「ラーメン店」倒産、減少から一転　再び増加、過去最多ペース　多店舗展開で苦戦目立つ [ぐれ★]

10/1(木) 10:03配信
帝国データバンク

「ラーメン店」の倒産動向（2026年1-9月）

　2025年に減少した「ラーメン店の倒産」が、再び増加傾向に転じた。2026年1-9月に発生した「ラーメン店」経営業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は56件となり、前年の年間件数・60件に迫る勢いで推移した。個人店の閉業などを含めると、実際はより多くのラーメン店が市場から退出したとみられ、昨年4年ぶりに倒産が減少したラーメン店業界に変化がみられる。

　2026年は総じて、創業間もない個人店ではなく、一定の知名度や実績を有し、複数店舗を展開してきた中堅クラスのラーメン店で倒産が相次いだ。ラーメン店の倒産を業歴別にみると、2026年は業歴「10年以上」の占める割合が36件・64.3％を占めた。個人店や創業間もない小規模企業が多かった2024～25年に比べて大幅に上昇し、件数では前年累計（25件）を超えた。

　コロナ禍以降「ラーメンブーム」のなかで新規出店が相次ぎ、リピーター顧客などの獲得競争に負けた店から退出する動きが多かった。こうしたなか、2024～25年には小規模店を中心に個人の技量や職人技による味を競い合い、顧客を獲得する「個」の戦いから、1杯3000円を超える「プレミアムな体験」の価値提供へシフトする動きが進んだ。また、サプライチェーンの管理からDX化など、巨大資本による高効率経営で生き残りを図る動きがみられ、客数が少なくても利益が出せる体質への転換を急ぐ動きが、特に大手チェーンを中心に進行した1年だった。

淘汰の軸は『味』から『利益』に

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/90ea9814183c173065cf8a2f8ab386bc11bab4fd

ラーメン店の倒産が再び増加しているのか

>>1
円安物価高なんとかしろよカス
貧乏神のリフレ高市は辞めろ!!
1ﾄﾞﾙ＝80〜120円にしろ

円安ホクホク野郎はとっとと日本からでてけ！

最近は店閉店しても同じ場所でまた違うラーメン屋になってる事多い気がする

こういうのは店作っては潰れての繰り返し

自民党の悪政で国民が貧困化してラーメンを食う金も無くなったからな
倒産したラーメン屋は恨むなら自民党を恨め

俺は
ラーメンよりうどん

ラーメン屋とか15年は行ってないわ

一過性のブームで増えた所が減っているだけでは？
結局は必要数に落ち着くもんだよ

ラーメン屋はできては消えての繰り返し。
ラーメン屋だったとこの後も別のラーメン屋になるだけだし。

ラーメン屋より居抜きパーソナルジムがマジで多く見かける😵

米粉のラーメン屋作って欲しいな

家系ラーメン食べたい
近くに無いや

ラーメンなんかカップヌードルで十分

ラーメン多すぎて過当競争
こんなにラーメン屋要らないだろ

ラーメン屋やコンビニの建物とか居抜きに便利そうだもんな
貸す銀行側も比較的少額だけど、数はあるから
1個潰れて、2個入れば箱の最大数までは利益が保てる。

歯科医もだが多すぎる
淘汰されてしかるべき

在日中国人
在日韓国人
反社

がお手軽に出店しているラーメン屋は
小汚い黒や茶色の肌の土人を雇っているからすぐにわかる

多すぎる
潰れろ

話題の冷やしカニラーメンで一躍有名に！

1000円超えたら行かなくなる

二郎系が不人気なことに漸く業界が気付いて、閉店からのリニューアルオープンしてんじゃね？

1000円超えちゃったからね
さすがに影響はある

コンビニの安い冷凍ラーメンでも十分て美味しいもんな

>>1
国の経済の源泉は国の中で産まれる需要と供給だよ。

需要と供給は人と人とで分かれているのではなく、一人の人の中に需要と供給が内在しているんだよね。

労働者がより良いモノを買おうとより働くから、需要も供給も増えて国の経済が発展するんだよ。

社会保障で生きている人たちは働いて所得が増えないから

より安く買うことで可処分所得を増やそうとして、付加価値を減らす方向にしか作用しない。

社会保障は社会的に正義であっても、経済的に害悪なんだよね。

日本に必要なのは社会保障にぶら下がる人たちを労働者に転換することだよ。

そのためにやるべきなのは、健康寿命が延びて働けるのに働かない人たちを働かせるしかない。

具体的にやるべきなのは、８０歳未満の年金や生活保護費を減額することだよ。

>>18
息を吐くように嘘を吐くゴキブリ在日日本人のお前はさっさと殺処分されとけ！　害虫が！

そんな早く転じられるかよ
ラーメン屋なんぞそうそう行かなくなったわクソみたいなもんや

カレーもそうだけど麺類も外食で食うもんじゃない

底辺からの一発逆転だからな、ラーメン屋は

>>1
日本の内需を市場とする企業の売り上げが上がらないのは、社会保障（税）に生活を依存する人が増えたから。

年金生活者や生活保護のような、社会保障に頼り経済活動によって所得が増えない人にお金を配っても、
そのお金の効果を最大化しようとしてより安い商品を購入する。

そしてその需要に応えようとする商社が第三国からより安い代替品を輸入し、
日本市場がより安い物品で満たされていく。

内需向けの製造業は原材料の輸入物価の上昇を従業員の給料を抑えることで
社会保障にぶら下がる人の需要に対応してしまう。

日本の内需を市場とする企業の売り上げを上げるには、８０歳未満の年金や生活保護費を削減して、
健康寿命が伸びて働けるのに働かない人たちを働かせるしかないよ。

いくらなんでも増えすぎだな

これで増えた分が潰れて飲食店の倒産が〜とか煽るんですなあ

ノーパンラーメンに行ってみたい

>>6
関係あるかボケ

ラーメン店は食中毒を出してもやれるみたいだからなあ

王道家清水と関係してるらしいけど
「とのまる家」の倒産って王道家もヤバいの？

デスクラブラーメン屋は潰れないの？

ラーメンチェーンは神座だけで良いよ

韓国のチキン屋
日本のラーメン屋

一緒だな

普通に考えて、付加価値で競うとかフェーズとして末期やし
約束された倒産やろ

今のラーメン屋、１口目のインパクト重視、見た目重視で
１回食べたらもう良いかなって店が多いんだもの
無駄に高いし

家系、二郎系は害悪だな

>>4
最近はっていうか居抜きや造作譲渡で
そのまま次もラーメン店など同業の飲食店が
後に入るのは元からよくあることじゃ

ラーメン屋なんて昔からレッドオーシャンなのに参入者が絶えないよねえ

結局中東危機とはなんだったのか

41 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:35:08.12 ID:Az+IKYP60
>>2
サッシ原料の７割がなくなったら
サッシ屋の仕事も７割減るやろ

