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【河北新報】みやぎ生協が消費拡大キャンペーンで、「宮城のソウルフード」県産ホヤをほぼ原価で販売 [みの★]

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1みの ★
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2021/07/19(月) 05:58:59.13ID:NSPfRmch9
 みやぎ生協(仙台市)は17日、新型コロナウイルス禍で外食需要が減った宮城県産ホヤの消費拡大キャンペーンを始めた。県内全店で18日まで、石巻市で早朝に収穫された殻付きホヤや加工品計10トンを「大放出」する。

 殻付きホヤは通常より50円安い1個78円で販売。県の観光PRキャラクター「むすび丸」も法被姿で買い物客にアピールした。仙台市宮城野区の幸町店で購入した同区の主婦西東(さいとう)雅子さん(62)は「お買い得で手が伸びた。新鮮なホヤを生のまま食べるのが楽しみ」と笑顔で話した。

…続きはソースで。
https://kahoku.news/articles/20210718khn000001.html
2021年7月18日 6時00分
2021/07/19(月) 05:59:57.38ID:o/0v+KSi0
ソウルとかやめて
3ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:00:28.02ID:dUULok850
そして輝くウルトラソウル!
4ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:00:50.88ID:YDK7rA280
流石にホヤは食えない
5ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:02:41.27ID:iMII4tSA0
ソウルフードって貧乏でそれしか食うものがありませんでした、っていう意味じゃん

いろんな食べ物がある日本の感覚と全く合わない
2021/07/19(月) 06:03:34.87ID:AEFEY30q0
好きな人と嫌いな人がはっきり分かれるやつ
2021/07/19(月) 06:03:56.29ID:pMyoW/2H0
ホヤって生で食べるの?
8ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:07:29.20ID:F0QgS9R40
京城のソウルフード
2021/07/19(月) 06:07:58.05ID:QrYQkWhl0
>>7
薫製は見たこと有る。酢の物が一般的じゃないかな。
2021/07/19(月) 06:09:50.18ID:lcWfwctJ0
アンモニア臭がすごいって聞いたけど想像がつかない
2021/07/19(月) 06:10:10.32ID:uuDjJgln0
磯臭い
2021/07/19(月) 06:10:40.35ID:58MmIFfM0
食ったことあるけどなんとも言えない味わいだよなあ

なんと言うか金属の味みたいな
子供の頃によくわからない排水なめたときの味
2021/07/19(月) 06:11:17.78ID:fe9WnsRJ0
ゲテモノ食いでいっぺん食ってみたいけど
大阪じゃ売ってないもんなあ
まあ売ってもぜんぶ売れ残るだろうから仕方ないと思うけど
14ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:14:22.38ID:QrYQkWhl0
>>13
大阪人の同僚はホヤ食ってからすげえ宮城ディスってたわ、何食ってもまずいってさ
15ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:14:40.30ID:w5sLAZlD0
新鮮な物じゃないと臭い
2021/07/19(月) 06:15:42.45ID:Q/FoLutA0
>>4
おいしい、のに。何がダメよ。
2021/07/19(月) 06:16:38.55ID:iJtdeAvG0
食ったけど、食えたもんじゃなかった
醤油かけで醤油の味にしても無理だった
でも美味しいっていう人もいるから味覚ってわからんもんやな
18ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:16:46.47ID:NSPfRmch0
>>8 まぢで勘違いするバカもいるから、そういう話はやめといた方がいいぞ。

『「ソウルフード」を「韓国由来」と勘違い ネトウヨのお粗末「誤爆」にツッコミが殺到』
https://www.j-cast.com/2014/07/09210065.html
19ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:18:58.80ID:w4dV7PNN0
ホヤは足が早いから、美味しいのはなかなか食べられない売り値でも128円か
産地直売は安いなあ
2021/07/19(月) 06:19:20.55ID:VwM+CGBW0
>>16
鮮度悪かったりすると、ただただ臭いゴムになるからね…初心者はホヤ塩辛が良いかも
2021/07/19(月) 06:19:34.06ID:HdINEiNJ0
できたてホヤホヤである
22ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:20:35.69ID:NLh3k3Na0
ホヤは海の掃除屋さん
しかも一度着床したらそこで一生を過ごすとか、もう掃除屋のなかの掃除屋、プロですは
23ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:21:10.87ID:PiS97XlQ0
>>10
糞まずい
24ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:21:34.04ID:PiS97XlQ0
>>13
後悔するくらいまずかった
2021/07/19(月) 06:21:46.52ID:uZkpdm020
酒好きが好む味
2021/07/19(月) 06:21:47.24ID:58MmIFfM0
>>17
うまいって言うか癖になるだな

酒盗とかクサヤみたいなもの
味が良いのではなくクセが旨いってタイプ
27ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:22:01.96ID:QrYQkWhl0
ソウルミュージック(京城音楽)って曲が有った気がするな
2021/07/19(月) 06:22:31.92ID:70rDcyuC0
海のパイナップル、と言われると疑問だが美味い人には美味い
2021/07/19(月) 06:23:27.38ID:hPDuK5i20
ひたすら海苔の味がする赤貝って感じだったなぁ
まずくはなかったけどわざわざ買って食べたいもんじゃない
30ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:23:38.46ID:/Ee44hRz0
貝類は食えないのだ
スマヌ……
31ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:24:48.81ID:w5sLAZlD0
居酒屋なんかで出してる時点でもう悪くなってるからな
市場で朝買って食わないと不味い
32ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:25:02.06ID:hQ8z5F0z0
どう言う味がするんだい?
上手く何かに例えられる人居ない?

