物が出てくるんだけど
別の粉物の食べ物があるの？

大阪は江戸時代まで寂しい漁村だった横浜村と同じで東隣に首都があったから人口が爆発的に増えた地域なんだろうな？

古事記、日本書紀の記述は本当にアテにならんな…

>>1
会津の気質だよな
ソースカツ丼の起源も主張してるしラーメンもだろ？まるでかの国

こづゆってたこ焼きとは煮てもつかねえ汁もんじゃん
とおもったらたこ焼きの味付けしてる出しがこづゆなのか
そんでラジオ焼きに明石焼きのタコもってきてたこ焼きになったって事ね

>>228
これはパクり要素の無い記事

ここのたこ焼き大して美味くもない。

会津人が大阪で明石焼きを会津風の味付けにした物がたこ焼きの原型なのであって、会津発祥と言うのはちょっと違う。
間違いなく大阪発祥だが、会津のエッセンスが入ってると言うのがポイント。

ガキの頃に大阪の飲食店で出された水が死ぬほど不味かったのがトラウマなんだよ

こんな水で調理した食いモンが美味しい筈がないと思った

たこ焼きの起源は南朝鮮。

>>229
安土桃山時代には原型あったから違うよ
「麩焼き」という。千利休も作ってた茶菓子

京都の８９３会津○鉄会チョンが起源だと思っていた。

外国はどこでもネットで一番叩かれるのはロンドンやパリなどその国の首都なのに
日本だけは首都でないはずの大阪が一番叩かれてるのでその理由を調べたら
日本人は深層心理で大阪を首都とみなしてるんだと

なるほど。「こづゆ」の汁物のダシで生地を作ったんだな
流石にかなり強引な気もするがｗｗ

>>228
佃煮

>>228
天下の台所だったし

起源も結構だが、大きく育てた所にも感謝していただきます

東京の起源は名古屋です
みたいなもんか？

会津屋の本店は大阪西成２６号線沿いにあるんだよ。
西成と言ってもごく普通の町。天下茶屋とかの隣で
天下の茶屋というくらいの由緒ある地なんだぞ。

>>237
まあ作った本人の会津人が言ってる事に従うべきだな
大阪が会津の食いもんをパクったんだよ

>>242
京都ならわかるけど大阪に首都要素ないし

>>209
んなわけない
大阪市内ですら小規模の畑があるし
府下でも農業地帯は普通にあって地場のコメや野菜・果物などの農作物がある

>>247
本当なら東京って家康じゃなくて北条じゃないのか？

水がまずいので　ラーメンよりうまいと思ったのか

b級グルメブームとかで地元民が知らない名物とかあちこちで増えたんだろうなあ

>>250
つ　難波

>>46
名古屋のタコ焼きはなぜキャベツ入れんの？

>>209
水茄子とか有名じゃん

>>250
天皇陵や偉い人が建立したお寺も多いよ

もんじゃ焼き

>>256
昔　ナンバシティにチョコレートを入れるたこ焼きがあってだなぁww

>>252
東京っていうか、江戸なら北条やなくて太田道灌じゃないか
北条は小田原やろ

>>251
知ってるが、そんなんじゃ自給率では全体の1%にしかならんのよ

なるほど。
サントリー（薩長系関西）ＶＳニッカ（会津北海道系東北）の主導権争い。
いや、確かにそうだ。
つまり
太平洋戦争は
戊辰戦争で賊軍となった会津東北のコンプレックスの暴発、名誉回復運動ということだからな。
それは事実だ。
新撰組、白虎隊などの会津プロパガンダは太平洋戦争時特攻などのプロパガンダに利用されたからな。
もちろん今もそれは同じ。
しかし実はこれも表面的な現象で
日本全国の武士の残党、九州の玄洋社の旧士族西郷隆盛系の軍人なども大きく関わっている。
会津東北も重要な役割ではあるが。
そして薩長政府もこれらの右翼を都合よく利用しているという側面も重要だ。
薩摩の小泉純一郎も白虎隊の墓を参拝している。
つまりある意味全部共犯というわけだ。
成功すれば手柄は俺のもの、失敗すれば責任はてめぇのもの、という良くある話なわけだ。
会津東北を強調するのは一種の責任逃れに過ぎない。
表面的な現象としては確かに事実だが。
会津東北系軍人は東武天皇をたてて東日本蝦夷共和国を作ろうとしていたくらいだからな。