43 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:42:48.27 ID:Az+IKYP60
>>42
原料が７割減るなら生産量も７割減るだろうし仕事も７割減るし
従業員も７割減らす

51 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:55:14.23 ID:zlyhQQA/0
>>46
今まで影響受けたことが無いからね

じゃあ保存していい？
あなたが嘘つき出ないことを期待するから

7割減るということは月に100件の受注があれば30数件に減るということだね
割とすぐわかることだからキッチリ保存させていただくけどいいよね？

52 名無しどんぶらこ 2026/03/20(金) 05:58:58.36 ID:Az+IKYP60
>>51
いいよ

>1杯3000円を超える「プレミアムな体験」の価値提供へシフトする動きが進んだ。

情報を食って満足できる層が支えているわけか

>>42
赤潮発生中なのかラーメン屋業界

>>40
そこで神座だよ
通えば通うほど病みつきになる
ヘルシーだしな

>>25
お、在日
小汚ねえ肌の色した土人に食いもん扱わせるんじゃねえよ

見てくれだけのボッタクリラーメンをインバウンドあいてに出せば、必ず儲かる。ただし、すぐ飽きられるから、引き際かわ肝心。

潰れた店の中の人が開業したとか？

👁　👁
　👃　ラーメン屋
　👄　過当競争→淘汰→適正数割り込む→店舗が減りすぎる→また増える→過当競争→･･･の繰り返し。
適正数を挟んで振動現象、微分方程式で書ける。

>>14
徳島製粉？

そんなにラーメン屋やりたい人間って多いのか凄いね

>>1
ゴキブリのように減っては湧くラーメン屋
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バカが作ってバカが食うｗ

ラーメン屋って当たればデカイのか？

飲食店は起業しやすいしな成功するかは
別として居抜きの物件も結構あるし
自己資金でやれるしな

その店独自のルールがあるような店は減ることを願うわ

https://imgur.com/p95V2d5
黒人遺伝子をも凌駕する朝鮮人遺伝子

食べ物屋と屏風は広げると倒れる　という奴？

みんなそんなにラーメン屋行くのか
毎月とか？

>>6
なんでも自民で草
石破の時はダンマリだったくせに

円安物価高騰が原因

値上げしたら客離れ

つまり高市禍

>>61
円安を放置した高市が原因で倒産

空き店舗には中国人の中華屋さんになるケースも

二郎系は増えたよなあ

背脂て下痢するだろ
オマエらよくあんなもん食べれるな？

物価高による節約志向
一食に1000円はかけれない

いろんなチェーン店がラーメンに手を出しては撤退してるから、難しんだろ
外人相手にバカ高いラーメンでやっていくんだろうな（もくろみ）

特に肉の仕入れが高騰している
円安の影響で

>>63
ゼロイチでしか物事考えられないのか？居抜き物件に中華屋できるなんて大昔からあるわ

美味くて徐々に値上がって１０００円なら許せても、
新店で１０００円は許さん。

倒産は円安ホクホク高市のせい

家系は完全にチェーン展開企業に独占されたイメージ

居抜きで繰り返してるだけだよね…

なんでみんなラーメンに走るんだろうな
よく情報を食っているとはいうけどラーメンはその極致だわ
極端に不味いのは流石に嫌だけど極端に上手いってことがまずないし

そもそもラーメンを喰う人は減っているからな
インバウンドだけ増えているだけで・・

>>74
空き店舗持ってる不動産屋とコンサルのオススメなのかなw

個人的にラーメン食べないのでなんでこんな店多いのか不思議

>>22
逆によく1000円で利益出るなと思わない!?

ネトウヨがブチギレてて笑うけど石破の時は140円台まで戻したからな
それがホクホクババアで164円

ラーメンは日本の文化
高市政権は日本人に酷い仕打ちだ

ラーメンしょっちゅう食べてるのって食文化が貧困な関東だけ

オッサンになって　ゆで太郎なんかのシンプルな醤油ラーメンくらいしか
食べられなくなってきた　

景気が悪くて客は味にうるさいし小麦粉の価格も上がるしで今まで通りやっていける訳がないんだよ
昔みたいな安い美味いはもう無い

一方、うどん・蕎麦屋を見なくなりました。さびし〜

すき家でも出してるくらいだから
やりやすい？

庶民のラーメンすら高級食品になってしまった
日本人は益々貧しくなってしまった

地価が上昇してるから、賃貸物件の店舗は固定費が上昇する一方。
値上げで客に逃げられる店は潰れるしか無いだろう。

金ねーんだわ
キンレイで我慢するわ

そもそもラーメンなんて子供の小遣いでも食べられたジャンクフードなんだから
結局凝りすぎて無駄に手間暇掛けて美味しくはなったとは思うけど
今度は数が捌けなくなって利益が出無くなっただけ
築地市場に有ったラーメン井上とか割り切って醤油と味の素で出していたけど
それが美味いって言われていた
何なら味の素と本だし合わせれば旨味としては十分なんだよね
逆に和食の一番出汁みたいなのだと雑味が足りなくて物足りなくなる