偶に売ってて、食べ方知らないのと
どんな味なのか判らんから手が出ない

因みに、生牡蠣とか、結構平気な方
2021/07/19(月) 06:25:04.99ID:tQp95v4c0
ホヤさばいたような記憶あるけど味全然覚えてない
それほど美味しくなかったような
マンゴーの種周りみたいなやつだよな
34ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:25:14.76ID:4wqvUV5s0
美味しいけど、生ごみいっぱい出るから夏だとちょっと。
2021/07/19(月) 06:26:00.04ID:31+yh9IW0
なまことかと似たようなもんだと思う、見た目が気持ち悪くてご遠慮させていただきたい。
36ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:26:00.59ID:C55dYcaNO
ソウルとソウルは別のものだと分かっちゃいるが
ソウルとソウルは発音が同じだから
ソウルと言われるとソウルを連想してしまうので
ソウルとか使わないでほしい。
37ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:26:03.52ID:0FbC18IA0
現地で食べたいな
子供の頃は何だこれって感じだったけど酒を飲むようになってから美味しいと思えるようになった
大葉を刻んでのせて醤油をちょっとかける
2021/07/19(月) 06:26:31.70ID:ajo6cv/c0
>>36
お前ソウル好きだな
2021/07/19(月) 06:26:43.88ID:m9LnM8i70
ぴかっ
40ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:26:47.32ID:MxKyE6qc0
虫食う長野県民ですが、ホヤとかナマコの方がよっぽどグロだと思います
41ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:27:17.08ID:ca0nBx200
こどもの頃から死ぬほどホヤの酢の物食わされたから味は気にしなくなったわ。食感を楽しむ物だと思ってる。
42ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:28:38.84ID:w50k0oDY0
都会から出張で青森来たやつにホヤを食わせて何百人も病院送りにした話は有名
耐性ないとアレルギー反応起きるみたい
泡吹いて倒れてびっくり
沖縄のシガテラ毒みたいなもんだな地元民は耐性あるから平気
2021/07/19(月) 06:28:48.95ID:JErMCGvu0
鯖よりも傷むの早いよ
新鮮じゃないとワキガみたいな変な味がする
2021/07/19(月) 06:29:45.48ID:DziIJnsG0
岩手だけど朝獲れの大きいのがスーパーで100円ぐらいで売ってる。
酒のアテに最高。色んな海産物が高騰してる中で本当にありがたい。
ちなみに苦手な人は鮮度関係なくダメみたい。
45ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:30:13.86ID:ymLOtSpa0
ホヤって初めて聴いた
殻付きって言うなら貝か?
うまいのか?
2021/07/19(月) 06:30:43.82ID:kAcQPUlN0
近県だからよく見かけるけど食い方が全くわからん
47ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:30:44.40ID:RnvBZrtT0
Seoulフード
48ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:30:45.25ID:w50k0oDY0
>>44
海水を嗜む珍味だしな
海水飲めない人はダメかも
49ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:32:10.32ID:w50k0oDY0
>>45
動物
苦味とえぐみが強くてうまい
慣れてるとそのなかから微かな甘みを感じる舌になる
2021/07/19(月) 06:32:13.77ID:9wWN1+XX0
ホヤだけはダメだ いまだに食えない
51ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:33:03.12ID:nnjhjhBW0
>>45
検索してみな、貝ではなくてかなりグロい
52ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:33:04.76ID:zqLvOuIx0
仙台に行った時、不味いと聞いてるけど美味しい店ありますか?とタクシーの運転手に聞いて
連れて行かれた店で初めて食べたのは生臭さが全くなかった
新鮮なものをきちんと処理する当たり前の事ができないとこで食べるとそーゆー目に遭うんです、とのことだった
53ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:33:49.87ID:uVTQbmqE0
>>32
味のない貝
コリコリ感はあるが旨みはなくて
中(内臓?)は磯臭い塩水って感じかな
正直単体や刺身(?)で食っても旨いもんでない
あるとしたら酢の物かな。
バブル頃までは居酒屋でも
ちゃんとした経験のある料理人が
やってる個人の店が多くて食べられる所が
多かったが今はチェーン店が増えてあんまり目にしなくなった。
雀の丸焼きと海鞘は昔は良くメニューにあったんだが。
54ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:33:52.46ID:/BenX1NE0
こうゆうのは 現地で食べるものかと
牡蠣みたいなもんで
現地行って やっと食えるって感じのやつ
足早いからトラックで運ぶの大変だしな
55ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:35:14.85ID:3TxqktJV0
食感を楽しむ系か
2021/07/19(月) 06:36:08.36ID:Bad0n0cn0
課長じゃなくてホヤボウヤ使えよ
57ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:36:35.89ID:OU7p3eph0
新鮮なのは旨い、新鮮でないのはダメダメ
とは言われるものの、ホヤを食うためだけに東北まで行けないしな
58ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:36:37.30ID:uVTQbmqE0
>>10
磯臭い塩水かな。
中の部分を取り出して
洗えばコリコリした食感にだけなるけど
それじゃ味もなくなる。
まー磯臭いのが味のうちかな。
59ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:38:01.72ID:g+FNeaw70
評価が全くの両極端。
ある意味凄い食材だな。