起源は大阪に決まってるだろ
宇宙も人類も大阪起源だしイエスキリストもガンジーもキムイルソンも大阪人やぞ

起源は韓国だろ馬鹿

>>151
無知自慢しなくてもいいんだよ

>>252
武蔵国は新羅からの渡来人が切り開いた場所だぞ

>>261
おーそうか　ありがとう
信長は岐阜だし　家康も名古屋じゃないしなぁ

>>204
あり

>>129
たこ焼き専用のあの型ってかんざしの玉の型だったのか

大阪の食料自給率1%
来年こそ0%か？笑笑

寿司よりお好み焼き　焼きそば
食う大阪か

秀吉は名古屋w

>>271
お前が30越えてるのはよく解ったw

では、なぜ朝鮮人は、日本人以上に日本の侵略戦争を喜んでいたのだろうか。
それは、日本が始めた冒険的な戦争に加担すれば、それが成功しても、失敗しても、
どちらに転んでも、自分たちにとって利益になるからである。すなわち、
1. もしも太平洋戦争が成功すれば、日本軍に参加して手柄を立てた朝鮮人の地位が
大日本帝国内部において向上し、朝鮮人は民族のプライドを取り戻すことができる。
2. もしも太平洋戦争が失敗すれば、朝鮮半島を支配している日本の軍事力が後退し、
朝鮮は日本から独立することが可能となり、朝鮮人は民族のプライドを取り戻すことができる。

>>261
そいつらの時はただの田舎っぺ村
大都会にしたのが名古屋人

>>271
カロリーベースなら東京、神奈川もだけど

>>267
切り拓いたって言ったってそこに住んでいいよ的なのがあったからだし

パクリの大阪ｗ

お好み焼きの元祖がどっちかで大阪♀と広島♀が口論してるの見て吃驚した

織田信長、豊臣秀吉、徳川家康は愛知の人間

何言ってるんですか
たこ焼きの起源は韓国ですよ

精神的苦痛を受けたので謝罪と賠償を要求する

>>280
お好み焼きといってる時点で大阪何だけどなw

>>209
東京都が1%
大阪府が2%
神奈川県が3%

>>278
家康も同じだよね

>>281
愛知だけど名古屋じゃないw

>>271
とうとう東京を抜いたのか？

>>281
そうなんだよな
そう考えると愛知すごいってなる
おかげでどうしようもない世の中になったのかもしれない

>>133
爺さん山伏だっけ？

>>1
みんな騙されるなよ、たこ焼き発祥の地は紛れもなく大阪（味付けの元ネタは会津の郷土料理）

>>278
名古屋人が征服して文明化するまでカッペ村だったことには変わりない

>>160
支那そばじゃないの？

神戸やけど、駄菓子屋のたこ焼きは好きやったな
たまにタコらしきものが入ってるシロモノで、たしか12個入りで50円
あのチープな美味しさを家で再現しようと思っても出来なかったな

>>270
こんなのです。明石玉は模造サンゴみたいなもんらしい。
江戸から明治にかけて明石の特産品だった。

https://i.kobe-np.co.jp/news/sougou/201711/img/b_10743366.jpg

たこ焼き器は他にも宮大工制作説とかあって真相は不明。

知り合いの山口県民、福島県民の嫁と遂に離婚した

>>267
さすが韓国兄さん

大阪自体がパチモンみたいなもんだから無問題だろ
大阪城もレプリカだし

おまえら　うどんとそばの日本発祥の地は福岡ってのは知ってるよな
正確には伝来の地か？

>>281
凄いけど、みな愛知捨てて行くんだよな

山川健次郎
会津藩士・山川重固の三男
会津藩藩校・日新館出身
白虎隊士
長州藩士に助けられた
山川家と白虎隊士・飯沼貞吉（白虎隊唯一の生き残りで証言者、長州藩士に助けられた）は親戚
妹：大山捨松（薩摩藩士・大山巌の妻）
『会津戊辰戦史』を出版
白虎隊士の墓にムッソリーニが記念碑を寄贈しようとした時賛助した
松平節子（松平恆雄（松平容保の六男、フリーメーソン）の娘）の皇族との婚約に奔走
天皇の教育に関与
東京帝国大学総長

白虎隊士の墓のムッソリーニ記念碑の建立に際し建設会が組織され、
高松宮宣仁親王が総裁、近衛文麿が会長、田中義一が名誉会長、徳川頼貞、大倉喜七郎（大倉財閥創始者の大倉喜八郎の息子）が理事に就任

柴五郎　
会津藩士・柴佐多蔵の五男
会津藩藩校・日新館出身
山川家に助けられた
『日新館童子訓』（ならぬことはならぬ）の序文を書いた
新島八重の夫・川崎尚之助は柴五郎の兄の下で働いていた
陸軍軍人

