豚肉が「歴史的」に急騰しています。愛知県豊橋市にある老舗精肉店を訪れると…

（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）
「牛・豚・鶏のエサ代の高騰がすごく大変。大きい要因は円安」

この店ではブランド鴨の飼育も行っていて、エサ代はコロナ禍前の1.3倍から1.5倍になっているといいます。

（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）
「（1ドル）160円台まで上がるとは思っていなかった。今後も続くとコストが大変になる」
中でも、特に仕入れ価格が上がっているのが…。

（鳥市精肉店 市川勝丸 代表）
「国産の豚肉（食肉）の市場価格が、すごく高騰している。何十年ぶりの歴史的な（高）相場を記録している」

東京、大阪、名古屋の市場で取引された豚肉の週ごとの価格は、3月後半には1キロあたり500円台だったのが、先週には849円と「急騰」。

去年（2023年）、おととし（2022年）と比べても150円近く高いことが分かります。

去年の暑さが豚の繁殖に影響か

続きはソースで
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/26727235/