現地に行かなきゃ食べられない。
旅行する意義付けに最高だね。
60ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:38:07.85ID:uezZXJgI0
本場は岩手じゃねーのかよ
61ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:38:08.86ID:/BenX1NE0
>>32
細切れにして マヨネーズで和えて食べるとサラダ感覚みたい
2.3回 スーパーで買って食べたけど まぁまぁ美味しかった
でも足が早いから気をつけたほうがいいよ 夏はオススメしない 冬が良いと思う
2021/07/19(月) 06:38:11.69ID:Ujh2SPnd0
ホヤの塩辛嫌いじゃないんだけど、食べると腹下す
2021/07/19(月) 06:38:49.38ID:Xe296xk80
宮城県人に聞いたら、超新鮮でないと不味いらしい
関東で食った生ホヤは確かに不味かったw
2021/07/19(月) 06:39:05.89ID:xeBI+MJE0
ホヤ旨いよねぇ🤗
65ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:40:13.81ID:Ya0ZxAsi0
イカやウニと同じで最初に外れ引くとずっと嫌いなやつだな
2021/07/19(月) 06:41:05.48ID:UcP3aytg0
へえええホヤって動物なんだ
幼生はオタマジャクシのようなものとか初めて知った
67ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:41:11.79ID:NLh3k3Na0
>>30
残念ながら貝類ではないのだ
あれでも脊椎動物の仲間なのだ
2021/07/19(月) 06:41:49.79ID:jaw1a6dl0
あれ嫌い
69ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:43:00.08ID:/BenX1NE0
>>63
貝類は 現地行って そこですぐ食べないと だいたいまずくなるだすよ

海産物系は、物流が大変だと思う
自分も体調悪いときは、貝類は食べないよ お腹こわす
元気な時は良いけどね
70ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:44:27.81ID:NSPfRmch0
>>59 牡蠣も好きな人は目がないらしいが、貝類が好きなオレもマズいとしか思えない…
2021/07/19(月) 06:45:14.41ID:aBtiG+Dv0
くっっっっさ!!!!
72ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:45:37.88ID:5IAM8D3+0
めちゃくちゃうまい
73ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:46:01.70ID:PTW/ftZt0
磯臭くて柔らかいナマコみたいな味かなあ

新鮮なものはほんのり甘い
2021/07/19(月) 06:46:14.57ID:UcP3aytg0
ぐぐったら塩辛とか燻製あるな
そっちから試してみてもいいんでね
75ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:46:17.54ID:hgUZfFzI0
>>49 >>51
珍味みたいなもんか
76ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:46:37.69ID:15/6rUmg0
まだ食べたことない
2021/07/19(月) 06:46:56.40ID:87T6AffL0
生はクセあるけど飲み物が甘く感じるようになるから鮮度よければ頼んじゃうな
漁師は採れたてを焼いて食べるみたいね
78ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:47:23.89ID:RDOV8A7Q0
あれはハードル高い
しかも塩辛と来た日にゃ…
79ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:47:43.18ID:nnjhjhBW0
>>75
赤貝に酸味を持たせたような感じかな
80ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:48:09.28ID:uEPULc2A0
ホヤっとしてんじゃねえぞ
81ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:48:16.45ID:uVTQbmqE0
>>69
貝でなくてどっちかっていうと
ウニに近いじゃないの?
味は旨みのない赤貝の食感で中に磯臭い
塩水っていう感じだよな。
特別旨いものではないが、なにか風情というか
大人を感じる味だった。
昔は東京の居酒屋でもよく見かけたが、
最近は本当に見ないな。
82ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:49:02.30ID:xW3LT4y70
生物なのか植物なのかわからなくてきらい
2021/07/19(月) 06:50:02.36ID:nTnvI3450
サザエも大概不味いなぁと思ってたけどそれを凌駕する
84ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:51:00.11ID:uVTQbmqE0
よく考えたら海のパイナップルって
あの南洋の国にありそうなフルーツみたいな
見た目だからか。
ウニみたいに外の部分を割って中の部分を食うだよな。
85ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:51:18.22ID:Z08S3JTE0
ソウルとか聞くと気持ち悪い
86ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:52:22.10ID:/BenX1NE0
>>57
あのあたりは 松前漬けとか カマボコのほうが有名じゃんか
松前漬けのほうが好きだわ 酒のアテにもなるし 昆布トロトロ好きだわ
笹の葉的なやつも好きだよw