家系は金かかる

>>47
お前みたいなゴキブリ在日日本人に扱わせるよりずっと清潔だろ。ウンコ日本人。

全部サナエのせい

底辺が増えてる証拠

ラーメン屋は物珍しさから1-2年はお客がはいるからラーメン店同士で居抜きでぐるぐる回転すればいいのでは

ラーメン好きな人に言いたいんだけどなんで毎日 袋麺 食べないの　朝にね

ラーメン屋のラーメンは普通に 袋麺 食べてるより 5倍ぐらい 悪いと思う体に

>>6
円安ホクホクで物価高倒産だから合ってる

マーラータンではなく？

>>94
この記事はそういうことだと思うよ

>>97
中国のマーラータンは特に女性に大人気

もともと入れ替わりが激しい業態で、統計マジックで不況演出に使われただけ

らーめん興業は要らないよ

高齢化社会なのに二郎系や家系とかリピーターいないやろ

>>60
引きこもり以外は行くだろ
ここの人間と世間を一緒にしてはいけない

>>92
お前のことは全部オマエのせい

>>91
在日中国人って可哀想だとは思うよ
日本が大好きで日本人が羨ましくて仕方がないのに受け入れてもらえない

そして、受け入れられないのは自分たちが馬鹿で下品だからなのに逆恨みして日本人を恨む

そりゃ頭もおかしくなるよね

>>11
白いたい焼き
高級食パン
タピオカ
唐揚げ
パーソナルジム←ｲﾏｺｺ

>>92
お前のことは全て馬鹿なお前と間抜けなお前の両親のせい

馬鹿でもできるから馬鹿が立地や集客考えず出して潰れる

>>106
次はなんだろね
そろそろ無人餃子店や無人冷凍スイーツ店も
畳みどきかな

>>95
浮気する人間は何故嫁だけで我慢できないの？
ってのに似てる質問

何もかも外注でどんぶりに入れて提供してるだけだもんな

>>99
女性に大人気！

ってことにしたい
反社とチョンコ商売と反日野党笑

>>105
まーた馬鹿在日日本人が妄想を作り上げてるよ。
そう妄想を作り上げないと精神が保てないか？

若いときはラ−メン食べとけばいいのよ　朝からパチンコ並んで
彼女に代打ちさせて、バイト行って
代打ちさせたら必ず幸せにしてよ−って言ってたわ　当時の彼女　あいつ元気でやってるのかなｗ

>>113
効いてる笑

>>58
日本民族が、自分たちの身体の中にたっぷりと流れてる朝鮮人の遺伝子に凄まじいコンプレックスを抱いてる悲しい民族なのは分かったって

>>1
いちいちブームだ下火だとどうでもいいよｗ　飲食店なんかいつの時代も景気、物価に左右される筆頭なんだから

>>116
大和民族です

円安ホクホク高市倒産

>>95
袋麺の５倍くらい体に悪くても袋麺の10倍以上旨いから
だから毎日は食べないよ、月数回
そしてラーメンは家でスープから麺から本格的に作ろうと思うとえらくコストがかかる
自分で作るより確実に安く旨いからラーメンはラーメン屋で食べるんだよ

>>116は、補足すると、
「自分たちの身体の中にたっぷりと流れてる」
というのは、
「日本民族の身体の中にたっぷりと流れてる」
という意味ね。

自宅物件の老人飲食店はやる気が無くて手抜きしてる

マジで飲食店は2店舗め3店舗めが本当の勝負

ラーメンに限定して言えば、
1000円の壁がベルリンの壁だったよな
勢いで壊しすぎ

>>120
そう言ってるだけで厨房では普通に袋麺で作ってるよガチで
まあ正確には袋麺と同じ調味料かラーメンスープだけど
麺は流石に製麺所から仕入れてるだろうな

ラーメンなんて食べないぞ普通

飲食店はね、スーパーに食われるんだよ
つけ麺とかハイクオリティを求めなければスーパーのチルド麺に具だくさんで十分うまいからな

自民党に投票したんなら倒産も自業自得

円安物価高は政策の失敗が原因だからな

スープを節約するためなんだろうけど
▼型のどんぶりで出す店が増えた　麺を食べ終わるとスープがほとんど残らん

>>125
まもとなラーメン屋は巨大鍋でグツグツ煮込んで
足して足してやってるけどな
しょうもない手抜き屋は淘汰されてる

俺は元々製麺所で働いてた時期があったんだよな
別会社にして公表してないけど製麺の会社が普通にラーメン屋やってる
一応全国チェーン

大量のスープよりうまいスープ少量の方が俺は好き
特にウマくもなくて少量なとこもあるよな

>>128
何党関係ねーわ
潰れる店は努力が能力が足りないだけ

ラーメンクオリティー高く旨い
安すぎんだよ

資さんうどんみたいに時代に合わせて味変しないと生き残れない

俺は手抜きでもウマいの作れるが
手抜きなのはすぐわかるので
味覚リテラシーの高い客だけ来るような店とか作れねえかな

とどのつまり計画倒産

博多のはかたやなんて290円で生きてるからな
変に創作料理みたいにするから潰れるんだよ
シンプルにやればいい

はかたやは豚骨くさいだけで激薄

そもそもラーメン屋多すぎだろいらねえよ

そもそも、昭和からずっと最多倒産は常にラーメン店

日本を安く弱く貧しく
ツボの教え通りの政策のゴキブリ移民党
それでも投票し続けるキチガイ日本国民

家系か次郎系で店出せば潰れない時代

>>139
店入るだけで臭いで吐きそうになるのは
和歌山の井出商店
しかし旨い

>>128
その逆もやってきたのが自民党
どっちでも自民党叩くのか？

臭さ最強は唐津の豚骨ラーメン屋だよ名称失念
豚小屋そのまんま

一時期の唐揚げ屋と同じでアホみたいに店が増えたんだから
競争相手が多いし材料費が上がって人件費も高くなって
利益が減ったからだろう ブームなんて広告代理店がテレビとかネットを
使って盛り上がってるように見せてるだけなのに何で同じ業種に固まるのか
高級食パン屋なんか全然見なくなった

福岡人は安い化学調味料ラーメンを
臭ければホンモノみたいな価値観で珍重してるから
まぁまぁ味音痴だと思う
他の食い物にも悪影響出てる

ラーメンなんて毎日食べるようなのじゃないのに⋯

そんなにラーメンばっかり食うわけないのに、増やしすぎ。
「行列のできるラーメン店」などというマスゴミのフェイクニュースに騙され過ぎなんだろ？

好きなだけ出店すればいいよ、どうせ行かないから

がんこなんちゃらという店の中が便所＋芳香剤みたいな豚骨ラーメン屋も福岡にはある
なんで営業が成立してるのか意味不明

ラーメンオタクってヤバいの結構いるよな
意識低い系の極みみたいな食い物でも意識高い系オタクは必ず発生するんやなって

>>146
しかし絶品！だろ？

>>154
ドライブでジョカノ連れてって1mmも手を付けなかったよ

単価が高くなってるからコスト下げたら儲かることに味しめてる魑魅魍魎が好機だと思ってるんジャマイカ

酒飲まないのに内臓悪い人はだいたいラーメン好き

中国からの刺客

ニオイってたしかに慣れる要素が強いんだけど
韓国人がホンオフェを喜んでるようなもんなんだよ客観的には

>>151
引きこもりと無職の意見なぞ
全くどうでもいい無価値

>>1
チェーン店が増えてるだけだろ🍜

無駄な土地増やすな。生産性のある国力に繋がるものに役立てろ

東京の過当競争の技術で
臭くない豚骨ラーメンが作られてるけど
そっちの方がはるかにウマいよ
キチガイみたいなニオイに慣れた福岡人は認めようとしないけど
チャーシューもぺらぺらボソボソじゃないしな