松平保男、松平恆雄、山川健次郎、柴五郎、新島八重が並んで写真に写る
http://mi yagi-ai zu-ka i.mi z.jp/youtoaizukai.pdf
http://lonp ari2.bl og.shi nobi.jp/%E3%83%9D%E3%82%A8%E3%83%A0%EF%BC%86%E5%B7%9D%E6%9F%B3/?pageNo=22

>>281
じゃあなんでみんな愛知から出ていったの？

明石や徳島がタコの産地だから
たこ焼きが広がったと思うが
福島県でもタコが良く採れるのか

>>271
周りが農業やってるとこばかりなんで買ってあげないとダメなのｗ

またチョッパリが歴史をねつ造してるニダ！
タコ焼きの起源は韓国に決まってるニダ！

この店のラヂオ焼きは昔食ったけど美味かった

>>283
広島のお好み焼きが後発ってことか？

ふ〜ん、じゃあピカ玉とかに改名したら？

関東の起源は韓国
https://www.jalan.net/jalan/img/3/kuchikomi/3433/KXL/4c844_0003433716_1.JPG

>>294
ありがとう
こりゃ昔っから時代劇でよく見るやつだ

>>306
いや　「お好み焼き」で喧嘩をするからだよ
お好み焼き　広島焼きでいいのに「お好み焼き」で話が進んでるwww

>>299　>>301
ゲームやってたら思うやろうけど
いつまでもスタート地点に大将置いてる必要無いからね
状況に応じて動きやすいところに本拠置いてる大名のが強い