素直に 現地旅行して その場で食べなよ〜
87ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:53:04.08ID:uVTQbmqE0
>>75
珍味っていうとウニとかからすみ、クサヤ
塩辛みたいに
味が濃いとかプリン体っていう感じだけど
そーいう感じがない珍味なんだよな。
88ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:53:43.87ID:rfIXTBVO0
宮城(一部の福島県含む)の物販では他県企業に負けてるから
みやぎ生協には頑張ってほしい。
県内の勢力図は
イオン>ヨークベニマル>みやぎ生協>ヤマザワ>ウジエスーパー>イトーチェーン
2021/07/19(月) 06:53:55.51ID:VWTBTtr20
春巻きが激ウマ
90ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:54:18.89ID:uVTQbmqE0
>>79
海鞘に酸味なんてないだろう
たぶんそのままで食うより
酢の物で食うことが多いから
そーいうことになる。
91ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 06:55:32.07ID:NSPfRmch0
宮城のソウルフードのホヤは食べたことないですが、
愛知のソウルフードの大あさりはおいしいです。(´・ω・`)
2021/07/19(月) 06:55:52.84ID:qlJT67bV0
初体験で、鮮度が落ちて臭いが出て来た物を食べるとトラウマになって一生食えない。
新鮮なら、磯の香りと仄かな甘味・苦味・旨味、なんとも言えない歯ごたえだけなんだけどね。
93ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 06:56:26.77ID:3JziGpLm0
ホヤのマズさは異常
2021/07/19(月) 06:56:56.05ID:G5lw5MF00
>>88
おらほのあいのやを
忘れないでけさい
ホヤ買うならあいのやとか
いしのまき元気市場
95ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 06:57:21.41ID:/BenX1NE0
>>81
ウニも なんか大人の味過ぎて わからん
お子ちゃま舌だからw

バッカだなぁ〜と 今まで 店で食べてる通みたいなオジチャンに 何度笑われて言われたことか…
ものすごいバカにするからね 酒飲みのオッチャンたちは
96ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 06:57:43.04ID:NLh3k3Na0
ホヤとかユムシとかヌタウナギとかが大好物な人たち^^
97ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 06:58:21.84ID:uVTQbmqE0
>>59
両極端っていうより
好きって言ってる思ってる人もあんまり
いないだと思うよ。
食べ慣れた東北の人がそれほど嫌悪感が無いとか
故郷の東北を離れた人が関東辺りで
故郷を懐かしく思ってとかの消極的な理由でないの?
98ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 06:58:30.86ID:aYLrwTJH0
大徳中学校は見せしめをやめてください6
2021/07/19(月) 06:59:07.42ID:G5lw5MF00
ちょっと前のケンミンショーで
宮城県民は皆ホヤを剥けるとか
やってたが、あれはかなり誇張してる
石巻は皆剥ける、これはガチ
100ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:00:12.94ID:/BenX1NE0
>>89
松前漬け 美味しいっス
春巻きの中に ご飯と 松前漬けを入れてみてほしい

どんなんになる?
お腹こわす?(笑)
2021/07/19(月) 07:00:59.70ID:v6iI8TotO
アメフラシ食うようなもんかな
102ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:01:12.26ID:neDStfp10
宮部みゆきに見えた
2021/07/19(月) 07:08:07.67ID:FuGmrNyQ0
仙台はホタテや牡蠣も安く買えるので
わざわざホヤを買う必要がないw
104ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:09:30.41ID:KBHCUPWb0
>>35
ナマコはチンコみたいで可愛いけど、
ホヤはグロだろ。
2021/07/19(月) 07:09:38.72ID:IM50Mu0C0
唐揚げにするとバランス良くなる
酒の肴に合うね
2021/07/19(月) 07:09:46.39ID:92Ug2Lhc0
まずい
2021/07/19(月) 07:11:11.37ID:C9bX3T2g0
宮城育ちだから港町じゃないが普通にスーパーで売ってて、幼児の頃から好物だった
うちで食べてたのは酢の物で塩辛は食ったことないけど、ちゃんと新鮮なやつはほんのり甘くてなんとも言えない旨味があるよ
牡蠣の酢の物好きな人なら食えそうだと思うがなぁ
ただウニとかと一緒で新鮮じゃないとまずい

青森に行ったときに飲み屋で出してくれたホヤは、不味くはなかったけどちとしょっぱくて思ったのと味わいが違ったな
2021/07/19(月) 07:15:42.73ID:H/8EKt+r0
>>67
ホヤは脊椎動物じゃなくて脊索動物
109ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:16:25.25ID:/BenX1NE0
>>103
お〜! ホタテですかぁ
豪華だなぁ♪