ラーメン屋って
引きこもりと無職を対象客にしていないのに
必死で持論を述べる引きこもりと無職

1000円以上出して食うものじゃない

あのニオイって豚の口臭だから
豚の奥歯につまった枯れ草が口の中で腐敗してるニオイ

なので、くっさい豚骨ラーメンが作りたかったら
豚の頭を煮れば簡単
俺は昔は脳みそのウマミだと思い込んでたわ
ハクソでした

>>163
臭いのは巨大鍋で
豚骨スープを煮詰めまくってるせいなんだが
つまり本格店の証

バカだなあ
バカかつ不勉強

15年前の俺より情弱

最近、朝ラーやる店が増えた。
そんな需要あるのかな。

>>121
中国人朝鮮人ジャップら東アジアの黄色いサルは
見た目も中身も人類最底辺の劣等種
(´・ω・`)

16時間断食とかの関係で
夜勤明けにラーメン食いたくはなるよね
歌舞伎町24時間店とかちゃん系24時間店とか

超早朝だと路駐しやすいし

24時間蕎麦店とかもありはするけど
マジいんだよな

不良みたいな兄ちゃんがやってるとこは潰れるのが吉。

倒産を高市のせいにしてたパヨが困るだろ

との丸家が大味でくそ不味くてビックリした
案の定、3ヶ月で客飛んでた

倒産が増加してるんだぞ

ラーメン屋は店長も早死にするのがなぁ…
和食屋ええぞ

>>89
そういえば子供頃、町に出たｗ時はラーメンとか食ってたな
チャーシュー１枚乗ってるだけの素朴なしょうゆラーメンだったけど
めちゃ美味かった

トノマルは知らんけど
濃厚家系は塩加減がぶっ壊れてる店が多すぎだよね
そら「ご飯に合う」かもだが

スーパー麺が普及すれば米問題も医療費問題も解決
毒みたいな北米産の輸入小麦だろどうせ

中野の「鶏で食わす」某店が現状家系トップ

鷲掴み某店が鶏主体でやってくれんかな
安城のアァーイ某店みたいになるのかな

袋のチキンラーメン提供店をやれば流行りそう
割り箸、ラーメン鉢、水かサービスで200円

ラーメン一杯1000円越えるもんなぁ
高いわ

200円は流石に儲けでないな
では350円

和食のウマい店は本当にウマいよねえ
桃の白和えとか忘れられん
ただ敷居が高い

ボッタクリラーメンほど潰れてるわけか

金ちゃんヌードル箱買いしようと思ってる

ラーメン店？こわいっす(∪´ω`)
ｗ

1000円の壁を突破したからな。
やっとだね。頑張れ！

>>24
消費に税金かけるから経済が成長しないんだけどなw

>>103
引きこもりて昼に起きて5chに張り付いてるお前みたいなやつか？
http://hissi.org/read.php/newsplus/20261001/Q1ZKZk9ZUXkw.html

本日10月1日は天一の日で常に大行列の印象だったけど、今日はそうでもなかったな

値段上がりすぎて食う気にならんからな
中小規模のチェーン店はぶっちゃけそんなに味に個性もない

何で似たようなラーメン屋ばかり
服装も顎髭もそっくり
決めポーズも同じ

過当競争すぎて価格が安すぎるから、減らしたほうがいい
他人に作ってもらうんだから一杯2000円は取るべきだ

味変わってないのにどこも露骨に1kとろうとしてるからな
居酒屋もそうだけど割高感というか損してる感がエグチ

インド人のカレー屋の倒産よりこっちの方が深刻だろ

東南アジアみたいに袋麺ビリっと破ってラーメン出してええわ
採算取れんやろ

ラーメン屋なんて始めやすく増えやすいけどその分競争も激しいから潰れやすい

>>195
ありゃ？
引きこもりの無職がキレちゃった...

>>202
よくねーよ兄さんの国じゃねーからハゲ

高ければ喰わない ただそれだけ
隠れ家で極上ｗのラーメン出してればいい
完全会員制で
一時期そんな店の親父がバンバンニュースに流れてたな もう潰れたろう

>>6
教育と医療が５０年遅れているから大部分の職業はマイナスでNEET以下のNEET以下の構造なんだよな(基礎職から大体外したいが)⬅その構造を20年以上続けているから弁解の余地がない
上が化学革命や情報進化してないや頭閉じた因果がない・自律神経が矛盾している構造障害ならNEET以下のNEETの起因なんだよな
ようするにたいていラーメン屋のおっちゃん以下で対価もそれぐらいなのが今の社会負　医者の学問に横の繋がりないと洗脳というか神経回路がもともとないから南アメリカ以下でアフリカの人が少ないところの原住民並であると言える

近場で美味くて安い豚骨ラーメンが食える幸せ
チャーシュー麺にしても800円しない
場所代が高い都会は大変だねえ

>>194>>1
消費税は国の財政の半分以上を浪費している社会保障関連費を

現役世代に限らずみんなで税負担するための仕組み。

つまり、消費税減税とは重い社会保障の負担を現役世代にだけ押し付けるということだよ。

消費税を減税するのなら、社会保障費そのものを削減しないと現役世代の負担は軽くならないんだよね。

>>202
場所提供してもらって他人に作らせて
割り箸、ラーメン鉢、水もサービスで
片付け清掃と皿洗いも店がやるなら
袋ラーメンで500円でも文句は言えんと思う

高いからラーメン屋じゃ食べないよ

こめを とか早き潰れろ

店が多すぎ
年寄りの好むシンプルな醤油あじのラーメンが減った
原料人件費高騰で価格が1000円超えて貧乏人は敬遠
店長や店員の決めた特殊ルールが一般人には理解不能

なんでラーメンなんて難しい飲食をやるんだ？😟

>>213
支那そば好きな年寄りは町中華でラーメン食えばいいじゃん

>>196
昨日久しぶりに行ったけど結構いい値段になってたんだな
軽く千円超え

>>5
最近は味噌ラーメンが食べたい気分

家系とか潰れて、味噌ラーメン系に代わってくれないかなぁ

業務用スープなんぞ使ってるから潰れるんじゃないの？

未だに620円の店は連日行列の大繁盛
一方で1050円のラーメン屋には食いに行かねえわ

近所のネギチャーシュー1600円だわ
きつい

都心は家賃高いから回転率の良いラーメン屋ばかりだもんな
あとはチェーン店
まともな飯屋は高いしな

チェーン店は神座だけで良いわ
いやマジで

ラーメンに限らず、外食も1000円超えるのが
当たり前になっちゃったしなあ。

俺は料理は一通りできるから、自炊でいいんじゃね？
と、どうしても考えてしまう。

調理の手間や時間、後片付けのことなんかを考えると
分水嶺は1000円ちょい、1200円から1300円ぐらいかな。
それより高ければ、ラーメンも自分で作ったほうがいいや。