大阪に福島って地名があるが
なにか関係あるのかね

こづゆってのググったけどたこ焼きと似ても似つかない鍋物で、これが起源て無理があるだろ
わざわざ会津を標榜するところも胡散臭いし、なんかすごいキムチっぽさを感じる

>>310
wikipediaでも広島風お好み焼きは戦後扱いだね

>>313
なにいってんのこの人？

日本の食文化は大阪が起源やぞ？

たこ焼き、お好み、天ぷら、握り寿司、うどん、蕎麦、刺身、おにぎり、海苔巻き、トンカツ、親子丼、懐石料理


大阪が起源の料理が和食や日本食やぞ

会津の人が大阪で作ったってことか

韓国起源に決まってるあろ

>>1
昭和10年、ラヂヲじゃないのかとちょっと思う

広島のお好み焼きと大阪のお好み焼きとの違いは
韓国のチジミと比較するのと同じくらい違う

で？って感じ
なら勝手に作って売れよ

>>302
福島は全国24位
兵庫は2位
1位は北海道

>>318
今の焼き肉なんて大阪が起源やん

最近のたこ焼きはでか過ぎる
一口サイズに戻せ

関係ないけど大阪って寿司の食べ方雑だよな
醤油を醤油差しからそのまま寿司にドバドバかける人見て、うわぁ…コイツらとは絶対に馬が合いそうにないなって思った

>>283
お好み焼きの起源は東京の花柳界だぞ
文献などの根拠もある
大阪の人も歴史に詳しい人は認めてるだろ

熊谷真菜が一言
　↓

そういや昔　会津たこ焼きってのぼりを見た記憶があるな

>>316
天ぷらはスペイン
寿司は東南アジアのどっか
うどんは四国が本場
刺し身は中国の何処か
後は知らんｗ

>>325
おまえが朝鮮人なだけやろw

オオサカップなんとか言えよ

会津人は歴史捏造の常習犯なんだから信じちゃダメ。

たこ焼き献上した壁画があるじゃん？

>>276
三河じゃないの？

>>329
アホなの？日本の食文化は大阪が起源やっての

パクリ�dキンの土人か？

大阪の起源は福島

>>326
別に食べ物に起源がどうこうと思わないよ
ウチが元祖！って言い出すと腹がたつだけだよww

たこ焼きの起源は韓国
https://i.imgur.com/EzGLCM4.jpg
たこ焼きを焼く古代朝鮮の壁画も残ってる

起源とかどうでもいいよ
気にするのは食材が福島さんかどうかだけ

>>330
図星だったかw

>>338
青海苔かけてるところだろ

鰻の蒲焼きや鮎の塩焼きや鯛めしも大阪で発案された大阪の料理や


味噌や醤油も大阪が作ったんやで使用料払えや田舎もん

大阪のタコが福島産かと思ったぜ

どこが食文化の起源とかは別にいいんだけど
握り寿司は大阪じゃないだろ

むしろ大阪で寿司と言ったら押し寿司じゃないのか
「寿司食いねぇ」って言ったって、元ネタは大阪土産の押し寿司だしさ

>>338
万能の壁画を出すのはよせ

>>340
なんや？おまえ鶴橋駅にいそうやな

会津屋さんTPOに合わせて起源毎回変わってませんか？
こないだTVで見た時明石焼きやとハッキリ言ってたやん

>>340
謎の精神的勝利

>>344
大阪の握りをパクったのが江戸前()やぞ

会津人が作ったのは本当だけど、結局は大阪で初めてタコを入れたわけでしょ？
それなら東北人が大阪で作ったで合ってるのでは？

>>101
置き引き、引ったくり、放火、レイプ

>>329
うどんは福岡らしい。ついでにお好み焼きは吉原発祥

会津馬刺しの起源は朝鮮人

>>346
鶴橋駅で大虐殺宣言はやめろよｗ

>>322
タコの産地が近くにあったから
大阪で活用したんだね

>>317
じゃろ。その際に故郷の味付けをベースにしました程度だから大阪発グルメで合ってるし、今のソース&マヨその他はやっぱり大阪ですわ。

>>329
寿司は奈良やろ

本物のタコ焼はチーズと餅入りが上手い

どーせ最終的に宇宙の起源でもある韓国起源になんでしょ（適当

>>311
秀吉は天下統一後なぜ大坂に本拠地作ったのか
家康はなぜ三河では無く駿河に隠居したのか

山形にどんどん焼きってあるんだな
東北の粉物の方が原型の姿を残してそう

>>344
握り寿司が地方に伝わった結果、地方では新鮮な魚が出回ってなくて、
ちらし寿司や押し寿司になった

ラジオ焼きというのにこづゆで使う和風出汁をいれるようになってその後明石焼きをまねてタコを入れるようになった
と、こういうことだろう

>>7
強火としっかり何度も回転させて、たこ焼きの中から高温で膨らませるんだよな。
上手い人が焼くと決して油じゃなく強火で外を極薄にカリッと焼いて中はトロリ、中に空洞ありつつ生地の厚みが全体的にほぽ均一で食感も良い。
同じ材料や道具使っても焼く人の上手さで味の美味さも極端に変わるんだよな。
おまいは本当に美味しいたこ焼き知ってるね。

>>354
おまえそんなことすんのか、さすがチョンやなつうほうしとくわ

>>360
商人の町(金が集まる)
三河はものなりが悪く内乱頻発地域
対して駿河は

東京都→東の京都
京橋（大阪）→京橋（東京）
日本橋（大阪）→日本橋（東京）
佃（大阪）→佃（東京）
我孫子（大阪）→我孫子（千葉）
築地（兵庫）→築地（東京）

知ってた
会津屋さんミシュランにも載ったよ

坂下読める人ここにいるかな？

なんや？無知蒙昧な�dキン土人が大阪が発案した大阪が起源の和食や日本食を必死にパクっとるな

こうして嘘が作られていくんやな

もともと兵庫県出身者が地元やったらタコいれとるって話があったが今度は福島か

結局全て都合よく捏造しとるだけなんやな

>>369
ばんげ

>>332
福島県内でも会津若松は嫌われてる
まだ、戊辰戦争がー！と言う会津にあきれてる

>>371
オムライスも東京と大阪の両説あるからな

そもそも、大阪が無ければ日本には味噌も醤油も無かったんやで

>>372
あら、あっさり

>>375
醤油は和歌山やろ

>>1
たこ焼きの発祥は福島？　福島テレビが大阪に挑戦状叩きつける
https://sirabee.com/2018/09/09/20161785683/

しかし、この事実をもって「福島が発祥」と言いきるのは、いささか強引に過ぎる印象は否めない。

ラヂオ焼きを元にたこ焼きを生み出したのが福島の人間であったということは確かなようだが、この話の通りだとすると、
たこ焼きが生まれた「土地」は結局、大阪ということになる。

すっかり「大阪の名物」として全国的に知れ渡っているたこ焼き。何もそんなたこ焼きの手柄を奪おうとせずとも、
福島には桃や喜多方ラーメン、わっぱ飯など、県外に誇る食文化が多数存在する。前述のこづゆも、もちろん例外ではない。