むかし どっかの漁港市場で 貝柱の珍味棒をニコニコしながら買った記憶あるわ

パカッと開く ホタテ貝柱御殿に住んで
 空飛ぶ昆布木綿に乗りながら 酒飲んで 松前漬けを食いたいわぁw
(*´ω`*)トロトロ〜ん♪
110ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:17:21.08ID:nnjhjhBW0
>>90
そのまま食べるとわずかな酸味あるだろ
2021/07/19(月) 07:17:26.98ID:HHw1AcvR0
酒のんで味覚が麻痺してちょうどいいぐらいになる
112ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:17:32.11ID:UdbgjhbQ0
ひろゆき:味覚は議論にならないんだよ。。。
113ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:18:08.05ID:8SyM/v6F0
うめぐねーべや
2021/07/19(月) 07:18:13.32ID:wnS8x8L90
こんなもんただでもいらん。食えたもんじゃない。海そのものだろ。
115ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:19:10.71ID:CnMs0O220
自分も宮城育ちだからスーパーで必ず殻付きホヤ売ってた。酢醤油に砂糖少し入れて輪切りのキュウリと合わせた酢の物美味しかったな。
殻を剥く時にピューって体液?海水?が吹き出すのがちょっとグロい。
ホヤ殻を使ったホヤランプがちょっと有名になった。
見た目に騙されずにガラモンだとでも思って食べてみて。
2021/07/19(月) 07:19:55.16ID:Vam90B1x0
現地行かないと新鮮なのは食えないんだよな。
あげたての生は美味い。
焼いたのや蒸したのも好き。
東京で食べるんだと干物か塩からか。
肝まみれが良い。

>>95
北海道で捕れたてのエゾバフンウニ食べると印象はかなり変わると思うよ。
東京だと、塩水に浮かしたのや、蒸したのがいくらかましなくらい。
生のはそのままだと半日くらいで溶けちゃうから、形保ってるのはなんかしてるから、その味が生ウニの味として認識されてる。
生きたまま輸送しても味や匂いが激しく悪くなるから流通に乗せるのが難しいんだよね。
117ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:19:55.25ID:IxSEwXG70
一夜漬けがおすすめ
118ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 07:21:48.08ID:Hdpspz2C0
北隣のホヤ県民だけど、家族内にもホヤ好き派とどうでもいい派にわかれる。
2021/07/19(月) 07:23:19.77ID:reymfg5C0
その内何割廃棄するんでしょうね
2021/07/19(月) 07:23:23.82ID:d381JFul0
蒸したやつが最高に美味い
ホヤ苦手な人もハマる旨さ
2021/07/19(月) 07:23:28.15ID:AVhx+Mc10
現地で新鮮なものなら食べたいな。SAで買ったやつは駄目だった。塩水の入った可食性のゴム風船食ってる気分で飲み物流し込んだ
122ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 07:23:42.82ID:pMu+MXXq0
>>20
ホヤとキムチの和え物かな。
きゅうりやみょうがとの酢の物だと初心者はまだ厳しい!
123ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:24:31.27ID:xeAVQ+tR0
何だかんだ言って韓国人が一番好きなやつだろホヤ
124ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:24:49.67ID:g4cEa2l80
これは人それぞれ
125ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:25:21.43ID:+Gn2dEH90
ホヤは産地でとれたてを食べて欲しい。
126ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:28:16.04ID:rQUkVnNe0
>>1
こんなの旅行者は台所無いから困るだろ
2021/07/19(月) 07:28:34.10ID:OgsaOOg/0
トニックの風味がする。
2021/07/19(月) 07:28:57.45ID:jPQKyOsE0
タダでもいらんわw
129ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:31:15.86ID:OU7p3eph0
>>125
たぶんそうなんだろうけど、
商品としてはつらいところだよな
130ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:35:47.92ID:dchZB46y0
最初は大嫌いだったが、精力剤ときいて
無理やり食べていたら癖になってきた。
精力剤の効き目は感じない。
131ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:37:15.48ID:SSd4ZwPH0
海のパイナップルとか言うけど、禍々しい悪性腫瘍にしか見えない
2021/07/19(月) 07:37:44.00ID:GsojK9Hm0
貝類好きなんだがホヤのうまさがいまだにわからない
2021/07/19(月) 07:42:10.52ID:3OMfZd+S0
好きな人はとことん好き
2021/07/19(月) 07:46:30.76ID:QTipBYr30
グロやん
135ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:48:06.69ID:7cOZGb+q0
>>16
処理の仕方がねぇ。
136ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:51:15.74ID:NLh3k3Na0
>>108
脊「椎」じゃなかったなw
137ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:54:00.25ID:NLh3k3Na0
札幌でもどっか産のがスーパーに並ぶけど、糞不味い
やっぱ産地でパンパンに膨らんだヤツを食わんとダメみたい
138ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 07:56:41.68ID:lpvRJ5V00
>>4 流石にホヤ、カキ、ウニ、アワビ、塩辛、カツオは食えない。
139ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:00:19.74ID:lpvRJ5V00
>>44 岩手内陸南部だけど、昨日マ●ヤ安く売ってた! 私は食べれないんよ
2021/07/19(月) 08:02:04.39ID:GsojK9Hm0
>>138
流石に食えないもん多過ぎじゃね
141ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:03:48.93ID:KW3aIQAh0
東北産はちょっと、、
142ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:07:01.66ID:lQ0NiPi10
放射能が入っいるから安いんだろ?
放射能ホヤなんて要らないよ
143ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:07:10.93ID:NSPfRmch0
>>138 アワビはそんな癖もないんだが、なんで食えないのか?
144ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:09:38.75ID:xRg3e3Jm0
海のパイナップルと言われてるけど形だけだよね
美味いといわれてるけど特に味はしないよね
2021/07/19(月) 08:10:00.29ID:usq21B410
10年たってもまだ放射脳いるのか・・・信じられん
2021/07/19(月) 08:11:36.87ID:SsLH9VUC0
あー、全部※(注:被爆品)って奴か・・・
2021/07/19(月) 08:12:10.58ID:/TPxfaH80
>ホヤは時間が経つと自己消化酵素の働きで磯臭さが強くなり、
独特の程よい磯の香りが臭さに変わってしまいます。
なので水揚げから時間が経ったホヤを食べると生臭く感じてしまいます。
特に生臭いのが苦手な方は、生のものより火を通したものを食べてみると、
ほどよく磯臭さが抜けて食べやすくなります。