>多店舗展開で苦戦

手を広げすぎて潰れてるだけじゃん
経営センスのなさを他責すんなw

ラーメン屋には行かない。
町中華か大衆食堂がいい。
スープがどうたらチャーシューがなんちゃら…そんなこだわりはいらない。
ラーメンライスとか半チャンラーメンが食えればいいんだよ。
ただ、麺は絶対に細麺(味噌ラーメンを除く)
ど田舎の太麺ラーメンなんぞ食いたくねー！
田舎者はラーメンを食う時に麺を啜りこめなくて、途中で噛み切るんだよ。まぁ太麺だからかもしれんがアホみたいに口の中でグチャグチャ噛んでるだよ。下品極まりないラーメンの食い方しよる。

>>214
逆だろとりあえず作るなら簡単なんだよ
料理できないくせに飲食店やりたがる奴がやるのがラーメン屋と焼肉屋

１０００円を超えるラーメンを食べるなら
定食を食べるわな(笑)

>>227
定食は1500円だな

>>223
外食ってそういう人を対象にしてないから
自分で作るの面倒臭い
金払えば他人が作ってくれて楽だわ
そういう人らが客なので
君は最初から対象外

冷凍食品で１個３００円くらいで売ってるし。豚骨など種類もありチャーシューなどもついてて鍋で加熱するだけ。

ラーメン屋とかばかかとおもう

>>230
外食ってそういう人を対象にしてないから
自分で作るの面倒臭い
金払えば他人が作ってくれて楽だわ
そういう人らが客なので
君は最初から対象外

ちょくちょく来てもらおうという価格ではないよな

>>231
冷凍食品はラーメンに限らず種類は豊富。外食に活路はなし

インテリアや照明で誤魔化された映える外食より
ベランダ菜園で取れた新鮮な野菜と
ちょっと拘った調理器具で自炊飯作った方が
QOLあがるよねー

ラーメン屋なんかいつでも出来たり潰れたりしてるだろ

どんどん潰れていい

素人が謎のこだわりで調理してるような変な店ばっかだろ怖すぎる😧

ラーメン屋の経営とか、元々ハードモード過ぎるんだよな。
個人的にはいろんな店があってほしいが。

養豚場みたく狭いところで忙しないし、
リラックスした食事も楽しめない
ホントエサだわ

>>233
外食ってそういう人を対象にしてないから
自分で作るの面倒臭い
金払えば他人が作ってくれて楽だわ
そういう人らが客なので
君は最初から対象外
君みたいなど貧乏根性ばかりが世間ではないので
外食は永遠に不滅だ
心配しなくていい

支店出すには自分と同レベルの店長が必要で
わざわざ不当に安い給与で働くぐらいなら独立できる人間でないと勤まらないからそこから破綻して失敗するんだよ
所詮は店１件分の器しかないのに無理するから失敗する