>>375
ん？え？

>>362
阿呆かｗ
握り寿司なんてものは江戸時代に屋台で生まれたファストフード
本来の姿である押し寿司を真似たインスタント食品だ

たこ昌、くくる、あほや、ジャンボ総本家、甲賀流

この程度を抑えてたら、観光たこ焼き通

この理屈だと牛丼の起源は大阪になる

>>316
恵方巻も起源は大阪だよね

恵方巻の発祥は広島市だけど広島市で恵方巻を開発したのは九州人で
その九州人が恵方巻の着想の元は関西地方の丸かぶり寿司だと言ってる

>>369
友人にさかしたと言うのがいるよ

カレーの起源はインド

俺は電気たこ焼き器に

ぶつ切りのタコだけを入れて焼いてる。。。

簡単だからおまいらもやってごらんなさい

>>360三河の歴史は干魃の歴史
水の無い所に街は出来ん

>>386
にんにくとオリーブオイルを入れればオイルフォンデュかアヒージョだな

>>382
俺も真っ先にそれ浮かんだ

※諸説あります

>>357
東南アジアから魚のお腹にご飯入れて発行させる寿司が日本に伝わって
ナレ寿司や鮒鮓→押し寿司→江戸前寿司って発展していったって
NHKか何かで見たんだがな

奈良なんて初耳

>>377
大阪の発案で大阪で作ったんやで？

それを紀州の山猿がパクったんやぞ

>>392
へえ、そうなんか
それは大阪凄いね
醤油と言えば日本の味だからな

>>380
アホやろ、握りは大阪が起源やぞ

それをパクったのが江戸前寿司()

日本マクドナルドの発祥も大阪になるな
一号店は銀座だが藤田さんは大阪産

タコって刺し身で食ってもせいぜい１〜２切れだけど
たこ焼きならいくらでも食べられちゃうんだよなあ
タコを沢山食べられる料理ってあまり無いよねえ

>>384
ばっちりちりあしだな

こづゆ食べてみたいなーと表たらたこ焼きで既にたべてたんかい

こづゆ、は神の食べ物お吸い物

地方のデパートの大阪物産展の入口付近に会津屋が出店していて行列が3重になる人気ぶりで焼く人も多く、忙しそうにジャンジャン焼いてた。
焼いてる所見ると、先に焼いた生地のカスや焦げカスをほとんど取り除かずに次のを焼いてた。
ソースとか要らないのが特徴らしいが、すぐに食べたけどソースが無いぶん焦げの味しかしなくて不味かった。
金ドブに棄てた気分。
出汁がどうのというレベルじゃ無かった。
奥にもう1件出店してたたこ焼き屋には2~3人と少人数しか並んでいなかったが、食べたら圧倒的にそっちの店のがまともで美味しいたこ焼きだった。
くくる って店だったな。
たこ焼きは大阪じゃ沢山入って激安だからたこ焼きなんて材料費タダみたいなもんだと言う人いるね。
小さいたこ焼きで中のタコも物凄く小さい、あんな物とまともなたこ焼きと原材料費同じなわけがない。
まともなたこ焼きはタコの材料費だけで１個10円くらいかかる。
テレビで見たけど、奈良のたこ焼き屋は20分少々待たせて焼きたてを作って渡す店も多いみたいだった。
大阪より奈良のほうがまともなたこ焼き食えそうだな。

出身地で起源主張って…
それだと江戸前寿司の起源も関西になるが

>>394
妄想は大概にしとけ
お前みたいなキチガイが大阪の評判を下げるんや

お好み焼きも元は江戸なんだっけ

>>396
たこ焼きなんか六個しか食えん八個入ってたら上げるか捨てる

味噌も醤油も清酒も作ったのは大阪やで

会津小鉄と何か関係あるの？

お好み焼きは東京、広島風お好み焼きは大阪が発祥とされる

>>394
大阪って押し寿司じゃないの？

八重の桜の実況でマメブ扱いされてたこづゆか

>>402
大阪の握りをパクったのが江戸前()こんなん常識やで

あと、ソースかつも

>>396
タコ天、タコのから揚げ、たこ飯、タコのアヒージョ、、、、

>>403
お好み焼きは江戸ではなく大正時代の東京

ういろうみたいな感じか

>>401
江戸前は江戸の起源だけどどこが関西？

福島は梅田の隣だ。

放射能は怖いな
被曝すると韓国人化するんだ
俺なら症状が出る前に殺してくれと言うよ

なんだよこれ…。
ケンミンshowはなにやってんだ！
さっさと検証企画やれ！
すぐにやれ！！

>>413
あんまり関東では聞かない食べ物だな
たこ焼きは関東でも普通だけど

自分をウリって言ってそうｗ

>>408
文化無視だから外国人じゃないの？関西の寿司も美味しいのにね、って最近は大阪で江戸前寿司を名物として売り出してるらしいよ

>>342

現在の醤油と味噌のベースは和歌山や。
魚醤とかになると世界中にルーツあるので
特定出来ない。知ったかぶりも大概に。