是が有るから、産地以外では嫌われ物の代表。
産地で細々と消費する、特殊な食材なんですよね。
誠に残念!
2021/07/19(月) 08:13:12.30ID:4oU7HJuE0
あんなもんわざわざ金出してまでたべないわ
今まで東北の人に勧められて刺身と干物、煮付けを食べたことあるけど全部口に合わず
東北の食材をうりにした店だったから品質が悪いものではなかったとおもうが
149ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:15:59.23ID:WrlAnIFa0
あの不味さが美味いんだよな。
2021/07/19(月) 08:17:10.73ID:lrqmMNqG0
飲み屋じゃ高いけどね。
仙台で仕事しているときに旅館の朝飯に必ずホヤの酢の物がついてた。
不味くはないけど、ホヤを飲み屋で頼んだことはない。
2021/07/19(月) 08:17:11.84ID:ZvzpwQen0
>>145
統失は執着するらしいからね
その特性がいい方向に転がれば芸術や発明で花開くこともあるんだけどねぇ
152ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:21:18.97ID:dOY9gqOM0
まだ、ホヤ食べたことないな
死ぬまでに一片食べてみたい
2021/07/19(月) 08:23:04.64ID:crHVaE690
ホヤはマジで調理の腕が全てだから一般人が手を出していい食材じゃない
仙台に行った時にあちこちで食ったけど美味いと思ったのは2店だけ
2021/07/19(月) 08:29:32.62ID:WufNd0nZ0
アミノ基がある有機溶剤の匂いがする、無理🤮
2021/07/19(月) 08:30:39.11ID:5+THd6YV0
地元の人から勧められて顔が引きつるやつね(笑)
156ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:33:38.98ID:rfIXTBVO0
七ヶ浜沖では数年前はワタリガニが大豊漁だったが
今年はウニがいっぱい獲れるらしい。
東日本大震災後の海の中は変化が著しい。
毎年、豊漁になる魚種が変わる。
157ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:39:40.18ID:T2g7EkZS0
スーパーで見かけても、調理の仕方が分からないから無視
調べてまで食べても、さほど美味しい物でもないようなので
158ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:41:36.08ID:WrlAnIFa0
なんか憎めないブスみたいなのが、ほや。
不味いけど癖になる。
2021/07/19(月) 08:41:36.68ID:7KKJeEtd0
マズいわけではないが買ってまで食べるかというとうーんってなる
160ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:42:30.52ID:28ZMa6Jk0
>>156
生物によって繁殖力や適した環境が違うのだから当然
161ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:44:04.26ID:dlEa3sVN0
韓国が高く買ってたから全部そっちに送るようになって
国内市場無くなったんだよな
162ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:44:47.70ID:OgsaOOg/0
動物界でセルロースを合成できるのはホヤと京大の小林四郎教授だけ。
2021/07/19(月) 08:45:32.25ID:HNHY1nZP0
ホヤは獲りたてを食べないと臭くて食えん
2021/07/19(月) 08:52:38.44ID:usq21B410
ホヤ嫌いでも塩辛食えるなら「ばくらい」は食えるかもね
165ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:54:06.43ID:XFvSideR0
酢の物にしてシソと一緒に食うと割と美味い
166ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:55:32.15ID:Ivf0kycR0
ほやは全くうまいと思えないなー
167ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:55:49.86ID:f2e3W8cr0
「美味しいから騙されたと思って食べてみて」と言われて食べてみたら
やっぱり騙された。
168ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:56:57.77ID:xMBV8/v20
母親が女川出身なので、帰省すれば海鮮三昧。自分も幼児の頃からホヤ、牡蠣、ナマコ、ウニ、シャコなど、魚以外の海鮮大好物だった。