カップ麺で十分だと思てるオレこの業界大変だな、自分利用してないけど好きにやってくれｗ

なかなか絶滅しないGみたいやな

近所の醤油ラーメンが美味しい店
チャーシュー麺990円でギリギリ耐えてる

国民食から逸脱して長期的には衰退路線に入ったと思う

家で作るのはせいぜい生麺茹でて別売りスープを丼に入れるとかだな
それでも普段食ってる袋麺とかカップ麺よりずっと美味い

>>245
単にもう貧困層を対象にしなくなっただけだろう
一定数が淘汰されたら適正な店舗数になるよ

居抜きで買って開業してまた閉店の繰り返しかな
オーナーが入れ替わるだけ

ラーメン屋が倒産した所に新しいラーメン屋が来る
不思議

>>78
1000円ならボロ儲けだろ
二郎の各支店なんか鬼のような上納金を支払っても儲かってるだろ

まあ居抜きは初期費用を節約できるからな

数年後また潰れるラーメン屋が大量発生するのか

ラーメン屋とかスナックとか始める奴は低IQ

健康に悪いのにな
あんなもんばっかり食ってたら早死にするよ

25年に減少したというより
その前にコロナ過で大量倒産してただけじゃ？

５００円くらいじゃないと食えねえや
１０００円だと別の食い物を選ぶし

サバ缶つけ麺の旨さよよ～う♪（笑）🍜

最近のラーメンは、即席だけだなあ

>>1
失敗した居抜きの店の跡に入っても失敗する法則(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

無意味に海苔やほうれん草 ナルト乗せるからだろ

そしてまた減るｗ

何年か前に食べに行ってたラーメンは千円で塩辛かった
８００円で食べてた頃は美味しかったのに
塩辛いのに良しとしてる店主に腹が立った

>>239
客を馬鹿にしてるように感じるわな

https://i.imgur.com/uRKGQC8.jpeg
https://i.imgur.com/6gbLJFR.jpeg

何か黒いＴシャツに前掛けして腕組んで上から目線のやつしかイメージ出来ん。
あれが写真撮る時のフォーマットなのか？

>>250
でも君がやってみ？人雇ってな
相当厳しそうだと思うよ

>>1
>>2
倒産増加の高市禍の真っただ中だから仕方ない

ラーメンは料理人を勘違いさせやすいんだろうな
俺のラーメンは旨いんだ成功するんだって

そもそもが　安易に開店しすぎ
需給バランスがこわれている業界

>>259
大体そういうのは場所が悪いのよ
何入っても同じ

>>267
岩屋が総理大臣になっても同じだよ
田村智子か福島瑞穂が総理大臣になっても同じ
淘汰はそいつらのせいじゃない

意外に思うかも知れないけどウンコになって一番臭いのは醤油系なんだよな
豚骨と味噌はそこまで臭くないから残ると思う

>>270
なのに居抜きで安く「俺なら流行らせる」と根拠の無い自信で開店して早々に閉店

嬉しいのは大家だけw

どうせ伝丸に潰されるよ。ここのラーメンは学食しか真似が出来ないんだ。

どうせ伝丸に潰されるよ。ここのラーメンは学食しか真似が出来ないんだ。

水がまずい東京で汁物はきついわ

>>1
良いんだよ
無くても困らん

たいして美味くないのに価格だけは1人前の店は閑古鳥が鳴いてるわな
旨い店と価格でバリューを提供できてる所はそれなりに客がいる

>>276
となると名古屋か
水は名古屋が日本一だで

>>273
居抜きってハードル低い分、計画不十分な奴が参入するんやろなあ

ラーメンは1000円以上でもボッタクリでないというクソ風潮になってきやがったな
明らかに原価300円だよあんなもんどこでも

>>280
「前の奴がダメでも俺ならきっと流行らせることはできる！」

↓数ヶ月後

「永らくのご愛顧ありがとうございました。当店は今月末を持ちまして閉店します」w

うんこしてもティッシュが汚れないラーメンを用意しろや。
大塚支店のワンタン麺が好きだ。

デブがいる限りラーメン屋は滅びぬ！

ラーメン屋一店のオーナーって年収どれくらいやろ？
3000万くらいあるんか？

>>285
ゼロが1個多いぞ

>>282
オープンすぐのボーナスステージに、
身内知り合い呼んで満席にして、こけてそう

>>286
嘘こけ
サラリーマンやってる方が楽やんw

オープンの客寄せパンダは、自家製麺に国産肉厚林ＳＰ豚のリブロースパイコーが必須条件だ。
カシラ肉の肉厚を包んだ自家製ワンタン、バラ肉の角煮を使ったローバ麺も用意するんだ。

ぶっちゃけた話最近流行りの半生なチャーシューは不味いと思います

中途半端な気持ちだと、三日で潰れるぞ。

>>14
こういうこと言う人ってバカなんだよね

>>18
今どきネトウヨて笑

統一自民党の円安物価高政策じゃ輸入品だらけの食い物はキツイわな。外国人様からボッタクらないとやっていけない店だらけ

出店が容易であるとすると
競争も激しいということ

営業時間外もスープを作っているとすると、用水光熱費の原価上昇も少なくない。

男：ラーメン屋手打ちそば屋
女：パン屋ケーキ屋

あらゆる経費の除いて1食辺り100円の利益があって1日100食売れたら、日当一万円かな

他の店では味わえないラーメンを作るんだ。

いっぽう歯科医達は患者の口へザーメンを出す為に精を出すのであった

潰れてすってけてんになった主は何して生きてくの？

コロナの時に近所に２店ほぼ同時に出来て
どうせ補助金目当てですぐ潰れるんだろうと思ってたら
どっちも今すごい繁盛してる
わからんもんだね

まあ賃貸だと厳しいわな。起業も夫婦で退職金使って内装リホームして夢を持って開業するんだろうなあ

>>300
別の店で、オーナーの養分になってる？

>>279
名古屋は食文化ないだろ

カニラーメン屋はどうなん

>>300　年金。

>>281
家賃、光熱費、備品台、人件費、手間賃
これ全て載せて1000円じゃ安いよ
そっから更に利益も取らないといけないし
計算もできないのかい？
小学校中学校まともに授業受けてたかい？

なんか大したことないラーメンも普通に1000円超えるから食べる気しないわ

町中華でラーメンとチャーハンのセットの方が満足度高い

東京みたく人口おるとこはええけど、
地方はマニアより近隣住民やサラリーマンターゲットにせんと無理やろ

>>306

え。夜逃げして、場末のスナックかなんかで働くんじゃなくて？

>>307
つまり、まともに計算できずに価格設定した店主が多いということかw

>>312
まあ潰れる店はそういうこと

>>307　採算線は売れる数にもよるだろ。客が来なけりゃ意味のない計算だよ
1000円で行くか？ここが問題なんだよ。
いくら計算したところで今日はお客3組だったじゃ潰れるんだよ。

家系ラーメンとか最近はインバウンド客は食べるのかな
においで吐くことないの？

ラーメン1杯1000円とか
貧乏人が行くわけない

>>312
オモウマイ店見てたら
結構適当に価格設定してるよね
「なんでこの値段？」「うーんわかんない！」
みたいな

二郎
家系
つけ麵

それ以外は全部淘汰されそうｗ

ラーショは家系より原価が安いと思われる
未だに山岡家690円で出してんだからすげえわ

昔ながらの無駄に原価コストを掛けてないラーメン屋や中華屋の方が客が付きそうな流れを感じるな
色々と原因はあるけど、物価高過ぎてより選別されるか、来店頻度が落ちてるわな
自分や周りをみても

>>307
とはいえ、よく意識他界ラーメン屋とかがこんなに手間暇かけて材料にもこだわってる中
1000円はギリギリまで利益を削った価格で安いんだぁぁ

って言うけど客はそこまで求めてないので1000円越えるなら別のもの食べるわ
になるわけですね

三度も水没したから？

>>310　東京だとまず賃貸、家賃が重くのしかかってくる。
これが計算できるかが勝負。まあ負けるけどね。
ロイホもサイゼリアも家賃払えず辞めて行く。
儲かるのは不動産屋と大家だけ。あと内装屋かな

焼きそばや焼うどんの店増やしてよ
ラーメン嫌い

ジャンボワンタン
https://www.youtube.com/watch?v=ydhkMoj6cTw

>>320
突然ラーメン食べたい！ってなっても
安いラーメンでも全然満足できちゃうよな

ローバー麺
https://www.youtube.com/shorts/brSU2h6NXyU

>>321
その通り
飲食商売は非常に難しい

>>37
うま屋だけでいい

エミン・ユルマズも過去に飲食店開業して
失敗してから2度とやらないと言ってるな
飲食業は兎に角そんな甘いもんじゃないと..な

都内は家賃がかからない昔からのお店が自分の不動産
ここは強い。
けどラーメン屋やってるよりその店を売っとばした方が楽だし大金が手に入る
高齢化でバカらしくてラーメンなんか作ってられるか。で減っていく

2年は税金免除だから2年毎に屋号変えて違う店ってやってんだよ

箕輪屋と隣の風俗店のどちらが幸せ？

開店資金2000万掛けて
一杯1000円で粗利700円として100杯で7万円の利益200杯としても14万円
1ヶ月20日営業で280万の粗利
そうから家賃払ってバイト代払って仕切れて朝からガンガン鍋炊いて空調目一杯掛けて
これで儲かるわけないじゃん

あと経営が苦しくなると客がいない時の光熱費下げようとか
材料ロス減らすために材料なくなったらやめるとか
だと思うけど営業時間が不定期になる店たまに見るんだけど
そんな不定期営業の店、より行く気がなくなるんですよね

餃子もよろしく
https://www.youtube.com/watch?v=ei9r_u7f6ZA

昨日か一昨日ラーメン屋倒産多数なスレあったがｗ

ラーメン専業よりラーメンメインの町中華やればまだ可能性ある

カップ麺は別物だけど冷凍ラーメンは美味いのもある

>>37
関東の人間はジャンキーな食い物大好きだからあのヘルシーなキャベツラーメンはウケにくいな

パーコー
https://www.youtube.com/watch?v=c84lG_tJwmc

まあ、汚げな街中華の方が潰れないよね。

>>334　その計算なら儲かるな。ただそんなに売れるか1000円ラーメンが
200/8＝25/h 60/25=2.4/m 1日中平均して2分半に一人客来なきゃね。1000円ラーメン食いに