新鮮なホヤの一番うまい食べ方は、殻ごとぶつ切りにして、自分の歯で身をを剥がしながら食べることだ。タレなんかいらない。

おやつ代わりに縁側でホヤをしゃぶった母の実家も津波で跡形もなく流された。幸い人間は無事だったが。

三陸の海鮮は本当に本当にうまいぞ、ぜひ現地で食べてくれ
169ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 08:57:45.08ID:oOsNdz5C0
東京でも安く売ってくれよ。
酒のあてに最高なんだよ。
170ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:00:41.57ID:KiJqcnSh0
原発周りで生産するなら身土不二 地産地消に徹してもらいたい
2021/07/19(月) 09:01:04.46ID:5SANXTnr0
新鮮じゃないホヤとか臭くて食えたもんじゃねーぞ
生協通してる暇なんてない
2021/07/19(月) 09:12:06.84ID:kZaGWZ750
新鮮な物をガッツリ洗うと食感だけ残るから美味い出汁に浸せば美味しく食える
あとホヤ食った後に水飲むと美味い
2021/07/19(月) 09:16:02.99ID:tzEhLx550
>>10
それ鮮度悪くて腐りかけてるやつ
2021/07/19(月) 09:19:42.14ID:fm8snIWG0
ホヤ酢、新鮮な奴食べてみたい
絶対美味しい
2021/07/19(月) 09:21:37.22ID:8JHuFfd30
ホヤは瓶詰めが一番上手い
生やさっと煮たのは味付けが大ばっぱ杉
2021/07/19(月) 09:23:16.11ID:8JHuFfd30
>>168
いいなあ一度キリだけど海鮮丼で鳥肌が立った
2021/07/19(月) 09:23:23.56ID:fm8snIWG0
夏用の食い物だよな。
どう考えても。
腎臓に染みる系の味。
2021/07/19(月) 09:23:35.66ID:vfZJWWsX0
ホヤキムチが韓国人の大好物で大量に輸出してたのがピカで全部輸入禁止にされて余りまくってると聞いた
日本でホヤキムチ作ればいいのに
2021/07/19(月) 09:24:14.99ID:ZNfZy68H0
ホヤかーあれって凄く好き嫌いが分かれる食べ物だからねー
2021/07/19(月) 09:24:59.77ID:ZNfZy68H0
>>168
ちな道民だけど北海道でも普通に取れるからなぁ
2021/07/19(月) 09:26:24.86ID:8JHuFfd30
>>180
北海道のホヤも名産品だよ
182ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:28:44.59ID:bJ6XB8pz0
ホヤって気持ち悪くて食えないなぁ
あんなのよく食えるね
2021/07/19(月) 09:29:58.56ID:kZaGWZ750
>>178
新鮮なホヤを洗ってクッキングペーパーでよく水気を取ってエバラのキムチの素で和えて数時間置くと酒飲みにはたまらないヤバい物ができる
2021/07/19(月) 09:30:27.22ID:ZNfZy68H0
>>182
俺は食えるけど正直好んでは食わん
小さい頃ご飯のおかずとしてに食べたからあれだったけど今思えば日本酒とかのお酒の肴なら合いそうだと思うわ
2021/07/19(月) 09:31:29.79ID:ZNfZy68H0
>>181
みたいだねー
俺は好んでは食わんけど。
けど宮城産のも一度は食べてみたいな
186ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:31:40.20ID:/E6eH5i40
宮城の美味いもの

・笹かま
・萩の月
・萩のしらべ
・牛タン
・牡蠣
2021/07/19(月) 09:33:30.44ID:WufNd0nZ0
県民総味覚障害
2021/07/19(月) 09:33:31.88ID:tzEhLx550
>>186
最近の流行りはセリ鍋
189ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:36:01.28ID:dLuFZzDI0
>>18
これ当時クッソワロタわwww
2021/07/19(月) 09:37:14.29ID:RYyZu7Ny0
セリはよく買ったな、夏場は要らん
191age
垢版 |
2021/07/19(月) 09:37:22.90ID:V64xaljd0
放射能ホヤだから売れないんだろ?それで安くする
本当の事を書けよ
2021/07/19(月) 09:37:54.47ID:KCNQKrsp0
韓国な
193ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:38:23.82ID:VNZff0ay0
>>186
喜久福
ずんだシェイク
霜ばしら
ひょうたん揚げ
194ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:40:11.22ID:dLuFZzDI0
ソウルフル・ワールド(京城フル・ワールド)

とある音楽教師が道端を歩いててマンホールに落ちて行き着いた先は韓国のソウル(死後の世界の韓国であり全ての起源の源)だった。

ってものもあったな。(大嘘)
195ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:43:30.45ID:OeLlj0aB0
>>1
まぁ産地で鮮度の良いものを食べるなら不味くはない。
産地以外で食うなら冷凍の刺身用ホヤが一番ハズレがない。
2021/07/19(月) 09:43:44.06ID:c6TswCxs0
ほやは火を通したほうが無難にうまい
生は当たり外れが激し過ぎる
197ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:45:19.50ID:odBziZJp0
現地で新鮮なまま食べるから旨いのであって

素人が適当に運んで数時間後に食べるとかアホでしょ
198ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:46:59.92ID:QEfqyeok0
ホヤカマにできないのか
199ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 09:50:01.48ID:QEfqyeok0
ホヤバーグとか
ホヤすき焼きとか
ホヤの炊き込みご飯とかないの
200ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 10:07:59.15ID:abWzWuFa0
子どもの頃に新鮮じゃないの食って戻したことがある。
それ以来口にしたことない。
2021/07/19(月) 10:09:43.94ID:csl0mMbJ0
産地に近くて普通に売ってるし貰うこともあるけど
見た目と臭いで食わず嫌いだわ
たぶん一生食わない
202ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 10:10:01.34ID:eg/UvTY30
好き嫌い基本ないけど
ほやだけは無理
2021/07/19(月) 10:12:59.08ID:7VoHPOHN0
蒸したホヤは最高に美味い
2021/07/19(月) 10:16:04.34ID:Vam90B1x0
東京だと、池袋のアンテナショップに月一で売りに来るのがいくらかまし。
あれでも焼いたのが良いかな。
生は、地元に行かないと本当に美味いのは食えない。
2021/07/19(月) 10:19:37.39ID:8JHuFfd30
金払っても捨てるわw
2021/07/19(月) 10:20:14.39ID:8JHuFfd30
>>205
>>198,199ね
2021/07/19(月) 10:34:41.44ID:1DFY03fd0
珍味あつかいだから、誰もが好きになるなんて思ってキャンペーン打つのは悪手
2021/07/19(月) 10:59:04.06ID:PgD/FMlj0
ホヤニーを流行らせようぜ!!
2021/07/19(月) 11:00:20.98ID:8JHuFfd30
わろた
210ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 11:31:26.41ID:6s2ddzQ10
>18
ソールフードをわざわざソウルフードとかいうから、勘違いするのが出てきてもしょうがない
「ソウルが正しい」とか無駄に息巻くような人も、スレタイのキャンペーンには突っ込んでない
211ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 11:34:18.64ID:3zWXq5I30
セシウムホヤホヤ
2021/07/19(月) 11:35:44.19ID:kIjUyaCj0
ホヤなんか食ってるから陰湿人間のできあがりなんだな
2021/07/19(月) 11:41:56.24ID:8GrpAxlv0
県民だけどずんだもホヤも食べない
ついでにホヤは大嫌い
214ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 12:17:14.61ID:SDG7jBZj0
仙台で食べたアメリカ産牛タンは美味かった
2021/07/19(月) 12:19:40.40ID:Quk0FLVGO
ホヤは、拷問罰ゲーム。廃棄予想。
2021/07/19(月) 12:26:42.34ID:ZfA0qgYT0
神奈川で売ってるけど、どうやって処理したものかわかんない
217ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 12:35:41.33ID:cUu3wfP90
殻付きのままでも売ってるけど剥き身が水と一緒に詰まっている袋詰めでも売ってて、あれなら手軽に食べられる
自分は軽く煮たり焼いたほうが好きだな
218ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 13:04:54.39ID:94w+bLbV0
ホヤに当たることはある?

牡蠣みたく。
2021/07/19(月) 13:08:30.12ID:abhKycMP0
一番ぼっ起するのがホヤ

まじで
2021/07/19(月) 14:31:18.30ID:TeO07ujr0
チャンジャは宮城のソウルフード
221ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 15:08:15.83ID:6NLK1grm0
>>1
78円ってのは安いな
通常の128円でも十分安そうだが
食ったことないがw
222ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 15:08:50.60ID:E9eKT+zq0
保谷で売ろう(´・ω・`)
2021/07/19(月) 15:11:18.10ID:xLXL/rY+0
>>219
マジだよな
これは広めたい情報だよ
224ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 15:11:43.89ID:6NLK1grm0
>>138
好きなもの挙げてるんじゃねえぞw
2021/07/19(月) 15:13:18.58ID:/GGKAr/S0
とれたては旨い!以外と柑橘系のものとあえると旨い
2021/07/19(月) 15:13:31.28ID:MvLAxsbF0
調理の仕方が分からんw
227ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/19(月) 15:16:28.48ID:NSPfRmch0
>>219 >>223 へぇ…ホヤって精力剤なんか?
228ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 15:20:03.65ID:zycELjTA0
>>186
冷や汁
この時期にピッタリ
2021/07/19(月) 15:20:41.13ID:+bMRhI/10
チキン南蛮野郎
2021/07/19(月) 15:27:24.42ID:Vj86aHOE0
>>218
自分ほぼ確実に牡蠣にあたる人間だけどホヤは大丈夫だな
231ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 15:32:35.76ID:xKFCX7Ef0
>>10
サメ食ったことないの?
2021/07/19(月) 15:38:22.99ID:eEk7aiO50
>>1
米も野菜も肉も魚も飲食に卸さなくなったから無茶苦茶有り余っているんだよ、
でもそれを公表して原価下げたら儲けが薄くなるからやらない、
その結果、このホヤの様に大量の在庫が出来てしまうんだよ。
233ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 20:48:52.02ID:xMBV8/v20
魚介類と書くけど、魚は言うまでもなく、介の旨さを知ったらもう…。海老、蟹に始まって貝類、魚卵、雲丹、ホヤ、ナマコ…

同時に高くて食べられない悩みと、食べすぎると健康が気になるとい悩みも伴うが…
食べられない人はその悩みがなくていいなと思うこともある
2021/07/20(火) 07:17:22.42ID:9HB/Ilby0
エビ、カニ、ウニ、ナマコ、アワビとか
魚以外の海の珍味って食ったことないとき最高に生理的に無理だからな
2021/07/20(火) 08:27:10.02ID:t5e+4gwS0
>>58
最初に食べた時は、子供の頃飲んだ薄オレンジというかピンクの風邪薬の味を濃くした感じだった。
後で仙台で食べた時はそれほど気にならなかった。
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