　

>>340
白菜ラーメンだけどな
神座はニラとニンニクは無料だから入れ放題だ

今の価格じゃ苦しいと思うわ

愛媛県のここに　大阪から逃げて隠れとる
北朝鮮人工作員の婆さんがおるで〜！！

愛媛県伊予郡砥部町　「イン手リア濱田」089-957-8238
https://postimg.cc/3dn3k8Lb
https　www.kensetumap.com/company/448279/

代表　濱田恒夫（通名）北朝鮮人工作員
大阪から逃亡工作員婆さんの旦那か何か

大阪府警と愛媛県警に複数おる　北朝鮮工作員の警官つこうて
日本のパトカーで　何もしてない日本人複数に
ストーカーさせとる犯罪婆さんや！！
婆さんと旦那と息子の譲二（通名）と息子嫁も工作員やで！！
働かんとブラブラして　日本人への嫌がらせで　飯食うとるw
弱みかなんか握っとるんか　一般・警察の工作員が必死で守ろうとしとる

「坂東🧿翔太」
大阪市北区の梅新第一生命ビルに潜伏中の
「宮川大輔似」の北朝鮮工作員　オンでも　半袖半パン　黒髪短めパーマ
牛乳瓶の厚底黒ぶち眼鏡、30代後半男性ｗ　ホモ友会会員
年食って男に相手にされないホモ　仲間工作員：榎本　翔（通名）

北朝鮮工作員の濱田婆と坂本翔太　どっちも
他人の家の留守中に　盗んだ鍵で家宅侵入　盗聴盗撮機仕掛けて
違法侵入した家の内部を言いふらす変態ｗ
大阪府警に潜伏中の北朝鮮工作員警官に捜査情報を漏洩してもろーてる（笑）

このホモのお仲間の梅新第一生命ビル北朝鮮人ホモ男工作員3人組はこちら
（通名：中辻恭平、永田祐輔、柴田朋宣）　→　https　postimg.cc/PN8YbsYZ
北朝鮮工作員の日本人椅子蹴りパンクえこひいき女王様・通名：古谷七虹（笑）のそっくり画像→　https　postimg.cc/cvWGdnQY　

大阪府警も愛媛県警も通報あっても捜査せず　工作員仲間やからｗ
大阪府警にこのホモに関する捜査情報を　当のホモに漏洩してる奴おるで〜
皆さん拡散・通報願いますｗ！　

仲間の在日北朝鮮人工作員の手下ーズ＠大阪と
大阪府警・愛媛県警の北朝鮮工作員のケツモチ警官・パトカーはこちら
→　https　postimg.cc/gallery/QKSy3Lh
→　https　postimg.cc/gallery/TpwDm6r

●防衛省・自衛隊に対する御意見箱
https:　www.mod.go.jp/j/form/goikenbako.html

●国家情報局　情報提供フォーム
https://www.cas.go.jp/jp/gaiyou/jimu/nic_nib.html

>>326
そうなってくれた方がうまいラーメン食いたいやつは嬉しい
味もわからんのに名店に殺到されて行列なんか作られたらかなわん

海外に魚を宣伝して魚を買い負けて値上がりしたような愚はおかさないようにしないと

過当競争すぎるよな
人気店になれなきゃ直ぐ潰れる
一方で川崎の二郎は15時には麺切れ、盆暮れ10日ぐらい休んでいるホワイト企業

ラーメン太るし体に良くないしな。わざわざ高い金払って不健康になるのはバカとしか言いようがない

自民を圧勝させてんだから文句言うなよ
ありがとうございますだろ

>>347
なんか侮辱された気がする(´・ω・｀)

日本のラーメン屋　≒　韓国のチキン屋

自分はマルタイ棒ラーメンで十分だわ

潰れても居抜きで何度でも蘇るラーメン店あるよね

>>350
日本共産党が政権握ろうが
社民党が政権握ろうが
ラーメン屋の過当競争は変わらんよ

正直袋ラーメンのレベルが上がってきて流石にこの値段の価値ないなってばれてきたんじゃね？

あらゆる物が値上がりして競合過多で、トータル原価は上がるわ、
客は金を持ってないわ、少子高齢化で食う量も減ってるわ、働く人も集まらないわでなかなか大変だよな
ラーメン屋を含む飲食業界って

飲食業の社長は年商〇〇億！とかTVで自慢したりするけど
粗利は少ないのよな
薄利多売なんだから仕方がないが
自転車の様に必死で漕ぎ続けないと直ぐに倒れる商売

>>356
それはない
何か勘違いしてるけど
袋ラーメンと店舗ラーメンは味が全くの別物だぞ
君の意見はド貧民過ぎる

近所はいわゆる居ぬきってやつが多い
ラーメン屋の次もラーメン屋
まぁそのうち違うラーメン屋になんだろｗ

生意気なラーメン店は淘汰の時代

千円以上で腕組んでりゃそりゃね

袋麺（乾麺のことだよね？）は生麺にかなわないって思ってるけど
最近食べてないから実際どうなのか分からない
テレビで進化してるってみたけど
ただ生麺よりも高い

袋ラーメンはもちろん美味しい
けどラーメン屋の味も別物で美味しい
つまり競合することはない

びっくりラーメンでいいんよ
具は葱だけで充分
味変で卓上にニンニクとか置けば大丈夫

>>13
杉田家が通販やってる

>>364
競合しない人もいるけど競合する人もいるのよ私みたいに

ラーメンは５００円以上なら高すぎと感じて食わない

>>364
そもそも袋は家で食うもの、ラーメン屋は出先で食うもの
これがわからないのがヒキコモリニート

マルタイ棒ラーメンは生麺だからけっこう店の味に近いよ

>>109
買取屋だろ

自分で作るギア
https://www.youtube.com/watch?v=U6p0uDLFypY

料理とは言えない小汚いラーメンが増えたからな

家系とか脂ギトギトで山盛りにしてライス無料とか嬉しくもない
喰ったらマズイし下痢するし
店のヤツラは生意気だし

脂が喰いたくて行ってるワケじゃないのにな

>>368
どこに住んでんの？タイ？いやタイも1000円は軽くするか

＞個人店の閉業などを含めると、実際はより多くのラーメン店が市場から退出したとみられ、

「おっさん店」から「チェーン店」へ。ラーメンの世界でもこの流れか。

はっきり言ってどこで食べても一緒だし、近年の味濃すぎラーメンはもう要らない
ラーメンって400円位の頃のがいちばん美味しかった

インスタントラーメンと店ラーメンは別物だけど、
インスタントでラーメンを満足してしまうと
店ラーメンはいらなくなる。

天一の冷凍ラーメンで店舗は存在価値を失ったと思う

https://i.imgur.com/Mfj4Whq.jpeg

下ごしらえ５０度
https://www.youtube.com/watch?v=5rfa_rtGsVI

>>349
高いって…
おまえはいつもどこで何を食ってんだ

>>374
引きこもり無職なら100円でも高いだろうよ
カネがないんだからな

しょっぱすぎてどこで食っても大して変わらない
上に乗ってる具は違う

>>377
んなことはない
カネな余裕があるなら店ラーメンも食べたくなる
だって美味しいラーメン屋は別物だから

しかしインスタントラーメンも年々美味しくなってきてるからね
家で食べるなら冷凍タイプがええやん安いし
温めるだけで簡単。

コンビニ、ホスト、歯医者、美容院、調剤薬局等、、過剰に増えた所は減る。それは当たり前の現象。

隼人のチャーシュー、ラーメンの汁＆小分け冷凍でチャーハンの素
https://www.youtube.com/watch?v=g1aLbov3n8o

最近ちゃん系が増えてきてる
ハズレの店も少ない
作り方がシンプルなんだろうな

チェーン店も美味しくなってきてるけど、それにしても新規店はチェーン店ばかりだ。個人店に見せかけたステルスチェーンもあるしな

ラーメン屋の建物にまたラーメン屋

田舎のプレハブ小屋のラーメン屋も行列だもんな
どこで情報知るんだろ

原材料など諸々値上がりしてるのに価格に転嫁できんからなぁ
それでも現状の政治に満足してるんだから自業自得

塩分脂質過多で健康に悪いから食べない人が増えてそう。

ぎょうざの満州の素ラーメンはなかなか攻めてる

>>392
重労働してる男性にはちょうどいい塩味、カロリー源なんでね

>>6
こういう事ばかり言ってるから君の支持政党は落ちぶれたんだよ？

手抜きヤーチャンの素
https://www.youtube.com/shorts/Zr7HOH6GSiA

>>395
予算お代わりで壺ウヨ生き生き

起業廃業はそれぞれの人生の岐路なのにただの数字みたいに数えて
神の視点かな

ラーメンはコピーが早いよね
お上品鶏ガラ中華そば系もそうだったけど、１〜２店舗流行ったら雨後の筍ぐらい乱立するもんね

>>276
東京の水がマズいとかいつの時代からきたんだよ

値上げし過ぎた店は倒産。

適正価格の新規参入は当面はOK.

時々空き店舗になるけど、開店するのはラーメン屋さんって場所あるわ

刀削麺の店ならば簡単に真似られないから競合は増えないと思う

>>401
庶民の昼食としての適正価格が、事業継続できるかはまた別

そもそもラーメン店は部落に多い。
富裕層地帯は、蕎麦屋ばかりだ。

手抜き野菜の旨味チャーハン
https://www.youtube.com/watch?v=S7pU3F-dNiE

貶めるわけじゃないけどツンボに音楽は不要なんだよな
耳も聞こえないのに雰囲気だけ味わいたくてこぞって音楽イベントのプレミアチケットなんかを買い漁り始めたら本当にその音楽の価値を受け止められる人がチケット手にはいらなかったり値段が高騰したり迷惑この上ない

実際にはツンボはそこまで絶対数いないからほとんど影響はないがラーメンは味もわからないのに名店巡りで行列作られて迷惑この上ない

チェーン店という受け皿が十分できて自分は味覚がないからチェーン店程度の味で十分だという身の程をちゃんとわきまえてチェーン店から外には出てこない人たちが増えるのは非常によい傾向

ネズミの糞にゴキブリ、大腸菌が混入したコクのあるスープをどうぞ🍜

近隣の店でも価格改定が進んで相対的に二郎系のコスパ高くなったわ
普通の店だと特製とかトッピング付けたら1500円になる

>>400
え？昔から有名だけど？
硬水は不味いんだよ

家では米やめて麺類ばかりなので
外でラーメンは食いたくないな

ラーメン屋はルールが分からないから入れないわ

今日本で開くくらいなら海外で開いたほうがよくないか？

勇気あるなあ
ラーメン屋やっても経営が軌道に乗らない事が多いだろうに
開店資金をペイ出来ず負債を抱えて廃業みたいになるのが怖くないのか？自信があるのかな

あたりまえに1500円で喰えない量のカロリー提供するばっかりじゃねえか
だから石神にやられるんだよ

ジャンクフードに1000円とか払ってる香具師あたま大丈夫か？ｗ
一昔前なら600円だったろどの店もｗ

30過ぎたら体が脂を受け付けなくてラーメン自体がキツい
少子高齢化の影響もあるんじゃないの

鉄とタンパク質、卵白入れてないチャーハン？
https://www.youtube.com/watch?v=E0hzrjAVBIY

>>410
東京のラーメン屋って美味い店は
業務用製水器を使ってるよー

コップの水を飲めば解るやろーw

1000円超え普通になったな

ラーメン屋が潰れるのは値段と味が合ってないだけ　俺はこの値段出すならあの店行くかってなる

>>419
1番水が美味いのは名古屋な
しかも水が特別なのは
名古屋で髪をシャンプーとリンスしたら解る
仕上がりが本当に別物のツヤツヤ

3年以内に8割潰れる業界

濃過ぎて何回も食いたいラーメンじゃないんだろ

意識高い系の量が終わってるラーメン屋は潰れても困らん

>>422
名古屋のラーメンは塩辛いから却下やなー
トヨタ系メーカーが多いから工場で汗だくやから塩分が欲しくなるんやろなー

>>422
でもブスが多いから意味ないよね

二郎系みたいな山盛りラーメンで1000円ポッキリだとコスパ良いと行く気になるけど
天一なんで1200円とかするのこってりスープがコストかかるのか？

>>383
うーん気持ち悪い

>>427
それも個人的な主観でしかない
少し考えたらそれくらい理解できないのか
義務教育ちゃんと引きこもりせずに受けた？

>>1
脂ギトギトラーメンは食えん

アーメンソーメン僕イ

関東に来来亭来いや
塊力屋じゃあかん

ま、破綻するからね日本は

>>40
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
　手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。何度か身体に良くて美味いものを目指したが
　それじゃ駄目だ。結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
　変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」